Lo zenzero è una delle spezie più sane, piena di nutrienti e composti bioattivi che hanno molti benefici per il nostro corpo e cervello. La polvere di zenzero secco o shunthi churna è una spezia calda dal gusto pungente, estratta dalle radici di zenzero essiccate. Aiuta a pacificare i dosha Vata e Kapha e aumenta il dosha Pitta. Shunthi churna è usato come ingrediente in molte formulazioni ayurvediche per le sue proprietà curative. Aiuta la digestione, aumenta l’appetito, pacifica i disturbi di stomaco e mantiene la salute delle articolazioni e del sistema respiratorio. Lo zenzero secco in polvere è usato come spezia in cucina. Si combina anche bene con altre spezie ayurvediche come la curcuma, la cayenna, il cumino, il coriandolo, il finocchio e la cannella.

Il testo medico ayurvedico Kaideva Nighantu menziona che il gusto pungente e caldo rende shunthi churna un buon antipasto e digestivo. E ‘anche un afrodisiaco, quindi tratta i disturbi respiratori, tosse, nausea, vomito, singhiozzo e costipazione. Nel Rajanighantu, è menzionato come antipasto e tonico cardiaco. Si menziona anche che lo zenzero secco in polvere tratta l’infiammazione e le malattie legate alla gola.

Benefici per la salute dello zenzero secco in polvere

Abbassa il colesterolo: alti livelli di lipoproteine LDL (colesterolo cattivo) portano ad un aumentato rischio di malattie cardiache. Se si sceglie il cibo sbagliato, questo può avere una forte influenza sui livelli di LDL. La ricerca scientifica ha dimostrato che lo zenzero secco in polvere aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo totale e di trigliceridi. Uno studio ha mostrato che i marker del colesterolo si sono ridotti significativamente quando i soggetti hanno consumato circa 3 grammi di zenzero secco in polvere ogni giorno per 45 giorni.

Indigestione: Lo zenzero secco in polvere è noto per alleviare il dolore e il disagio nello stomaco causato dall’indigestione cronica. Il cibo non digerito e il ritardo nello svuotamento dello stomaco sono le ragioni dell’indigestione. Lo zenzero secco in polvere può alleviare efficacemente questo problema. Uno studio ha dimostrato che quando 24 soggetti sani hanno consumato 1-2 grammi di zenzero secco in polvere prima del pasto, ha contribuito ad accelerare lo svuotamento dello stomaco del 50 per cento.

Freddo comune: I gingeroli e gli shaogal antinfiammatori presenti nella radice di zenzero aiutano ad alleviare il comune raffreddore. Se lo si consuma con acqua tiepida è buono per trattare il raffreddore e l’influenza. Puoi anche prendere polvere di zenzero, polvere di chiodi di garofano e sale mescolati insieme per il sollievo dal raffreddore e dall’influenza.

Dolore mestruale: Lo zenzero secco in polvere è noto per dare sollievo in vari tipi di dolori, compresi quelli mestruali. Uno studio ha scoperto che 150 soggetti che hanno consumato 1 grammo di zenzero secco in polvere ogni giorno per i primi tre giorni del loro ciclo hanno mostrato un notevole miglioramento dei dolori mestruali.

Dolore e indolenzimento muscolare: Lo zenzero secco in polvere riduce il dolore e l’indolenzimento muscolare, ed è quindi efficace nel trattamento del dolore muscolare indotto dall’esercizio. Uno studio ha scoperto che il consumo di 2 grammi di zenzero ogni giorno per 11 giorni, ha ridotto significativamente il dolore muscolare nei soggetti che eseguono esercizi al gomito. Mentre la polvere di zenzero secco non ha avuto un impatto immediato, ma ha mostrato buoni risultati nel ridurre la progressione quotidiana del dolore muscolare. Lo studio ha detto che questi effetti erano dovuti alle proprietà antinfiammatorie.

Nausea e nausea mattutina: Lo zenzero secco in polvere si dice che sia efficace per combattere i sintomi della nausea e delle nausee mattutine nelle donne incinte. Poiché non ha effetti collaterali, anche mezzo cucchiaino di zenzero secco in polvere mescolato con miele e acqua calda può essere preso per ottenere sollievo dalla nausea mattutina.

Abbassa lo zucchero nel sangue: Questa polvere di erbe è un eccellente rimedio naturale per controllare lo zucchero nel sangue alto nel corpo. Una persona che soffre di glicemia alta può consumare ogni giorno fino a 2 grammi di zenzero secco in polvere mescolato in acqua calda con un pizzico di sale. Sarà più efficace se consumato al mattino a stomaco vuoto.

Infiammazione: Lo zenzero secco in polvere consumato con un po’ di sale aiuta a ridurre l’infiammazione nel corpo. È buono per guarire le articolazioni e le dita gonfie. Dà anche sollievo nell’infiammazione causata da lesioni.

Migliora il metabolismo: Il consumo regolare di zenzero in polvere aiuta a stimolare il metabolismo. Dovresti assicurarti di aggiungere lo zenzero alla tua dieta quotidiana per avere un tasso di metabolismo migliore.