Quando sei pronto per conservare il cibo disidratato, è importante prestare attenzione a come lo maneggi prima di metterlo al sicuro.

Indossa i guanti in lattice per tenere i tuoi germi lontani dal cibo disidratato! Avere l’attrezzatura giusta paga alla fine.

Metti i guanti!

Indossa i guanti di lattice per non trasferire i germi dalle tue mani al cibo. (Ci sono guanti senza lattice disponibili se sei allergico al lattice).

Io uso questi guanti in lattice più di una volta; mi lavo le mani mentre li indosso nel lavandino della cucina, li asciugo su un asciugamano pulito, e poi li stendo sullo scolapiatti – così i guanti in lattice sono pronti per un altro uso.

Siamo quasi pronti per conservare il cibo disidratato! Quando la disidratazione è finita e dopo un giorno o una notte di condizionamento è il momento di sigillare sottovuoto la tua frutta e verdura!

Risparmiare denaro – Sigillare il cibo sottovuoto e conservare il cibo disidratato a lungo termine

Foto per autorizzazione Camtasia 2018 per Susan Gast / Easy Food Dehydrating

E’ importante quando sigillate sottovuoto la vostra frutta e verdura che abbiate un ‘oxypack’ infilato all’interno del vostro sacchetto o barattolo. Le piccole confezioni di ossigeno assorbono l’ossigeno e sono facilmente disponibili in diverse dimensioni, come 100cc, 300cc e oltre.

La ragione per i pacchetti di ossigeno di diverse dimensioni dipende dalla dimensione del contenitore in cui saranno messi i vostri cibi disidratati.

Conservazione degli alimenti disidratati in sacchetti Mylar

Dopo aver sigillato sottovuoto le singole confezioni:

Se avete intenzione di conservare i vostri alimenti sottovuoto in sacchetti Mylar, la prima cosa da fare è sigillare sottovuoto la vostra frutta e verdura disidratata nei sacchetti sigillanti per alimenti.

Poi si conservano nei sacchetti Mylar, senza la necessità di rimuovere l’aria dai sacchetti Mylar, dato che l’aria è già stata eliminata quando avete creato i sacchetti sigillati sottovuoto con gli assorbitori di ossigeno al loro interno. Ci sono sacchetti pronti per il sottovuoto per alimenti – ci sono anche rotoli per il sottovuoto per alimenti disponibili per fare il sacchetto di lunghezza perfetta per soddisfare!

Utilizzare i Mason Jars per uso quotidiano/settimanale

Mostrati nell’immagine sopra sono tre vasi sono i miei mason jars sul mio banco della cucina.

Per conservare la vostra frutta e verdura disidratata per uso quotidiano o settimanale, provate ad usare barattoli di diverse dimensioni a tenuta d’aria che stanno molto bene sui ripiani superiori del vostro armadio da cucina.

Ricordatevi di aggiungere un assorbitore di ossigeno in ogni barattolo, poi avvitate il coperchio. Leggi anche gli assorbitori di ossigeno di diverse dimensioni.

Sotto i link di Amazon Mason Jar c’è un grande consiglio su come prevenire i sacchetti forati. Continuate a leggere per scoprirlo!

Amazon ha davvero ottimi prezzi sui vasi da muratore

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Vasi da quarto a collo largo

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* Come associato Amazon, Guadagno una piccola commissione sugli acquisti qualificati. Il prezzo che paghi non aumenta.

Sacchetti, bidoni e secchi di mylar

Conserva con sicurezza il cibo disidratato negli armadietti di riserva o in garage!

Questo è il consiglio a cui ho fatto riferimento prima, circa la riduzione dei sacchetti forati: Ho scelto di avvolgere le mie confezioni sottovuoto con una economica pellicola di plastica, per evitare che i bordi taglienti buchino le nostre confezioni – e poi vanno nei sacchetti Mylar.

I sacchetti Mylar sono fatti da una pellicola di poliestere e hanno un aspetto molto lucido; sono molto duri e resistenti agli strappi e sono ideali per imballaggi alimentari a lungo termine. Forniscono un ulteriore strato di protezione alle nostre singole confezioni di cibo.

E per lo stoccaggio finale in un garage, per esempio, si possono poi mettere i sacchetti Mylar in bidoni di plastica con coperchio o in secchi per alimenti con coperchio. Facile da spostare, impermeabile, a prova di insetti e a tenuta d’aria!

La nostra grande muraglia di …cibo disidratato e prodotti in scatola!

Ecco come si crea spazio dove non ce n’è! Clicca su questo link per vedere i progressi sulla nostra campata di 8′ di scaffalatura! mostrata nella foto. Proprio il biglietto! Non dimenticate di controllare il nostro modo opzionale di proteggere i nostri pacchetti sigillati sottovuoto di cibo disidratato leggendo la Guida alle pellicole di plastica.

Quando siete pronti a darvi da fare per conservare il cibo disidratato, praticamente tutti gli articoli menzionati possono essere trovati su Amazon.com – quindi non preoccupatevi)! Per quelli di voi che hanno scritto chiedendo informazioni sulla conservazione di prodotti secchi, date un’occhiata a questa pagina per come conservare farina, sale e zucchero.

Clicca sugli articoli qui sotto per leggere e saperne di più

100cc assorbitori di ossigeno
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300cc di ossigeno assorbitori di ossigeno
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