Questa BBQ Ranch Chopped Salad ha tutto! Una miscela di romane, cavoli e cavoli Napa insieme a pancetta, cipolle, mandorle tostate, uvetta e carote sono saltati in un condimento bbq ranch. Serves 8 to 10.
Mi piace mangiare un’insalata quando arrivo in fondo alla ciotola e c’è rimasta poca lattuga ma tutti i condimenti sono raggruppati e ricoperti dalla salsa. Ecco perché ho fatto questa insalata. Tutti i miei condimenti preferiti in un’insalata sana e croccante.
È il tipo di insalata che puoi portare a casa di amici per un barbecue. O da portare ad un potluck aziendale. Potete anche preparare questa insalata spezzettata bbq ranch, lasciando il condimento da parte e magari aggiungendo un po’ di pollo grigliato per ingrossarlo un po’.
In pratica è l’insalata perfetta.
Il condimento è composto da DUE ingredienti, quindi rende questa insalata di 10 ingredienti gestibile. 😉
In essa, cavoli tritati, romaine e Napa cabbage insieme a una pletora di condimenti come carote tagliate a julienne, uvetta e cheddar bianco sono conditi con un semplice condimento bbq ranch che senza dubbio amerete.
Ecco cosa ti serve per fare questa BBQ Ranch Chopped Salad:
- 6 strisce di pancetta cotta
- 1 cespo medio di lattuga romana
- e 1 mazzo di cavolo lacinato
- un cavolo Napa medio
- e 1 tazza di carote tritate
- 1/2 tazza di cipolla rossa a dadini cipolla
- 1/3 di tazza di mandorle affettate e tostate
- 1/3 di tazza di uvetta
- 3 cipolle verdi
- 3 once di formaggio cheddar bianco affilato
- salsa ranch – ho usato la mia salsa ranch allo yogurt greco
- bbq -usa la tua preferita
Il condimento è così ridicolmente facile e ha un sapore buonissimo.
Iniziare misurando 3/4 di tazza di salsa ranch allo yogurt greco (fatta in casa o acquistata) e poi misurare e aggiungere 1/4 di tazza più 2 cucchiai di salsa bbq.
Frusta per combinare e metti in frigo fino a quando sei pronto per servire.
Poi, in una grande ciotola di miscelazione, combinare la romaine tritata finemente, kale e Napa cabbage.
Poi aggiungi le carote, la cipolla rossa e verde, la pancetta cotta croccante tritata, le mandorle tostate a fette, l’uvetta e il formaggio cheddar.
Muovi per combinare.
Aggiungi all’insalata la quantità di condimento desiderata.
E poi buttare un’ultima volta.
Adoro questa insalata!!! Seriamente. Questa insalata tritata bbq ranch ha così tanto da fare! Un sacco di consistenza, condimenti croccanti e un sapore delizioso!
Perché fa 10 tazze (!!!) questa insalata è perfetta per picnic o feste!
Per altre ricette di insalata clicca qui!
Godetevi! E se provate questa BBQ Ranch Chop Salad, fatemelo sapere! Scatta una foto e taggami su twitter o instagram!
Ingredienti
- 6 strisce di pancetta
- 1 testa media romaine, tritato
- 1 mazzo di cavolo lacinato, tagliato e tritato
- 1 piccolo cavolo Napa (circa 3 tazze), tritato
- 1 tazza di carote tritate
- 3 once di formaggio cheddar bianco affilato, tagliato a cubetti
- 1/2 di cipolla rossa media, tagliata a dadini (circa 1/2 tazza)
- 1/3 di tazza di mandorle tostate affettate
- 1/3 di tazza di uva passa
- 3 cipolle verdi, affettate
- 3/4 di tazza di salsa ranch (ho usato la mia ricetta di ranch greco)
- 1//4 di tazza più 2 cucchiai di salsa barbecue
Istruzioni
- In un barattolo di vetro o una ciotola, combinare la salsa ranch e la salsa barbecue.
- In una padella antiaderente fredda, aggiungere le fette di pancetta e riscaldare a cottura media fino a quando non diventano croccanti. Trasferire la pancetta su un tovagliolo di carta per scolarla. Poi tritare.
- Sciacquare e centrifugare la romana, il cavolo e il cavolo e poi metterli in una grande ciotola.
- Poi aggiungere le carote, il formaggio, la cipolla rossa, le mandorle, l’uva passa e le cipolle verdi. Mescolare per combinare.
- Poi aggiungere la quantità desiderata di condimento, mescolando per combinare.
- Servire immediatamente.
Informazioni nutrizionali:
10
Dimensione della porzione:
1 tazza
Quantità per porzione:Calorie: 229 Grassi totali: 17g Grassi saturi: 4g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 12gColesterolo: 21mgSodio: 437mgCarboidrati: 13gFibra: 3gZucchero: 7gProteina: 7g