Ciambelle al cioccolato senza glutine

Grazie per averle condivise!

Queste tenere e cioccolatose ciambelle al cioccolato senza glutine si scioglieranno in bocca. Richiedono solo pochi ingredienti e si cuociono molto velocemente.

Inizia la tua giornata con una deliziosa ciambella calda direttamente dal forno.

Se ami le ciambelle vorrai fare le mie ciambelle alla vaniglia senza glutine. Anche le mie ciambelle alla cannella senza glutine sono deliziose.

Torta al cioccolato senza glutine

Adoro le ciambelle al cioccolato senza glutine, e anche le mie ragazze. Le uso come motivazione per far alzare le mie ragazze dal letto e prepararle per la scuola. Ho condiviso per la prima volta queste ciambelle al cioccolato senza glutine sul blog nel 2014. Di recente ho dato loro una rinfrescata.

Se si preparano per la scuola in tempo per tutta la settimana, si godono una ciambella senza glutine per colazione il venerdì. Quale modo migliore per motivarsi a superare la settimana se non con una ciambella?

Non me ne vengono in mente altri. Quindi, che ciambelle senza glutine siano!

Frittelle al cioccolato senza glutine

Una delle tante cose che amo delle ciambelle al cioccolato senza glutine è la loro versatilità. Sì, ho appena usato la parola versatilità nella stessa frase delle ciambelle.

Ci sono così tante cose che si possono fare con una ciambella, dalla base della torta alle guarnizioni. La mia guarnizione preferita per queste ciambelle al cioccolato senza glutine è la glassa al cioccolato. Alle mie ragazze piace andare fino in fondo e aggiungere sprinkles. Le opzioni sono infinite.

Si possono gustare queste ciambelle al cioccolato senza glutine semplici o con la glassa preferita. Ogni persona che ha provato queste ciambelle ha detto che non si può dire che sono senza glutine.

Se fai queste ciambelle, per favore fermati e fammi sapere cosa ne pensi!

Teglia per ciambelle

Se non hai una teglia per ciambelle, ti consiglio vivamente di prenderne una (altrimenti non sarai in grado di fare ciambelle). Io uso la Wilton Non-Stick Donut Pan (link affiliato ad amazon che non vi costa nulla in più).

E’ economica e davvero antiaderente.

Ne ho due per quei giorni in cui voglio fare un doppio lotto di Gluten-Free Chocolate Cake Donuts, o altre ciambelle. Ho anche una mini padella per ciambelle, che mi piace usare di tanto in tanto.

Le padelle per ciambelle sono poco costose. Di solito è possibile ottenere uno per meno di $ 10 e li ho visti al prezzo più basso di $ 5.

Posso fare ciambelle senza glutine in una teglia per muffin?

Certo. È possibile fare ciambelle senza glutine in una teglia per muffin. Basta guardare il tempo perché le ciambelle tendono a cuocere più velocemente in una teglia per ciambelle a causa del contatto della teglia intorno alla ciambella e al centro.

Frittelle senza glutine

Se ti piacciono le ciambelle (e a chi non piacciono?) ti potrebbero piacere anche le mie ciambelle alla vaniglia o quelle al pan di zenzero. O entrambi!

Come ho detto prima, facciamo le ciambelle ogni venerdì. Ho almeno dieci ricette per le ciambelle sul mio sito e ho anche una carrellata di ciambelle senza glutine.

Se state acquistando una teglia per ciambelle, io uso questa conveniente Wilton Donut Pan (link affiliato) quando faccio le ciambelle. Puoi usare qualsiasi padella per ciambelle che ti piace, basta assicurarsi che sia antiaderente.

Nota che la maggior parte delle padelle per ciambelle non hanno bisogno di essere unte prima dell’uso, ma alcune lo fanno.

Posso fare queste ciambelle senza glutine senza latticini?

Sì. Basta usare latte senza latticini e burro senza latticini. Assicurati di usare anche un cioccolato senza latticini se stai immergendo le tue ciambelle senza glutine in una glassa al cioccolato.

Se stai cercando altre ricette di ciambelle cerca semplicemente “ciambelle” nella barra di ricerca in alto a sinistra della pagina. Ecco alcune delle mie ricette preferite di ciambelle senza glutine.

Ricette di ciambelle senza glutine:

  • Frittelle vegane senza glutine al cioccolato espresso
  • Frittelle senza glutine ai mirtilli
  • Frittelle senza glutine al sidro di mele
  • Frittelle senza glutine al pan di zenzero

Fare ciambelle senza glutine è facile! Bastano pochi semplici passi e gli ingredienti di tutti i giorni, e avrete delle semplici ciambelle al cioccolato senza glutine.

Hai fatto queste ciambelle al cioccolato senza glutine? Per favore, tornate a trovarmi e fatemi sapere cosa ne pensate. Mi piace sempre sentire dalle persone che fanno le mie ricette.

Inoltre, se hai fatto una delle mie ricette di ciambelle senza glutine assicurati di farmi sapere cosa ne pensi.

Tempo di preparazione20 minuti
Tempo di cottura12 minuti
Tempo totale32 minuti

Ingredienti

Per le ciambelle:

  • 1 tazza di farina integrale senza glutine
  • 6 cucchiai (1/4 di tazza + 2 cucchiai) di zucchero semolato
  • 1/4 di tazza di cacao in polvere non zuccherato
  • 1/2 di cucchiaino di lievito senza glutinesenza glutine
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale (omettere se si usa burro salato)
  • 1/2 tazza di latte (o latte senza latte)
  • 1 uovo, temperatura ambiente
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia senza glutine
  • 1 cucchiaio di burro (o olio di cocco), fuso

Per la glassa di cioccolato:

  • 2 cucchiai di latte (o latte senza latte)
  • 3 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
  • 1 1/2 tazze di zucchero a velo

Per la glassa alla vaniglia:

  • 2 tazze di zucchero in polvere
  • 1/4 di tazza di panna pesante (o crema di cocco)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia senza glutine

Istruzioni

  1. Per le ciambelle: preriscaldare il forno a 350°F. Spruzzare la teglia per ciambelle con spray antiaderente, spolverare leggermente con farina senza glutine e mettere da parte.
  2. Porre tutti gli ingredienti secchi in una ciotola media e sbattere fino a quando sono combinati. Aggiungere il latte, l’uovo, la vaniglia e il burro. Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  3. Riempite ogni tazza di ciambella nella teglia per ciambelle con metà dell’impasto. Cuocere per 10 – 12 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito. Raccomando di iniziare con il tempo più basso e di controllare i progressi.
  4. Per la glassa- Sbattere insieme tutti gli ingredienti fino a quando non è liscia. Potrebbe essere necessario aggiungere altro zucchero a velo per una glassa più spessa. Immergere la parte superiore di ogni ciambella nella glassa. Servire caldo o a temperatura ambiente. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.

Informazioni nutrizionali:

6

Dimensione della porzione:

1 ciambella
Quantità per porzione:Calorie: 220 Grassi totali: 4g Grassi saturi: 2g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 2gColesterolo: 34mgSodio: 310mgCarboidrati: 10gFibra: 2gZucchero: 10gProteina: 6g

Queste informazioni nutrizionali sono basate sugli ingredienti esatti e sulle marche che ho usato al momento. Potrebbe non essere accurato al 100%. Si prega di controllare le etichette nutrizionali degli ingredienti.