Contenuto aggiornato il 16 giugno 2020 – Medicamente rivisto da Delphine Tuot, MDCM, MAS

Certi cibi e bevande sono migliori di altri per controllare la gotta.

Cibi e bevande da evitare quando si ha la gotta

L’alcol è un fattore scatenante degli attacchi di gotta. Quando bevi, i tuoi reni lavorano per filtrare l’alcol invece dell’acido urico, lasciando che l’acido urico si accumuli nel tuo corpo. La birra è particolarmente dannosa per la gotta perché contiene purine.
Bevande zuccherate (come la soda), cibi zuccherati e cibi con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio dovrebbero essere limitati a causa della loro connessione alla gotta. Ci sono meno prove sul perché questi cibi e bevande aumentano il rischio di gotta, ma è stata trovata una qualche connessione.
I cibi ad alto contenuto di purine dovrebbero essere completamente evitati perché contribuiscono a creare acido urico nel corpo. Questi includono:

• Acciughe
• Asparagi
• Organi animali (cervello, animelle, reni)
• Fagioli e piselli secchi
• Sugo
• Aringhe
• Fegato
• Sgombro
• Funghi
• Cozze
• Sardine
• Scarpe

Contenuto per gentile concessione del National Institutes of Health (NIH): https://www.niams.nih.gov/health-topics/gout#tab-living-with

Cibi e bevande che possono essere buoni per la gotta

Acqua

Bere molta acqua e rimanere idratato è importante se hai la gotta. Mira a bere almeno otto bicchieri da 8 once di acqua ogni giorno. Bere acqua può aiutare a non far accumulare l’acido urico e a liberarlo dal corpo. Se hai restrizioni di liquidi a causa di una malattia renale, parla con il tuo medico o dietologo sulla gestione dei liquidi e della gotta

Ciliegie e cibi con vitamina C

Alcuni cibi come le ciliegie e frutta e verdura ad alto contenuto di vitamina C hanno dimostrato di abbassare il livello di acido urico nel sangue, il che può avere un effetto positivo sulla gotta. Alcuni esempi di cibi ad alto contenuto di vitamina C sono:

• Arance
• Mirtilli rossi
• Peperoni
• Ananas

Ci sono prove contrastanti sul fatto che le ciliegie e gli alimenti ad alto contenuto di vitamina C possano aiutare a prevenire la gotta. Mangiare questi alimenti non curerà la gotta come possono fare le medicine. In alcuni casi, possono aiutare a migliorare la tua condizione in qualche modo.

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