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Lo Stuffed Cheesy Bread è aglio e formaggio ripieno tra strati di pasta fatta in casa. E’ pura bontà che è totalmente irresistibile e migliore del pane al formaggio della vostra pizza preferita da asporto!
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Cheese Filled Breadsticks
Se dovessi scegliere tra dolci e pane, sceglierei il pane quasi ogni volta. Coprite quel pane con formaggio e aglio e vince a mani basse! Con la ricetta di oggi ora puoi fare il tuo pane di formaggio ripieno a casa, proprio come la tua pizzeria preferita.
Ogni volta che ordiniamo la pizza io sono la ragazza noiosa del formaggio. Amo la mia pizza al formaggio. Così, quando nessuno vuole il formaggio tranne me, ordino del pane al formaggio per me e lascio che tutti gli altri scelgano i condimenti della pizza.
Il pane è pura bontà al formaggio, dentro e fuori. Non solo il pane è sormontato da un bello strato di formaggio, ma c’è del formaggio infilato tra gli strati di pasta.
Come fare il Cheesy Bread
L’impasto. Se hai domande su come lavorare con il lievito guarda questo post. Lasciare lievitare l’impasto fino al raddoppio, 1 – 1 1/2 ora.
Cheese. Io uso una combinazione di Cheddar Cheese, Mozzarella e Parmesan. Sarebbe buono anche con del Monterey Jack o anche del Pepper Jack.
Assemblare il pane di formaggio ripieno
- Dividere la pasta in due pezzi e arrotolare ogni pezzo in un quadrato di 8 pollici. Posizionare la pasta su una teglia foderata di pergamena.
- Spolverare ogni quadrato con 1/2 tazza di mozzarella.
- Piegare la pasta e sigillare, premendo con le dita.
- Affettare la pasta trasversalmente a intervalli di un pollice, non tagliare tutta la strada attraverso l’altro lato.
- Schiacciare la parte superiore di ogni pezzo con metà della miscela di aglio e formaggio.
- Aggiungere prezzemolo secco sulla parte superiore.
- Cuocere a 450 gradi F per 12-14 minuti o fino a quando la pasta è cotta e il formaggio è dorato.
- Togliere gli strati per rivelare un delizioso strato di formaggio appiccicoso!
Come servire il pane di formaggio ripieno
È perfetto come antipasto o come contorno a qualsiasi pasto. Quando viene servito come antipasto, aggiungere una salsa marinara o ranch per intingere.
Mi piace servirlo con:
- Spaghetti e sugo di carne
- Succo di pomodoro facile
- Succo di pasta e fagioli
- Pasta alle erbe
- Pasta al miele con parmigiano a cottura lenta
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Ricetta del pane al formaggio ripieno
Pane all’aglio di formaggio
Ingredienti
Impasto
- ▢ 2 cucchiai di zucchero
- ▢ 2 1/2 cucchiai di lievito secco attivo
- ▢ 3/4 tazza di acqua calda, 105-110 gradi F.
- ▢ 2 cucchiai di olio d’oliva
- ▢ 2 tazze di farina universale
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale
- ▢ 2 cucchiai di farina di mais
Riempimento di formaggio
- ▢ 1 1/2 tazze di mozzarella tagliuzzata e divisa
- ▢ 3/4 tazza di formaggio Cheddar tagliuzzato
- ▢ 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale all’aglio
- ▢ 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ 1/2 cucchiaino di prezzemolo secco
Istruzioni
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Combina lo zucchero, lievito e acqua calda in una piccola ciotola. Far lievitare per circa 5-10 minuti.
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Aggiungere la farina e il sale nella ciotola di un mixer.
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Aggiungere la miscela di lievito e l’olio d’oliva. Mescolare con il gancio del pane fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
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Porre l’impasto in una ciotola spruzzata di spray da cucina. Coprire e lasciare lievitare per 1 1/2 ora o fino al raddoppio.
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Riscaldare il forno a 450 gradi F. Coprire una teglia con carta da forno.
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Mescolare insieme 1/2 tazza di mozzarella e tutti gli altri formaggi, sale all’aglio, aglio in polvere e prezzemolo.
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Spolverare la teglia con farina di mais.
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Dividere la pasta a metà e stendere ogni metà in un quadrato di 8 pollici.
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Spargere la mozzarella rimanente sui due pezzi di pasta, 1/2 tazza per ogni pezzo.
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Piegare la pasta e sigillare le chiusure, usare il dito per premere. Tagliare la pasta trasversalmente a intervalli di un pollice, fermandosi prima del bordo piegato. Non tagliare fino in fondo.
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Spargere la miscela di formaggio e aglio in modo uniforme su ogni quadrato. Cospargere con prezzemolo secco
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Cuocere il pane di formaggio fino a cottura completa e il formaggio è dorato, circa 12-14 minuti.
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Tagliare a parte i grissini e gustare!
Fatti nutrizionali:
* Disclaimer: Tutte le informazioni nutrizionali sono solo stime. Leggi la divulgazione completa qui.