Bello. Conveniente. Utile. Questa idea regalo fai da te per le feste copre tutto! Fai un po’ di Potpourri secco per le feste fatto in casa – perfetto per la cottura a fuoco lento, la decorazione, ed è stabile sugli scaffali!

Il Sig. TIDBITS è un po’ un nerd della conservazione del cibo…e io lo adoro per questo.

Ha così attentamente risparmiato il suo punto Cabela’s per guadagnare un disidratatore di cibo gratis, ed è stato come Natale a luglio per lui. Ha disidratato felicemente qualsiasi cibo su cui ha potuto mettere le mani. Ananas, mele, pere, arance, carne secca… e così via. Tutti a casa nostra hanno goduto a fondo dei deliziosi risultati di questa nuova ossessione.

Appena ho visto quanto erano belle le arance essiccate, sapevo di volerle usare per fare una specie di regalo di Natale fai da te per la mia serie di blog “Handmade Holidays”. Ho chiesto ai miei iscritti via e-mail per cosa avrei potuto usarle, e la maggior parte ha risposto con l’idea di fare del potpourri.

Così ho fatto del potpourri!

Abbiamo anche usato le arance secche in più per fare lo “zucchero d’arancia” che è fondamentalmente un processo di taglio delle parti bianche amare e macinazione dell’arancia in polvere. TANTO buono! Date un’occhiata a questa ricetta per i biscotti alle mandorle all’arancia dove abbiamo usato lo zucchero all’arancia.

Ricordo che mia nonna faceva bollire a fuoco lento il potpourri, ma non l’avevo mai fatto io fino a questo punto. È assolutamente delizioso e l’aroma fresco e festoso che porta a casa tua è ineguagliato da qualsiasi candela.

Puoi facilmente far bollire la frutta fresca con le spezie per un effetto ancora più potente, ma per fare un regalo bello e duraturo, anche il potpourri secco è una grande opzione.

Il destinatario del tuo regalo premuroso (o te stesso), può godersi la bellezza delle erbe secche, della frutta e delle spezie per tutto il tempo che vuole nei barattoli e poi usarli per infondere alla sua casa gli odori della stagione.

Se volete una stampabile per accompagnare il vostro regalo in modo che il destinatario sappia esattamente cosa fare, ho fatto delle stampabili per il Potpourri da cucina che potete trovare QUI.

Ho fatto 3 varietà, ma sentitevi liberi di impilare e mescolare qualsiasi opzione come meglio credete. Hanno tutti un profumo meraviglioso insieme!

POTPOURRI DI Mirtilli secchi OPZIONE 1

COTTURA DEL GIORNO

Questo mix di mirtilli secchi, arance, spezie e il “pezzo forte” – la bacca di vaniglia – fa sì che la tua cucina profumi come se avessi cucinato tutto il giorno! Combinate qualsiasi quantità di quanto segue:

• Arance secche
• Mirtilli rossi secchi
• Bacche di cannella
• Bacche di vaniglia
• Clove

Potpourri essiccato da stufa OPZIONE 2

MATTINO DI NATALE

Questo mix classico risveglierà lo spirito natalizio in un attimo! Combina qualsiasi quantità di quanto segue:

• Arance secche
• Mele secche
• Bastoncini di cannella
• Anice stellato
• Clove

POTPourri essiccato da stufa OPZIONE 3

CITRUS HEAVEN

Questa combinazione unica aiuterà la vostra casa a sentirsi fresca, pulita e festosa. Combina qualsiasi quantità di quanto segue:

• Limoni secchi
• Lime secchi
• Rosmarino secco

(Ho trovato una tonnellata di rosmarino scontato a .50 centesimi e l’ho comprato tutto. L’abbiamo anche essiccato nel disidratatore. Ha un odore così buono nel potpourri!)

Come essiccare il potpourri

Tutto ciò che è umido si rovina rapidamente e marcisce se non viene essiccato o disidratato. Se avete un disidratatore, essiccare frutta ed erbe è facile e può essere fatto in lotti. Tuttavia, puoi anche disidratare e asciugare frutta ed erbe nel forno.

Essiccazione di frutta a fette nel forno:

Per arance, limoni, lime e altri agrumi, preriscalda prima il forno a 200 gradi. Affettare gli agrumi in fette spesse 1/4 di pollice. Disporre su una teglia rivestita di carta pergamena. Cuocere in forno per circa 6 ore o fino a quando non si asciuga.

DISATTIVARE LA FRUTTA A FETTE IN UN DISIDRATATORE:

Affettare la frutta a circa 1/4 di pollice di spessore e stendere sui vassoi del disidratatore. Impostare la temperatura del disidratatore da 125 a 135 gradi. Il tempo di disidratazione può durare da 6 a 24 ore, quindi controlla spesso la frutta fino a quando non è completamente asciutta.

Come usare il potpourri

Godersi il potpourri a fuoco lento è molto facile. Tutto quello che dovete fare è riempire una pentola con acqua fino a metà e metterci dentro il vostro potpourri. Imposta il tuo fornello su una temperatura bassa e lascia che l’acqua cuocia lentamente. La cosa più importante è guardare e controllare il livello dell’acqua. Mentre sobbolle l’acqua si dissipa e porta l’odore in tutta la casa. Tuttavia, se l’acqua si dissipa completamente, la frutta comincerà a bruciare sulla vostra pentola e non avrà un buon odore. Puoi facilmente riempire di nuovo con più acqua o spegnere il tuo fornello.

Come regalare potpourri essiccato

Semplicemente regalare potpourri essiccato in un contenitore chiaro è abbastanza bello! Per renderlo ancora più speciale, avvolgetelo con spago o nastro e appendete un’arancia, una mela o un agrume essiccato. Potrebbero usare questo spago appeso come ornamento per l’albero di Natale. Potreste voler includere le istruzioni per il potpourri con il vostro regalo… per le quali potete trovare la versione stampabile QUI!

ACQUISTO DI SPEZIE PER POTPOURRI

Andare al negozio di alimentari per comprare stecche di cannella, baccelli di vaniglia e anice stellato potrebbe farti cadere a causa dei prezzi. Ho trovato alcune opzioni di massa più convenienti online. Basta cliccare sulle immagini qui sotto.

Grazie mille per aver letto e spero davvero che vi stiate godendo la mia serie di regali! Fatemi sapere se avete suggerimenti o cose che vorreste vedermi fare!

Per un’altra idea regalo naturale, vi potrebbe piacere il mio DIY Holiday Room Sprays. Ti ho anche mostrato come puoi essiccare la lavanda e rimuovere i boccioli dagli steli per altri divertenti regali fai da te.

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