Tripboba.com – Se hai voglia di un dolce veloce e delizioso, allora puoi optare per qualche cobbler. Questa torta dalla crosta spessa è la preferita di tutti, e mentre puoi avere un cobbler fatto con qualsiasi frutto che ti piace, non c’è niente di male a scegliere invece delle ricette di cobbler ai mirtilli.

Ci sono alcune varianti delle ricette di cobbler ai mirtilli che offriamo qui, così puoi scegliere quella che ti piace! Sono abbastanza facili e veloci da fare. Gli ingredienti sono anche facili da trovare, e puoi usare sia la frutta fresca che quella congelata!

Ricette di cobbler di mirtilli freschi

Partiamo con il cobbler di mirtilli fatto con la frutta fresca! Questa è una delle migliori ricette di cobbler ai mirtilli che dovreste provare, quindi raccogliete subito gli ingredienti e preparate subito questo delizioso dessert!

Ingredienti:

• 3 tazze di mirtilli freschi

• 3 cucchiai di zucchero bianco

• ⅓ tazza di succo d’arancia

• ⅔ tazza di farina integralefarina integrale

• ¼ cucchiaino di lievito in polvere

• 1 pizzico di sale

• ½ tazza di burro (ammorbidito)

• ½ tazza di zucchero bianco

• 1 uovo

• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni:

Fase 1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

Fase 2. Mescolare i mirtilli, 3 cucchiai di zucchero e il succo d’arancia in una teglia quadrata da 8 pollici. Mettere da parte.

Fase 3. Mescolare la farina, il lievito e il sale in una piccola ciotola. Mettere da parte.

Fase 4. Sbattere il burro a crema e 1/2 tazza di zucchero fino a quando la luce e spumoso in una ciotola media. Sbattere nell’uovo e nell’estratto di vaniglia. Aggiungere la miscela di farina gradualmente, mescolando fino a quando combinato.

Fase 5. Cucinare la pastella sulla miscela di mirtilli e spargerla uniformemente, coprendo il più possibile il ripieno.

Fase 6. Infornare per 35-40 minuti, fino a quando la copertura è dorata e il ripieno è spumeggiante.

Fase 7. Servire il cobbler di mirtilli caldo.

Ricette cobbler di mirtilli Paula Deen

Se sei un grande fan di Paula Deen e stai cercando qualche ricetta cobbler di mirtilli, allora prova questa ricetta cobbler di pesche. Ha dei mirtilli deliziosamente succosi insieme alle succulente fette di pesca che vi piaceranno! La ricetta serve anche come una delle migliori ricette di cobbler di mirtilli in forno olandese che è facile da fare!

Ingredienti:

• Cannella in polvere

• 1/3 di tazza di zucchero (per il cobbler), 1/4 di tazza di zucchero (per il topping)

• 2 3/4 di tazza di miscela da forno (divisa; per il cobbler), 2 1/4 di tazza di miscela da forno (per la guarnizione)

• 2 lattine da 16 once di pesche affettate in sciroppo pesante o leggero o in succo di frutta

• 1-pinta di mirtilli freschi

• 1/4 di tazza (1/2 bastone) di burro (fuso)

• 1/2 di tazza di latte

• zucchero alla cannella (1/4 di tazza di zucchero combinato con 2 cucchiaini di cannella macinata; conservare in un barattolo vuoto per lo shaker delle spezie; agitare bene prima di ogni uso)

Istruzioni:

Fase 1. Preriscaldare il forno a 350 °F. Nel frattempo, spruzzare un forno olandese con olio vegetale spray da cucina.

Fase 2. Scolare 1 lattina di pesche. Unire entrambe le lattine di pesche, compreso il succo della lattina non sgocciolata, i mirtilli, 1/2 tazza di miscela da forno, 1/3 di tazza di zucchero e una spolverata di cannella.

Fase 3. Versare il composto nel forno olandese unto.

Fase 4. In un sacchetto di plastica richiudibile, combinare 2 1/4 di tazza di miscela da forno, 1/4 di tazza di zucchero, burro e latte. Con le dita, far cadere pezzi di pasta sopra le pesche. Cospargere di zucchero alla cannella.

Fase 5. Mettere il forno olandese nel forno preriscaldato per 30-45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e croccante.

Fase 6. Togliete il forno olandese dal forno e servite il vostro cobbler di pesche e mirtilli.

Ricette vegane di cobbler di mirtilli

Se siete intolleranti al lattosio o alle proteine o state seguendo una dieta vegana, allora questa è una delle migliori ricette sane di cobbler di mirtilli che è perfetta per voi!

Ingredienti per il ripieno:

• 2 pinte di mirtilli freschi

• 2 cucchiai di zucchero di canna puro o zucchero semolato

• 1 cucchiaio di farina integralefarina integrale

• scorza di 1 limone medio

• succo di ½ limone medio

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

• pizzico di sale marino fine

Ingredienti per la copertura:

• 1 ½ tazza di farinafarina integrale

• ¼ di tazza di zucchero di canna puro o zucchero semolato

• 2 cucchiaini di lievito in polvere

• ¼ di cucchiaino sale marino fino

• ¼ di cucchiaino di cannella macinata

• ¼ di tazza di olio di cocco allo stato solido

• ¾ di tazza di latte di coccograsso di cocco (ben combinato e raffreddato)

• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni:

Fase 1. Preriscaldare il forno a 375ºF.

Fase 2. In una teglia quadrata di 8×8 pollici, aggiungere i mirtilli e cospargere di zucchero, farina, scorza di limone, succo di limone, vaniglia e sale. Mescolate fino a combinare, spargendo uniformemente. Mettere da parte.

Passo 3. Sbattere insieme la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella in una ciotola media. Aggiungere l’olio di cocco, continuando fino ad ottenere delle briciole di dimensioni uniformi. Aggiungere il latte di cocco e la vaniglia, mescolando fino a quando non si è appena combinato. Staccare dei pezzetti di impasto. Nella teglia, far cadere sopra il composto di mirtilli.

Passo 4. Cuocere per circa 40-45 minuti, fino a quando il topping è leggermente rosolato/cotto e la frutta è frizzante.

Fase 5. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per circa 10-15 minuti. Servite con il vostro gelato vegano preferito o con la crema di cocco montata!