Dieta del pomodoro: You’re In For A Ride

Un corpo sano e snello è per la maggior parte una sana alimentazione. Diversi macronutrienti in moderazione forniscono diversi effetti positivi sulla salute. Gli alimenti ricchi di vitamina A contribuiscono a rendere la pelle luminosa e la vista nitida; le fonti di vitamina C rafforzano il sistema immunitario; la vitamina B1 è vitale per il metabolismo. Si potrebbe andare avanti per secoli, descrivendo quali benefici per la salute ha ogni nutriente. Alcuni alimenti combinano i nutrienti in modo tale che il loro consumo è ritenuto altamente efficace per i processi di perdita di peso. Questo è il motivo per cui si verificano le diete mono-alimentari. E uno dei rappresentanti di tali piani nutrizionali è la dieta del pomodoro.

Cos’è una dieta del pomodoro?

La dieta del pomodoro è un piano nutrizionale che richiede il consumo di pomodori durante ogni pasto. I pomodori sono pieni di sostanze nutritive, che sono importanti per un sacco di processi del corpo e sono molto bassi in calorie, grassi e carboidrati, in quanto sono costituiti principalmente da acqua. Hanno un sacco di benefici per la salute e sono usati in tutto il mondo in tutte le forme possibili. Nella dieta del pomodoro si possono mangiare pomodori crudi, grigliarli, bere succo di pomodoro, ecc. Seguendo il piano di questa dieta si possono perdere fino a 5 libbre (2,5 chili) in 4 giorni. Tuttavia, una perdita di peso così rapida può essere di breve durata. Ma potete fare un tentativo, a patto che non vi faccia male.

Un’altra variante della dieta del pomodoro è più sana del consumo di soli pomodori. Comprende l’aggiunta di pomodori e prodotti a base di pomodoro ai tuoi pasti quotidiani. Questo tipo è più equilibrato e meno restrittivo, il che lo rende molto più facile da seguire. Anche se potrebbe non avere un effetto dimagrante così impressionante, ha il potenziale per migliorare la tua salute e il tuo benessere.

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Contenuti del pomodoro

Il pomodoro, come tutte le altre verdure popolari, è pieno di nutrienti vitali. 1/2 tazza di pomodori rossi crudi contiene quanto segue (6):

• Calorie: 18 kcal
• Carboidrati: 3,89 g
• Grassi: 0,2 g
• Proteine: 0,88 g
• Fibre: 1,2 g
• Succheri (glucosio e fruttosio): 2.63 g

I pomodori sono anche una ricca fonte di vitamine, minerali e antiossidanti come (4):

• Vitamina A
• Vitamina C
• Potassio
• Fosforo
• Folato
• Licopene
• Luteina

Leggi tutto: Vitamine essenziali e alimenti che le forniscono

Benefici per la salute dei pomodori

Grazie al loro ricco contenuto nutrizionale i pomodori hanno molti benefici per la salute. Possono aiutarvi ad abbassare il rischio di diverse malattie e migliorare la vostra condizione attuale. Alcuni dei benefici più significativi dei pomodori includono la loro capacità di (3):

• Ridurre la possibilità di cancro

L’alto contenuto di vitamina C e altri antiossidanti rende i pomodori potenti nel combattere i radicali liberi che causano il cancro (1).

• Promuovono un sistema digestivo sano

Un altro vantaggio del gran numero di antiossidanti che si trovano nei pomodori è che possono migliorare la salute dell’intestino (5). Uno studio ha anche dimostrato che i pomodori ciliegini possono agire come un prebiotico, promuovendo la crescita di batteri buoni nel tuo sistema digestivo (2).

• Aggiungi alla salute degli occhi

Alcuni dei nutrienti nei pomodori hanno dimostrato di proteggere i tuoi occhi dai danni indotti dalla luce, prevenire l’insorgenza di cataratta e degenerazione maculare legata all’età.

