Cannoli Cream Dip – questa facile ricetta ha lo stesso sapore dell’interno di un cannolo! Immergici i biscotti o usala come ripieno per i biscotti sandwich. E’ la ricetta perfetta per uno spuntino o un dessert senza cottura!
Cosa c’è alla fine dell’anno scolastico che rende tutto così pazzo? Ci sono un sacco di cose che accadono a scuola: feste, progetti, apprezzamento degli insegnanti. È come se l’insegnante sapesse che sono sommersa dal lavoro e poi devo capire come fare una toga per mia figlia per una gita nell’antica Grecia.
È già estate? Perché io voglio davvero, davvero, VERAMENTE che sia estate. Ma poi una settimana dopo mi rendo conto che è estate e mio figlio è a casa e io lavoro a tempo pieno. ? Grazie al cielo ha 12 anni ed è abbastanza autosufficiente. E ama nuotare anche quando l’acqua della piscina è gelata, come sempre, anche quando fuori ci sono 100° perché non è riscaldata.
Non vedo l’ora di passare lunghe giornate ad ascoltare le ragazze ridacchiare in piscina mentre preparo dolci senza cottura da gustare. Beh, per loro da gustare. Sto contando le calorie, il che sembra divertente come un canale radicolare (ne ho avuto uno, e non è neanche divertente.)
Cannoli Cream Dip
Hai mai mangiato un cannolo? Se devo essere onesto al 100%, non ne ho mai mangiato uno, non credo. O, non che io possa ricordare, il che significa che probabilmente era un cannolo insoddisfacente. Non sono innamorato dei coni di cialde o di quei piccoli biscotti di cannoli in cui si trova la crema. Amo assolutamente il sapore della crema di cannoli (ricordate, li ho fatti quando mia figlia ha avuto il suo Annie Party) e posso mangiarli con un cucchiaio, ed è per questo che fare il Cannoli Cream DIP è una buona idea. Dopo tutto, le salse da dessert sono una delle mie specialità. Il cheesecake dip è uno di quelli che faccio di più e non si sa mai… questo Cannoli Dip ha dentro il cheesecake. Quindi, è una specie di Cannoli Cheesecake… in forma di salsa.
E cosa c’è di meglio della pasta frolla per intingere qualcosa? Uh, niente. Mi dispiace, ma la pasta frolla batte quei pezzi di cono di cialda e/o di cannolo rotti che normalmente si vedono serviti con questo tipo di ricetta. #shortbreadforthewin #always
Come fare Cannoli Cream Dip
Come sempre, uso la miglior pasta frolla ogni volta che la uso in una ricetta, e la miglior pasta frolla è quella di Walkers. Friabile, burroso e solido, è fatto con i migliori ingredienti, quindi è il migliore. La scatola a quadri rossi mi prende ogni volta. I triangoli di pasta frolla sono un dipper perfetto da usare per questa salsa alla crema di cannoli.
Se avete degli avanzi di salsa, o volete fare qualcosa di un po’ diverso, è anche così buono usato come un sandwich di biscotti. Prendete due fette di pasta frolla e spalmate un po’ di ripieno tra di esse. Panino istantaneo di biscotti dal cielo!
Ora se solo l’estate arrivasse già…fino ad allora nuoterò nella crema di cannoli!
Cannoli Cream Dip
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Ingredienti
- 8 once di crema di formaggio a temperatura ambiente
- 15 once di ricotta scolata
- 2 tazze di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1 tazza di mini gocce di cioccolato più altre per il topping
- Walkers Shortbread Cookies per intingere o riempire
Istruzioni
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Battere la crema di formaggio fino ad ottenere un impasto omogeneo con un mixer manuale. Mescolare la ricotta, lo zucchero a velo e la vaniglia. Mescolare con le gocce di cioccolato. Il composto sarà un po’ grumoso a causa della ricotta.
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Servire in una ciotola con i biscotti da intingere.
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Opzionale: fare panini di biscotti di pasta frolla riempiendo due biscotti con la crema.
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali non garantite per essere esatte
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Burro di arachidi S’mores Dip
Coconut Shortbread No Bake Dessert
No Bake Tiramisu Dessert
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Tutto il testo e le immagini © DOROTHY KERN per Crazy for Crust. Si prega di non utilizzare le mie immagini senza previa autorizzazione. Se volete ripubblicare questa ricetta, per favore riscrivete la ricetta con parole vostre, o rimandate a questo post per la ricetta. Disclaimer: Le informazioni nutrizionali mostrate non sono garantite per essere accurate.
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Pubblicato il: 16 maggio 2017