È davvero possibile organizzare un evento festivo con un po’ di pianificazione e senza stress. Che tu stia ospitando una soirée di basso profilo dopo il lavoro o un cocktail party nel fine settimana, la chiave è mantenerlo semplice. Potresti scoprire che ti sei divertito tanto quanto i tuoi ospiti.

Inviti

È la stagione delle feste, quindi assicurati di inviare l’invito almeno tre settimane prima dell’evento. In questi giorni, l’invito inviato via e-mail o Evite è socialmente accettabile. Se il vostro evento è più formale, allora inviate gli inviti per posta.

Un buon orario di inizio per una festa serale è 6 o 6:30, così gli ospiti possono venire direttamente dal lavoro e comunque tornare a casa ad un orario adeguato. Per una festa del fine settimana, va bene un orario più tardivo.

Bevande

È una semplice verità che dopo aver salutato educatamente il padrone di casa, gli ospiti tendono a fare una corsa al bar. Rendete la loro scelta facile con un bar snello. Offrite un unico cocktail speciale pre-fatto, vino e birra. Mescolate in anticipo una grande partita della bevanda della casa e servitela in brocche o in un grande distributore di bevande in vetro con rubinetto. Ricordatevi di mettere un piccolo cartello per far sapere agli ospiti cosa stanno bevendo.

Sicuro di quanto avere a portata di mano? Una buona regola empirica è quella di pianificare due drink a persona per la prima ora e un drink a persona ogni ora per il resto della festa. Avere due o tre bottiglie di vino per ogni quattro persone è una buona idea. Se siete ancora in perdita, cercate su Google “calcolatrice di bevande” per un ulteriore aiuto.

Non preoccupatevi di non avere abbastanza bicchieri abbinati. Infatti, diciamo che servire una varietà di bicchieri o anche un mix di bicchieri vintage e nuovi fa sentire una festa in casa accogliente e meno formale.

Trova ricette e suggerimenti per un cocktail d’autore.

Menu

Certo, potresti preparare un impressionante (e costoso) pasto completo e preoccuparti della disposizione dei posti, ma perché? Invece, scegliete di servire finger food e lasciate che i vostri ospiti sgranocchiano allegramente e si mescolano per tutta la durata della festa. Inoltre, c’è meno pulizia senza utensili.

Scegliete alcune ricette facili che potete fare in anticipo e mettere in forno, se necessario, proprio prima della festa. Non sei il tipo che cucina? Prendete il vostro cibo da asporto preferito o cibi artigianali preparati e disponeteli nei vostri piatti.

Per un buffet di base senza errori, super veloce e universalmente piacevole, preparate un piatto di frutta e formaggio, un piatto di antipasti e hummus condito con olio d’oliva e servito con triangoli di pita tostati. Non puoi sbagliare.

Qualunque cosa tu decida di fare, ti consigliamo di servire solo antipasti che richiedono due mani. Altrimenti, cosa faranno gli ospiti con le loro bevande?

Crea un buffet con i tuoi piatti principali sul tavolo o sull’isola della cucina. Se hai spazio a disposizione, posiziona il buffet lontano dal bar per evitare il sovraffollamento in una zona. Spargete alcune ciotole di stuzzichini senza cottura, come mandorle salate, olive e cannucce al formaggio, sui tavoli laterali e sul bancone, e il gioco è fatto.

Trova ricette e suggerimenti per antipasti facili, da preparare in anticipo.

Ambiente

Sta a voi creare l’atmosfera per i vostri ospiti. Iniziate con l’abbassare le luci. Disponi dei gruppi di candele vicino al buffet e al bar per creare un po’ di atmosfera (i colori metallici sono molto in voga). Non è necessario spendere un sacco di soldi in decorazioni per un look festivo. Tulipani in un vaso, una ghirlanda appesa sopra uno specchio o graziosi ornamenti appesi alle maniglie delle porte sono piccoli tocchi che hanno un grande impatto.

Non è una festa senza musica. Create una playlist prima della festa, in modo da potervi divertire con gli ospiti e non passare il tempo a fare il DJ. Un mix di canzoni preferite per le vacanze, standard jazz e canzoni popolari per le feste sono sicuri di piacere a qualsiasi festa.

Regole da ricordare

Per assicurarti che la tua festa sia un successo, tieni a mente queste cinque semplici regole:
1. Pulisci l’armadio dei cappotti o prepara il letto degli ospiti per riporre cappotti e borse, in modo che gli ospiti non debbano tenere le loro cose.
2. Rompi una finestra o abbassa la temperatura di qualche tacca prima dell’arrivo degli ospiti. Una grande folla combinata con il bere renderà qualsiasi stanza soffocante. Regola la temperatura durante la festa se necessario.
3. Resisti alla pulizia mentre gli ospiti stanno ancora festeggiando. È perfettamente accettabile impilare bicchieri e piatti su vassoi e metterli in cucina, ma mettere un paio di guanti per lavare qualche piatto o spazzare le briciole dietro gli ospiti è il modo più veloce per uccidere una festa.
4. Incoraggiare il mingling. Fai delle presentazioni trovando cose che i tuoi ospiti hanno in comune.
5. Cerca di finire di prepararti almeno 15 minuti prima dell’inizio della festa. Versa un bicchiere di vino, siediti e rilassati. Salutare i tuoi ospiti rilassati e felici è un ottimo inizio per la festa.

Scegli un cocktail d’autore e alcuni antipasti facili da preparare, e sei sulla buona strada per creare una festa memorabile e festosa.