• Supporta la salute del cuore

La vitamina C, le fibre, il potassio e la colina contenuti nei pomodori possono ciascuno migliorare efficacemente la salute del cuore. Il potassio, per esempio, è noto per ridurre i rischi di malattie cardiovascolari, oltre a proteggere i muscoli dal deterioramento e diminuire la produzione di calcoli renali.

• Aumentare la produzione di collagene

Il collagene è vitale se vuoi avere pelle, capelli, unghie e tessuti connettivi sani. Poiché i pomodori sono pieni di vitamina C, che è responsabile della produzione di collagene, possono aiutarti a preservare una pelle giovane ed elastica, capelli spessi e lucenti e unghie forti.

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Rischi del consumo eccessivo di pomodori

Nonostante tutti i benefici per la salute che i pomodori forniscono al nostro corpo, il loro consumo eccessivo può avere alcuni effetti nocivi in determinate circostanze (3):

• Uso di beta-bloccanti

I beta-bloccanti sono un tipo di farmaco, che di solito viene prescritto quando una persona ha alcuni problemi di cuore. Possono aumentare i livelli di potassio nel sangue, e a causa dell’alto contenuto di questo nutriente nei pomodori, il loro consumo dovrebbe essere moderato, quando si prendono i beta-bloccanti.

• Problemi renali

Il consumo eccessivo di potassio può anche avere effetti negativi sulle persone che soffrono di una funzione renale ridotta.

• Malattia da reflusso gastroesofageo (GERD)

Le persone con questa malattia potrebbero voler evitare di mangiare molti pomodori, poiché sono acidi e possono causare un aumento di sintomi come bruciore di stomaco e vomito.

Esempio di dieta del pomodoro

Come ci sono due tipi di dieta del pomodoro, si raccomanda di seguire la variante meno restrittiva e più equilibrata. Quindi, ecco l’esempio di un piano per un giorno di dieta equilibrata del pomodoro:

• Colazione: mezza tazza di mirtilli, una pesca, una tazza di uva, una mela, mezza tazza di yogurt magro.
• Pranzo: Sandwich con pomodori, lattuga e pollo, e zuppa di pomodoro.
• Spuntino: sgombro in salsa di pomodoro.
• Cena: Fricassea di verdure con pomodori.

Conclusione

I pomodori hanno dimostrato il loro valore al mondo intero centinaia di anni fa e sono molto popolari oggi. Sono ricchi di nutrienti e hanno un sacco di benefici per la salute. Non c’è da stupirsi che esista una dieta a base di soli pomodori. Promette di aiutarvi a perdere 5 chili in metà settimana. Seguire questo piano dietetico per un periodo più lungo può causare una serie di problemi di salute, quindi si raccomanda di attenersi ad esso solo per 3-4 giorni. Inoltre, come qualsiasi altra mono-dieta, la dieta del pomodoro è altamente restrittiva e può essere difficile da completare. Non è equilibrata, quindi prima di iniziare a seguirla, fate una visita al vostro medico. Scegliere di aggiungere i pomodori a una dieta ben bilanciata, tuttavia, può avere benefici per la salute di cui puoi approfittare senza gli stessi rischi.

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DISCLAIMER:

Questo articolo è inteso solo per scopi informativi generali e non riguarda le circostanze individuali. Non è un sostituto per la consulenza o l’aiuto professionale e non dovrebbe essere invocata per prendere decisioni di qualsiasi tipo. Qualsiasi azione intrapresa sulla base delle informazioni presentate in questo articolo è strettamente a proprio rischio e responsabilità!

FONTI:

1. Il consumo quotidiano di pomodori può proteggere dal cancro della pelle (2017, medicalnewstoday.com)
2. Effetto della frazione idrosolubile dei pomodori ciliegia sull’adesione di probiotici e Salmonella alle cellule epiteliali intestinali. (2013, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Tutto quello che devi sapere sui pomodori (2017, medicalnewstoday.com)
4. Quanti carboidrati ci sono nei pomodori? (2020, medicalnewstoday.com)
5. Come la salsa di pomodoro può aumentare la tua salute intestinale (2018, medicalnewstoday.com)
6. Pomodori, crudi (2020, fdc.nal.usda.gov)