Ci sono molte persone che lottano con il disagio e l’imbarazzo della flatulenza costante, ma ci sono cibi non gassosi che non dovrebbero causare tanto gas e possono essere facilmente aggiunti alla dieta.

C’è una lunga lista di cibi popolari che possono aumentare la flatulenza, compresi alcuni dei cibi più sani che possiamo mettere nel nostro piatto. Anche se non vi stiamo suggerendo di eliminare completamente questi alimenti dalla vostra dieta, potete evitarli quando avete una funzione speciale in arrivo e volete evitare l’imbarazzo del gas in eccesso. Per esempio, alcune verdure e bevande gassate sono piene di gas.

Perché alcuni alimenti causano gas?

La flatulenza è qualcosa con cui tutti conviviamo, ma in generale, gli alimenti che contengono certi tipi di carboidrati e/o fibre solubili sono gassosi e creano più flatulenza. A quanto pare, si tratta di sostanze che non si assorbono completamente nell’intestino tenue, quindi finiscono nell’intestino crasso dove si mescolano ai batteri intestinali. Il risultato finale è il processo che conosciamo come gas. Gli alimenti non gasati, invece, non vengono scomposti dai batteri intestinali.

Quali sono gli alimenti non gasati?

È importante mantenere una dieta bilanciata che includa sia alimenti gasati che non gasati. Frutta e verdura fanno parte di una dieta sana, ma le verdure crucifere, come il cavolo, il cavolfiore e i broccoli possono essere gassosi. Anche frutti come le banane e l’uva passa possono essere un problema. Tuttavia, ci sono frutti non gassosi.

La seguente lista di cibi non gassosi può aiutarti a tenere sotto controllo la flatulenza quando ne hai bisogno. I migliori cibi non volgari sono elementi comuni, quindi non dovete preoccuparvi di non riuscire a trovarli al vostro mercato locale.

Frutta

Bacche, melone, ananas, kiwi, melata e clementine sono considerati cibi non volgari. I frutti di qualsiasi tipo in grandi quantità possono però causare problemi, compreso l’alto livello di zucchero nel sangue, quindi ricordatevi di consumare la frutta con moderazione.

Verdura

Peperoni, asparagi, avocado, Bok Choy, spinaci, carote, cetrioli, zucchine e fagiolini producono meno gas. La maggior parte delle verdure a foglia non causano gas, quindi romaine, iceberg, lattuga di Boston e cavolo verde dovrebbero andare bene, ma se hai ancora gas dopo aver mangiato verdure a foglia puoi provare a cuocerle un po’, il che aiuterà la digestione.

I ricercatori medici suggeriscono alle persone che soffrono di sindrome dell’intestino irritabile (IBS), che di solito causa gas, di limitare le verdure gassose e concentrarsi sull’aggiunta di cereali integrali, nonché di cibi meno gassosi alla loro dieta.

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Grani integrali

Quasi tutti i carboidrati creano del gas durante il processo digestivo. L’idea è di optare per gli alimenti che causano meno, dato che abbiamo bisogno di includere i carboidrati nella nostra dieta. Il riso integrale, il riso selvatico, gli spaghetti di riso integrale invece della pasta normale e il riso bianco sono esempi. Quinoa, avena, pane senza glutine e pane di riso sono anche buone opzioni.

Derivati

I latti non caseari come mandorle, soia e riso sono buone alternative, soprattutto se sei intollerante al lattosio. Alcuni yogurt contengono probiotici ed è possibile che non causino tanto gas. Le persone possono anche prendere integratori probiotici che possono aiutare.

Proteina

Il grasso nella dieta porta al gonfiore e al gas, quindi le proteine magre, tra cui pesce al forno o alla griglia, carne bianca senza pelle, uova, tacchino o tofu sono le migliori. Anche l’edamame è una buona proteina che non causa gas.

Cibi fermentati

Verdura fermentata, kefir, kombucha e yogurt senza zuccheri aggiunti abbassano le possibilità di gas perché ci sono batteri nei cibi fermentati che si sono presi cura dei carboidrati che il tuo intestino dovrebbe normalmente fermentare. Un ulteriore vantaggio del consumo di cibi fermentati è che gli stessi batteri fanno anche bene alla salute generale dell’intestino. Alcuni nutrizionisti sostengono che semplicemente non puoi sbagliare aggiungendo cibi fermentati alla tua dieta.

Spreads

Spreads fatti con avocado o hummus aggiungono sapore ai pasti o agli spuntini senza aggiungere molto gas al tuo intestino. L’hummus fatto tradizionalmente è davvero salutare. È fatto con ingredienti semplici, compresi i ceci, l’olio d’oliva, che è un grasso insaturo, il succo di limone, l’aglio e il tahini, una pasta fatta con sesamo tostato e macinato.

Tenete a mente che quando si tratta di flatulenza, non è solo il cibo in sé che dovete pensare, ma anche le glasse, gli intingoli e le salse che vengono con alcuni dei vari piatti. Possono avere zucchero aggiunto, aglio o cipolle, che possono produrre gas. Se avete già regolato la vostra dieta ma state ancora lottando per tenere il gas sotto controllo, parlatene con il vostro medico. Lui o lei può determinare se hai un problema di salute sottostante che potrebbe contribuire all’eccesso di gas.

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