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Gelato alla vaniglia fatto in casa che è perfettamente cremoso, richiede solo 3 ingredienti e non richiede una macchina del gelato! È la ricetta di gelato più facile di sempre!

Se mi state cercando, sarò nella mia cucina a mangiare cucchiaio dopo cucchiaio di gelato alla vaniglia fatto in casa.

Vi piacerà questo gelato facile! È:

• Perfettamente cremoso
• Dolce
• Vaniglia
• Così rinfrescante!

Tradizionalmente, il gelato è fatto cucinando una crema con tuorli d’uovo, latte e altri ingredienti, poi girando la crema per fare il gelato.

Questa è una versione del gelato più breve che non richiede uova o una macchina per il gelato. Non so chi abbia avuto questa idea, ma è assolutamente geniale!

E si può usare questo stesso facile metodo come base per fare diversi gusti di gelato come il gelato al cioccolato o al mango.

Gelato alla vaniglia fatto in casa Ingredienti

Per un facile gelato alla vaniglia fatto in casa sono necessari solo 3 ingredienti. Essi sono:

1. Panna pesante da montare. La panna pesante da montare, conosciuta anche come panna pesante o crema, è un prodotto lattiero-caseario come il latte, ma ha un contenuto di grassi più elevato. A causa del suo contenuto di grasso, la panna pesante da montare rende questo gelato super cremoso.

2. Latte condensato zuccherato. Il latte condensato zuccherato fornisce la dolcezza nel gelato, quindi non c’è bisogno di aggiungere altro zucchero.

3. Estratto di vaniglia. Usate un estratto di vaniglia di alta qualità in modo che il sapore di vaniglia possa davvero brillare! Se volete essere più fantasiosi, prendete un baccello di vaniglia, raschiatene la polvere e aggiungetelo al gelato. Questo aggiungerà macchie nere di vaniglia al gelato.

Come fare il gelato alla vaniglia fatto in casa

1. Sbattere la panna pesante fredda da montare fino alla formazione di picchi rigidi.

2. Aggiungere il latte condensato zuccherato e l’estratto di vaniglia alla panna montata.

3. Montare il tutto fino ad ottenere un composto liscio.

4. Versare il composto in una teglia o un’altra ciotola sicura per il congelatore.

5. Congelare per 7 ore o fino a quando non è completamente congelato.

6. Mischiare e gustare!

Consigli per un perfetto gelato alla vaniglia

1. Assicurati di usare panna pesante da montare fredda, direttamente dal frigorifero. La panna che non è abbastanza fredda potrebbe non formare picchi rigidi.

2. Una volta che la panna da montare forma dei picchi rigidi, smettete di sbattere. Se continuate a sbatterla, si trasformerà in burro.

3. Assaggiate il composto del gelato prima di versarlo in una vaschetta per congelarlo. Se il sapore di vaniglia non è abbastanza presente, aggiungere più vaniglia. Inoltre, se è troppo dolce, aggiungere un pizzico di sale per compensare la dolcezza (alcune marche di latte condensato zuccherato potrebbero produrre un gelato troppo dolce).

4. Congelare il gelato in una teglia. Una teglia fornisce una grande superficie per spalmare il gelato. Ci sono anche contenitori speciali per il gelato che puoi prendere solo per congelare il gelato, ma questo dipende totalmente da te.

Guarda come fare un facile gelato alla vaniglia

Guardami mentre faccio il gelato alla vaniglia nel video qui sotto. Inoltre, ISCRIVITI al mio canale YouTube per non perdere nessuno dei miei video!

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