Si fatica a trovare una parola più appropriata e precisa nella lingua inglese. Lunch, tea, dinner, supper? Da soli non significano nulla. Chiunque abbia coniato la parola “colazione” non ha lasciato spazio alla confusione – era come se qualcuno volesse rendere chiaro che si trattava del “pasto in cui si rompe il digiuno”. Sfortunatamente, però, la colazione è persa per molti di noi.
La maggior parte di noi cena verso le otto di sera, più o meno un’ora o due, e passa attraverso un ciclo di 12 ore senza cibo. È mezza giornata senza cibo. E alcuni di noi continuano a trattenere il cibo dai nostri corpi più a lungo saltando la colazione!

Saltare la colazione sembra essere di moda – specialmente con il giovane set urbano che non ci pensa due volte a scambiare un panino alla marmellata di fragole e una tazza di caffè caldo per un ingorgo nell’ora di punta e lo smog. Metteteci anche il trucco e la preparazione per una giornata impegnativa e potremmo essere perdonati per aver pensato che la colazione sta passando di moda. Veloce.

Un’altra ragione popolare per saltare la colazione è la gestione del peso. Tutti vogliamo perdere quel fastidioso mezzo chilo. Alla maggior parte di noi non piacerà sentirlo, ma saltare la colazione potrebbe in realtà avere un effetto contrario e causare un aumento di peso. Dato che a pranzo siamo decisamente affamati, tendiamo a mangiare di più a pranzo. E, invece di accontentarci di una ciotola di chiara zuppa kueh teow, desideriamo piatti più ricchi come il kueh teow fritto o il laksa al curry.

Una colazione sana dovrebbe comprendere una varietà di gruppi alimentari, come i carboidrati complessi (come i cereali integrali, i cereali da colazione o il pane integrale), proteine, verdure e frutta. Le proteine si possono ottenere da uova, tonno, fagioli, formaggio o latte. Grazie all’alto contenuto di fibre, i cereali integrali possono aiutarti a sentirti sazio più a lungo. Fornisce anche vitamine e minerali che sono essenziali per il corpo. In sostanza, faremo bene ad attenerci alla fidata Piramide Alimentare.

La prima colazione dà il tono al resto della giornata e ne trarremo tutti beneficio. Non fate errori: la nostra mente, il nostro corpo e la nostra anima hanno bisogno di energia per funzionare a livelli ottimali. Alcuni dei vantaggi di questa sana abitudine includono livelli di energia più alti, livelli più alti di concentrazione e una sensazione generale di benessere. Prendersi del tempo libero al mattino ci aiuta anche ad aprire una breve finestra di relax per pianificare la nostra giornata.

Possiamo difficilmente aspettarci che le nostre auto funzionino senza carburante, quindi perché ci aspettiamo prontamente che lo faccia il nostro corpo? Se il programma mattutino non vi permette davvero una rilassante colazione completa, incontriamoci nel mezzo e facciamo invece una “pausa veloce”.

Consiglio veloce: In alternativa, potremmo iniziare a preparare la colazione la sera prima. Fare scorta di comodi cartoni monodose di latte, cereali, barrette di muesli, yogurt o bevande allo yogurt. Pensateci. Non c’è davvero nessun motivo per saltare il pasto più importante della giornata.