Bacalao Guisado

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Ehi ragazzi! Si gela qui a Chicago, quindi ho pensato di fare un bello stufato per riscaldare un po’ le cose. Questa volta per uno stufato ho scavato nelle mie ricette portoricane per un fantastico stufato portoricano. Stiamo facendo un Bacalao Guisado, che cos’è? È uno stufato di baccalà. Questa è una ricetta piuttosto dannatamente facile non molto va in esso. Questo è un classico stufato portoricano con un sacco di grandi sapori. Dovresti davvero provare questo!

Hola chicos! Come questo è l’inferno qui a Chicago, così ho pensato di fare un buen estofado per calmare un po’ le cose. Esta vez para un estofado cavé en mis recetas puertorriqueñas para un estofado puertorriqueño impresionante. Stiamo facendo un Bacalao Guisado, che cosa vuoi? E’ un estofado de bacalao. Esta es una receta bastante maldita fácil que no va mucho en ella. Questa è una guida classica puertoricana con un mucchio di grandi sapori. Deberías darle una oportunidad a este!

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Bacalao Guisado/Puerto Rican Cod Stew Recipe
2017-01-05 19:45:42

Serve 6
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Tempo di preparazione
24 ore

Tempo di cottura
20 min

Tempo totale
20 hr 24 min

Tempo di preparazione
24 hr

Tempo di cottura
20 min

Tempo totale
20 ore 24 min

Ingredienti
  1. 1 cucchiaio. Olio d’oliva
  2. 1-1/2 lbs. Bacalao/Cod
  3. 1 tazza di peperoni, affettati
  4. 1 tazza di cipolla bianca, sminuzzata
  5. 1/2 lbs. Yucca o patate
  6. 2 cucchiai di sofrito (hai bisogno di una ricetta? Ecco la mia https://youtu.be/s9IZT3v1P2Y)
  7. 1/4 di tazza di salsa di pomodoro
  8. 1 cucchiaino di origano
  9. 1 pckg. Sazon
  10. 1/2 tazza di acqua
  11. 1/4 di tazza di olive pimento
  12. 1/4 di cilantro, tritato
  13. Sale
  14. Pepe
Istruzioni
  1. Vedi il video per istruzioni passo passo.
Di Tony Rican
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