Per dare una deliziosa glassa alla carne, spruzzata sullo yogurt o immersa nel formaggio. Il miele è il modo naturale per dare al tuo cibo un tocco di brio.

Ecco dieci modi per beneficiare di questo nettare naturale in cucina, da meravigliosi condimenti a cocktail dolcificanti e marmellate.

Scopri i fatti essenziali del miele

Cucinare con il miele

1. Glassa al miele

Se vuoi fare un succulento prosciutto glassato al miele o dare una glassa lucida agli spiedini di ananas grigliati, il miele è un naturale quando si tratta di creare una lucentezza dolce irresistibile.

Prova questa ricetta per la soia glassata al miele.

2. Marinata al miele

Vuoi davvero far assorbire ad un pezzo di carne tutti quei meravigliosi sapori appiccicosi e dolci. Prova a preparare una marinata al miele per rendere la tua carne extra tenera. Ecco altre idee di marinatura.

Prova questa ricetta per ali di pollo giapponesi

3. Condimento al miele

Il miele è proprio a suo agio in un condimento per insalate che bilancia l’acidità della senape o dell’aceto e viene generosamente spalmato sulle foglie di insalata.

Prova questa ricetta per una semplice insalata cobb resa extra speciale con questo condimento al miele.

4. Miele nella marmellata

Invece di aggiungere zucchero alla tua marmellata fatta in casa prova ad usare il miele per mantenere tutta quella dolcezza naturale.

Prova questa ricetta per marmellata di miele e mirtilli.

5. Miele con il formaggio

Il formaggio di capra, la ricotta, il formaggio blu e il Parmigiano Reggiano sono solo alcuni dei formaggi che si abbinano perfettamente con un filo di miele. Da delicato e cremoso a invecchiato e piccante, il miele è ottimo per aggiungere un’altra dimensione o bilanciare i sapori forti. Prova a sperimentare con diversi mieli e formaggi per trovare il tuo abbinamento preferito.

6. Miele con yogurt fresco

Lo yogurt greco o uno yogurt fresco denso spruzzato di miele per colazione, brunch o dessert è uno dei piaceri della vita.

È così semplice: Yogurt greco con miele.

7. Miele nelle bevande calde

Aggiungi un elemento calmante e salutare alle bevande calde addolcendole con un filo di miele fuso a tuo gusto.

Ecco la ricetta del punch invernale con il miele.

8. Il miele nei cocktail

Siate creativi al bar con il dolce nettare che bilancia le note amare. Ecco tre imperdibili ricette di Saveur.

9. Nella cottura

Il miele e la cottura sono un connubio perfetto. Che si tratti di baklava greco imbevuto di miele o di torta al miele di fichi e arance.

Prova questa deliziosa ricetta di biscotti al miele e noci

10. Miele infuso

Porta il tuo miele ad una marcia superiore infondendolo con scorze di limone, cannella o una delle tue erbe e spezie preferite. Ecco come fare.