Chocolate Chip Cookie Bars (aka Pan Chewies) – il dolce della domenica sera della nostra famiglia! È il tuo biscotto preferito in forma di barretta servito caldo e perfetto con il gelato.
Se ami i biscotti al cioccolato, allora amerai questa forma di barretta. È proprio lassù con le nostre barrette di biscotti allo zucchero e le barrette di biscotti mix per torte.
Chocolate Chip Cookie Bars
Nel corso degli anni, abbiamo trovato alcuni dessert da provare per le riunioni di famiglia. Potrebbe essere una lunga lista, ma la ricetta di oggi per i Chocolate Chip Cookie Bars, detti anche “Pan Chewies”, è uno di questi dessert.
Abbiamo deciso che non si possono davvero battere i Chocolate Chip Cookies in forma di barrette, e siccome sono così facili, li facciamo sempre.
Queste barrette sono più veloci e facili dei biscotti, ma hanno lo stesso sapore e sono meglio servite calde. Spesso le serviamo con il gelato, e posso dire con sicurezza che TUTTI in famiglia le amano.
Come fare le barrette di biscotti
Sono necessari solo pochi ingredienti e passi per fare queste barrette di biscotti al cioccolato. Ecco gli ingredienti necessari:
- burro
- zucchero di canna
- uovo
- vaniglia
- farina
- baking powder
- baking soda
- sale
- gocce di cioccolato
E con questi ingredienti, ci vogliono solo pochi minuti per prepararle. Cominciate a cuocere il burro al microonde in una ciotola. Lasciate raffreddare.
Aggiungete lo zucchero di canna, la vaniglia e l’uovo e mescolate bene. Aggiungere i restanti ingredienti secchi e mescolare con un cucchiaio di legno e versare in una teglia 9×9 unta.
Spolverare con gocce di cioccolato e infornare a 350 per 20-25 minuti.
Servire caldo e mangiare da solo o con il gelato.
Ricetta FAQ + Consigli
Si può raddoppiare questa ricetta? Sì, e lo facciamo sempre. Se raddoppiata, mettila in una teglia 9×13 per una barretta più spessa e cuoci qualche minuto in più. Oppure si può mettere in un grande piatto 11×16.
Come conservare le barrette di biscotti? Basta coprire strettamente con un foglio di alluminio o un involucro di saran e conservare sul bancone per un massimo di 3 giorni. Per riscaldare, basta mettere nel microonde per qualche minuto per renderli appiccicosi e caldi.
Come congelare le barrette di biscotti? Una volta cotte e raffreddate, è possibile congelare queste barrette di biscotti mettendo un sacchetto Ziploc sicuro per il congelatore e congelare per un massimo di 2 mesi. Scongelare durante la notte e riscaldare nel microonde.
Ricette/variazioni delle barrette di biscotti: Questa ricetta è così facile da cambiare. Ci sono così tanti ingredienti che si possono aggiungere per cambiare i sapori. Ecco alcuni dei nostri ingredienti preferiti da aggiungere che cambiano queste barrette:
- Chips di cioccolato bianco + Butterscotch Chips
- M&Ms – e noi le cambiamo con diverse M&Ms per le feste
- Chocolate Chips + Toffee Bits
Non sono sicuro di dove abbiamo preso questa ricetta, visto che la facciamo da decenni, ma vi promettiamo che vi piacerà.
Per altre ricette di bar, controlla:
- Ooey Gooey Butter Bars
- Sugar Cookie Bars
- M&M Chocolate Oat Bars
- Cake Mix Cookie Barrette
Ricetta delle barrette di biscotto
Ingredienti
- 1/2 tazza di burro
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di farina setacciata
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 tsp bicarbonato di sodio
- 3/4 di tazza di gocce di cioccolato
Istruzioni
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Far sciogliere il burro in una ciotola a microonde fino a farlo sciogliere. Lasciare raffreddare.
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Aggiungere lo zucchero di canna, la vaniglia e l’uovo – mescolare bene.
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Aggiungere gli ingredienti secchi gradualmente. Mescolare bene, e versare in una teglia 9×9 unta.
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Spolverare con gocce di cioccolato e cuocere a 350 per 20-25 minuti.
Video
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