Nashi
I fiori fioriscono in primavera, e la frutta arriva in estate nei peri. Ci sono pere occidentali e giapponesi e quella giapponese è una sfera. La maggior parte della pera consiste di acqua e si può godere dei sapori agrodolci con una consistenza croccante. La pera raffreddata è abbastanza deliziosa durante la stagione calda, poiché entra in stagione in estate.
1. La caratteristica della pera giapponese
La pera giapponese (Wanashi) ha due varietà, Aka-nashi (pera rossa) con la buccia di colore giallo-marrone e Ao-nashi (pera blu) con quella di colore giallo-verde pallido.
È noto che la pera giapponese è stata coltivata dai tempi antichi e la gente ne ha goduto. Ora è migliorata con il sanguinamento e ci sono molti tipi.
Ho sentito la notizia che l’esportazione di pera giapponese in Vietnam è stata iniziata l’altro giorno. È anche popolare tra i paesi stranieri.
Nashi
2. La stagione migliore e le zone di produzione
Le principali zone di produzione sono la prefettura di Chiba e Ibaraki. Entra in stagione tra agosto e ottobre.
3. Come mangiare la pera giapponese in Giappone.
La pera giapponese è di solito sbucciata e mangiata cruda. Inoltre, si può gustare quella di comport, gelatina gelato, sorbetto, e succo.
Nashi-youkan (pasta dolce di pera giapponese gelificata) (Japan Travel and Tourism Association）, nashi-dorayaki (frittella di pera giapponese), e vino nashi (Inagi City Society of Commerce and Industry ）può anche essere goduto. Inoltre, ci sono alcuni modi interessanti di mangiare come l’insalata con la pera affettata o la guarnizione di noodles freddi. Sono tutti rinfrescanti con i sapori e la consistenza.
4. Eventi relativi alla pera giapponese.
Ci sono alcuni eventi relativi alla pera giapponese nelle aree di produzione.
・Dipartimento di Agricoltura, Silvicoltura e Pesca della Prefettura di Ibaraki” Eat Ibaraki”
・Associazione di Viaggi e Turismo “Rifu Nashi Festival”