BBQ Ranch Chopped Salad

Questa BBQ Ranch Chopped Salad ha tutto! Una miscela di romane, cavoli e cavoli Napa insieme a pancetta, cipolle, mandorle tostate, uvetta e carote sono saltati in un condimento bbq ranch. Serves 8 to 10.

BBQ Ranch Chopped Salad in a white and blue speckled wooden bowl.

BBQ Ranch Chopped Salad in a white and blue speckled wooden bowl.

Mi piace mangiare un’insalata quando arrivo in fondo alla ciotola e c’è rimasta poca lattuga ma tutti i condimenti sono raggruppati e ricoperti dalla salsa. Ecco perché ho fatto questa insalata. Tutti i miei condimenti preferiti in un’insalata sana e croccante.

È il tipo di insalata che puoi portare a casa di amici per un barbecue. O da portare ad un potluck aziendale. Potete anche preparare questa insalata spezzettata bbq ranch, lasciando il condimento da parte e magari aggiungendo un po’ di pollo grigliato per ingrossarlo un po’.

In pratica è l’insalata perfetta.

Il condimento è composto da DUE ingredienti, quindi rende questa insalata di 10 ingredienti gestibile. 😉

BBQ Ranch Chopped Salad viene mescolata con utensili di metallo.

BBQ Ranch Chopped Salad viene mescolata con utensili di metallo.

In essa, cavoli tritati, romaine e Napa cabbage insieme a una pletora di condimenti come carote tagliate a julienne, uvetta e cheddar bianco sono conditi con un semplice condimento bbq ranch che senza dubbio amerete.

 Ingredienti dell'insalata tagliata bbq Ranch.

Interventi dell'insalata tagliata bbq Ranch.

Ecco cosa ti serve per fare questa BBQ Ranch Chopped Salad:

  • 6 strisce di pancetta cotta
  • 1 cespo medio di lattuga romana
  • e 1 mazzo di cavolo lacinato
  • un cavolo Napa medio
  • e 1 tazza di carote tritate
  • 1/2 tazza di cipolla rossa a dadini cipolla
  • 1/3 di tazza di mandorle affettate e tostate
  • 1/3 di tazza di uvetta
  • 3 cipolle verdi
  • 3 once di formaggio cheddar bianco affilato
  • salsa ranch – ho usato la mia salsa ranch allo yogurt greco
  • bbq -usa la tua preferita

Il condimento è così ridicolmente facile e ha un sapore buonissimo.

salsa ranch e bbq in un barattolo con frusta.

salsa ranch e bbq in un barattolo con frusta.

Iniziare misurando 3/4 di tazza di salsa ranch allo yogurt greco (fatta in casa o acquistata) e poi misurare e aggiungere 1/4 di tazza più 2 cucchiai di salsa bbq.

bbq ranch dressing sbattuto in un barattolo di vetro.

bbq ranch dressing sbattuto in un barattolo di vetro.

Frusta per combinare e metti in frigo fino a quando sei pronto per servire.

vetro ciotola di lattuga e cavolo tritati.

vetro ciotola di lattuga e cavolo tritati.

Poi, in una grande ciotola di miscelazione, combinare la romaine tritata finemente, kale e Napa cabbage.

Insalata tagliata con sezioni di condimenti.

Insalata tagliata con sezioni di condimenti.

Poi aggiungi le carote, la cipolla rossa e verde, la pancetta cotta croccante tritata, le mandorle tostate a fette, l’uvetta e il formaggio cheddar.

Taglia gli ingredienti dell'insalata insieme in una ciotola.

passa gli ingredienti dell'insalata insieme in una ciotola.

Muovi per combinare.

aggiungi la salsa ranch bbq all'insalata.

aggiungi la salsa ranch bbq all'insalata.

Aggiungi all’insalata la quantità di condimento desiderata.

Conserva l'insalata bbq ranch con le pinze.

Conserva l'insalata bbq ranch con le pinze.

E poi buttare un’ultima volta.

insalata tritata con BBQ Ranch.

insalata tritata con BBQ Ranch.

Adoro questa insalata!!! Seriamente. Questa insalata tritata bbq ranch ha così tanto da fare! Un sacco di consistenza, condimenti croccanti e un sapore delizioso!

Perché fa 10 tazze (!!!) questa insalata è perfetta per picnic o feste!

Per altre ricette di insalata clicca qui!

Insalata tritata BBQ Ranch in ciotola bianca e blu maculata.

Insalata tritata BBQ Ranch in ciotola bianca e blu maculata.

Godetevi! E se provate questa BBQ Ranch Chop Salad, fatemelo sapere! Scatta una foto e taggami su twitter o instagram!

Tempo di preparazione15 minuti
Tempo totale15 minuti

Ingredienti

  • 6 strisce di pancetta
  • 1 testa media romaine, tritato
  • 1 mazzo di cavolo lacinato, tagliato e tritato
  • 1 piccolo cavolo Napa (circa 3 tazze), tritato
  • 1 tazza di carote tritate
  • 3 once di formaggio cheddar bianco affilato, tagliato a cubetti
  • 1/2 di cipolla rossa media, tagliata a dadini (circa 1/2 tazza)
  • 1/3 di tazza di mandorle tostate affettate
  • 1/3 di tazza di uva passa
  • 3 cipolle verdi, affettate
  • 3/4 di tazza di salsa ranch (ho usato la mia ricetta di ranch greco)
  • 1//4 di tazza più 2 cucchiai di salsa barbecue

Istruzioni

  1. In un barattolo di vetro o una ciotola, combinare la salsa ranch e la salsa barbecue.
  2. In una padella antiaderente fredda, aggiungere le fette di pancetta e riscaldare a cottura media fino a quando non diventano croccanti. Trasferire la pancetta su un tovagliolo di carta per scolarla. Poi tritare.
  3. Sciacquare e centrifugare la romana, il cavolo e il cavolo e poi metterli in una grande ciotola.
  4. Poi aggiungere le carote, il formaggio, la cipolla rossa, le mandorle, l’uva passa e le cipolle verdi. Mescolare per combinare.
  5. Poi aggiungere la quantità desiderata di condimento, mescolando per combinare.
  6. Servire immediatamente.

Informazioni nutrizionali:

10

Dimensione della porzione:

1 tazza
Quantità per porzione:Calorie: 229 Grassi totali: 17g Grassi saturi: 4g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 12gColesterolo: 21mgSodio: 437mgCarboidrati: 13gFibra: 3gZucchero: 7gProteina: 7g