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Tutti amiamo il cioccolato, vero, ma come fare la salsa al cioccolato in 5 minuti (o anche meno)? Niente di più semplice, bastano 4 ingredienti magici e ta-dah: tutto fatto!
Non crederete davvero che sia fatta in casa e vi chiederete perché non l’avete fatto prima. Basta prendere della bella frutta fresca come fragole, banane, satsuma, anche mele, e scavare. Sì, la ciotola di salsa di cioccolato sarà vuota in pochi secondi. Che buono!
Che mi piaccia il cioccolato è un eufemismo. Lo adoro! (E tre quarti del pianeta, molto probabilmente). Ma a volte ci si stufa della buona vecchia tavoletta di cioccolato e bisogna cambiare un po’. E non sarebbe un peccato stufarsi del cioccolato? Lo sarebbe di sicuro. Quindi questa salsa di immersione al cioccolato è la risposta.
Ci vogliono solo 5 minuti per farla, e ha un sapore molto migliore di qualsiasi salsa al cioccolato comprata in negozio che potreste trovare – siate certi che quella fatta in casa sarà molto più economica, e potete farne tanta o poca come volete.
Come fare la salsa di cioccolato
Ricca, liscia, divinamente cioccolatosa, questo è il sogno di ogni chocoholic che diventa realtà. Ed è ridicolmente facile da fare. Tutto ciò di cui abbiamo bisogno è doppia panna (o panna pesante), cioccolato al latte, burro e sciroppo d’oro. Il burro può essere sostituito con il burro di cocco, e lo sciroppo d’oro con il miele.
Basta aggiungere la panna e i pezzi di cioccolato in una pentola posta sopra un tegame con acqua bollente, e una volta sciolti aggiungere il burro e lo sciroppo e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Facile facile, vero?
Non sciogliere il cioccolato nel microonde, potrebbe essere più veloce, ma non otterrai la stessa consistenza liscia come se scegliessi di scioglierlo lentamente in una pentola posta sopra una pentola a fuoco lento. Inoltre, la salsa non diventerà così calda, il che è un punto in più.
Cosa intingere nella salsa di cioccolato?
Questi spiedini di frutta che ho fatto vanno così bene con la salsa, e sono il perfetto trattamento estivo. Ti fanno anche sentire meno in colpa per esserti concessa, nel caso tu abbia lavorato duramente per ottenere quel corpo da spiaggia tanto sognato e ora ti sei fatta beccare in flagrante con una grande ciotola di salsa al cioccolato.
Marshmallows!!! Di sì!!! Usate degli spiedini e create il vostro kebab di marshmallow, ed è un dolcetto e mezzo.
O che ne dite di qualche bel grissino, biscotto, pretzel, cracker? Le possibilità sono infinite qui. Quello che mi piace di più della frutta da intingere, però, soprattutto le fragole, è che si può fare un delizioso dessert per una cena romantica in due. E questo in soli 5 minuti!!! San Valentino sarà anche alle spalle, ma chi ha detto che bisogna avere una scusa per una cena romantica?
Posso usare la salsa al cioccolato come glassa per i dolci?
Un’altra cosa incredibile di questa salsa al cioccolato è che può essere usata in qualsiasi dolce con ripieno al cioccolato. Togliete lo sciroppo d’oro, e avrete la crema al cioccolato perfetta per questo incredibile Chocolate Roulade.
Ovvero una bella glassa per delle deliziose ciambelle? O un topping da leccarsi le dita per un delizioso gelato fatto in casa? La doppia panna e una barretta di cioccolato possono essere sufficienti per fare una salsa, ma per portarla al livello successivo, devi aggiungere burro e sciroppo, che rendono la salsa lucida e setosa, e deliziosamente fluida.
Le quantità che ho elencato qui sotto fanno una tazza di salsa al cioccolato, quindi aumenta le quantità di conseguenza se hai bisogno di extra. Bene, ho detto abbastanza, devo andare ora, c’è una deliziosa salsa al cioccolato e frutta che mi aspetta.
Se ti è piaciuto il mio post COME FARE LA SALSA AL CIOCCOLATO o qualsiasi altra ricetta sul blog, non dimenticare di votare la ricetta e fammi sapere come ti è andata nei commenti qui sotto, mi piace sentirti! Potete anche SEGUIRMI su FACEBOOK e PINTEREST per vedere altri cibi deliziosi e cosa sto combinando.
Se amate il cioccolato e vi chiedete come fare la salsa di immersione al cioccolato in 5 minuti, la risposta è abbastanza semplice. Solo 4 ingredienti e si ottiene la più setosa e deliziosa salsa al cioccolato mai vista.
- 100gl cioccolato al latte
- 50mldoppia panna
- 1tbspdorato sciroppo
- 20g di burro salato
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Versare la doppia panna in una ciotolae aggiungervi il cioccolato rotto a pezzi.
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Porre sopra una ciotola di acqua bollente, facendo attenzione che la ciotola non tocchi l’acqua.
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Lasciare sciogliere il cioccolato, poi aggiungere il burro e lo sciroppo d’oro e mescolare bene fino a quando il burro si è sciolto e la salsa è liscia e setosa.
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Lasciare raffreddare leggermente, poi gustare con la frutta fresca preferita.
- Cliccare sul link US Customary per vedere le misure visualizzate in tazze e once.
- Le porzioni possono essere regolate cliccando sul numero accanto a Servings.