La coltivazione del caffè da piccole fattorie a conduzione familiare è la spina dorsale della produzione in Colombia. Banexport, una società di esportazione colombiana, lavora direttamente con molti di questi produttori che hanno un impegno comune per una lavorazione squisita del caffè e una cura amorevole per le loro fattorie e l’ambiente. Banexport aiuta i produttori ad avere accesso al supporto tecnico per quanto riguarda le migliori pratiche per la gestione della fattoria, la lavorazione del raccolto e il feedback della coppa, che aiuta i produttori a migliorare la qualità del loro caffè. Il modello di sforzo collaborativo produce miscele comunitarie tracciabili con profili regionali vibranti. Questo lotto proviene da 5 produttori con piccole fattorie nel comune di Piendamó, nel dipartimento del Cauca. Ogni produttore ha il proprio micro-mulino dove raccoglie con cura le ciliegie, le depolpa, le fermenta, le lava e le asciuga delicatamente su letti rialzati. Mentre i singoli produttori hanno progettato soluzioni di gestione aziendale e post-raccolta per soddisfare le loro esigenze, la forte alleanza con Banexport fornisce un supporto logistico cruciale per cose come lo stoccaggio e la macinazione del caffè per l’esportazione verso il mercato internazionale, che fornisce un reddito migliore per tutti per reinvestire nelle loro fattorie e rafforzare i mezzi di sussistenza delle loro famiglie.