Come fare un Apple Cider Vinegar Drink (chiamato Switchel) più i Top 10 Benefits di bere Apple Cider Vinegar su una base quotidiana. Una bevanda sana, energizzante e probiotica a base di aceto di sidro di mele (con la “madre” al suo interno) che riduce il grasso corporeo, abbassa lo zucchero nel sangue, abbassa il colesterolo, abbassa l’insulina, aiuta a perdere peso, aumenta l’immunità, aiuta la digestione e la regolarità, e aumenta l’energia e la vitalità!

Se sei qui da un po’, saprai già che sono una grande fan di questo Apple Cider Vinegar Drink. Quando ho iniziato il blog, nel lontano 2011, lo bevevo regolarmente ogni mattina e non mi sono ammalata per cinque anni. Cinque anni! Non un fiato.

Si è scoperto che questo è stato in giro per un po’ e c’è davvero un nome per questo… si chiama Switchel!

TOP 10 benefici dell’aceto di sidro di mele:

C’è un sacco di ricerche convincenti sui molti benefici per la salute dell’aceto di sidro di mele. Ecco i dieci principali benefici per la salute derivanti dal consumo quotidiano di aceto di sidro di mele.

1. Riduce il grasso corporeo (2 cucchiai al giorno)
2. Riduce la glicemia
3. Migliora la sensibilità all’insulina
4. Aiuta a perdere peso (2 cucchiai al giorno)
5. Riduce il grasso della pancia
6. Riduce il colesterolo
7. Aumenta
8. Può migliorare la salute del cuore
9. Può rallentare la crescita delle cellule tumorali
10. Migliora la digestione

Qui ci sono un altro paio di articoli che parlano dei benefici dell’aceto di sidro di mele che ho trovato interessanti: Longevity Live e Medical News Today.

So che nei giorni in cui bevo questo Switchel, mi sento così pieno di energia! Non solo mi aiuta a mantenermi “regolare” (bevendolo per prima cosa al mattino), quando lo bevo prima di un pasto, mi sento meno affamato.

Ho letto che aiuta a mantenere il nostro microbioma intestinale in equilibrio, aiutando a regolare l’equilibrio tra batteri e lieviti. Ho anche sentito che abbassa lo zucchero nel sangue dopo aver mangiato un pasto ad alto contenuto di carboidrati, e aiuta a regolare l’insulina e ad abbassare il colesterolo – ma per favore fai la tua ricerca e vedi. Come ti ho detto prima, so per certo che aumenta l’immunità, rendendomi più resistente ai raffreddori e all’influenza.

Ma per favore non credermi sulla parola… provalo per te stesso… bevilo per qualche settimana, e vedi come ti senti.

Non è questa la vera prova? Sperimentare qualcosa personalmente?

Che cos’è uno Switchel?

Questa bevanda a base di aceto di sidro di mele si dice abbia avuto origine nel New England, dove è diventata una bevanda popolare nel tardo 17° secolo – dove veniva usata per ravvivare i contadini stanchi e assetati al momento del raccolto, chiamata anche “Haymaker’s Punch” o Switchel. Era fondamentalmente acqua zuccherata con aceto di sidro di mele.

Cosa o chi è la “madre”?

Se vi state chiedendo cosa sia effettivamente “la madre” nell’aceto di sidro di mele – è la colonia di batteri sani, simile a un Kombucha SCOBY, che aiuta a fare l’aceto attraverso un processo di fermentazione secondaria.

L’aceto di sidro di mele “con la madre dentro” è l’aceto che non è filtrato o riscaldato (pastorizzato), quindi i batteri vivi sani sono conservati e tenuti in vita per fare la loro guarigione!

Perché personalmente prendo l’aceto di sidro di mele:

Pancia sana:

Viaggio molto e mangio molto “cibo di strada” in India, Asia, ecc, e trovo che bere acqua con aceto di sidro di mele, ogni giorno, soprattutto in viaggi come questo, aiuta davvero a mantenere la mia pancia sana e felice. Non è infallibile, ma i problemi di stomaco sembrano risolversi molto più rapidamente. Sollievo immediato. Ora, non viaggio più senza. 🙂

Mi aiuta a smettere di fare spuntini:

Una cosa che ho cercato di fare ultimamente è non fare spuntini tra i pasti. Questo switchel è stato una manna dal cielo. Faccio spuntini per noia, non per fame… e probabilmente mi avete sentito dire che la mia bocca si annoia! Quindi ultimamente sto raggiungendo questa bevanda invece della roba da spuntino. Mi fa sentire meno affamato.

Aiuta la mia immunità:

Come ho detto prima, quando lo bevo regolarmente non mi sembra mai di avere il raffreddore o l’influenza. Forse è l’effetto placebo. Chi lo sa, ma funziona.

Cosa mescolare con l’aceto di sidro di mele:

• Acqua o acqua frizzante
• Dolcificante: Sciroppo d’acero, miele o stevia (tutti opzionali)
• Fetta di limone, arancia o lime
• Zenzero – opzionale ma delizioso!
• Pollice di sale marino dell’Himalaya (opzionale)

Aceto di sidro di mele per la perdita di peso:

Secondo una recente ricerca, bere 2 cucchiai di aceto di sidro di mele (30 ml) al giorno aiuta a perdere peso.

Sono curioso di sentire cosa ne pensi di questo Apple Cider Vinegar Drink…. fammi sapere nei commenti qui sotto! In realtà la cosa più utile è che tu lo provi prima e ne sperimenti personalmente gli effetti, prima di giudicare. 🙂

Ti auguro un fine settimana divertente e felice!!!

Ti auguro uno Switchel! Salute!

xoxo

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• Tè disintossicante ayurvedico

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