- Per abbassare i livelli di acido urico, puoi mangiare meno purine nella tua dieta, assumere più vitamina C, limitare l’alcol e le bevande zuccherate, bere più caffè e cercare di mantenere un peso sano.
- Se stai prendendo certi farmaci per altre condizioni di salute, fermarli può anche aiutare ad abbassare i tuoi livelli di acido urico.
- È importante abbassare i livelli di acido urico per ridurre il rischio di gotta e alcuni tipi di calcoli renali.
- Questo articolo è stato rivisto dal punto di vista medico dal Dr. Jennifer Linehan, un urologo che è un professore associato di oncologia urologica presso il John Wayne Cancer Institute a Providence Saint John’s Health Center.
- Visita la libreria Insider’s Health Reference per ulteriori consigli.
Circa il 20% delle persone ha alti livelli di acido urico, secondo la Mayo Clinic. Circa due terzi delle persone con alti livelli di acido urico, tuttavia, non avvertono alcun sintomo.
Ecco cosa devi sapere sull’acido urico e come abbassare i tuoi livelli se sono troppo alti.
Che cos’è l’acido urico?
L’acido urico viene prodotto quando il tuo corpo scompone le sostanze chimiche chiamate purine. L’acido urico è un prodotto di scarto: Si dissolve nel flusso sanguigno, scorre attraverso i reni e lascia il corpo nelle urine.
Tuttavia, se l’acido urico nel sangue non viene filtrato in modo efficiente e raggiunge un livello elevato, chiamato iperuricemia, può causare la formazione di cristalli. Se questi cristalli si depositano nelle articolazioni, potrebbe portare alla gotta, un tipo di artrite. Circa il 20% delle persone con iperuricemia sviluppano la gotta.
Potresti avere un rischio maggiore di avere alti livelli di acido urico se hai:
- Obesità
- Ipotiroidismo
- Psoriasi
- Sei stato sottoposto a chemioterapia o radioterapia per il cancro
Il tuo livello di acido urico può essere misurato con un esame del sangue. Per le donne, dovrebbe essere inferiore a 6 milligrammi per decilitro di sangue. Per i maschi, dovrebbe essere sotto i 7 mg/dl. Se i tuoi livelli di acido urico sono troppo alti, ecco alcuni dei modi migliori per abbassarli naturalmente:
Mangia cibi con meno purine
Le purine sono sostanze chimiche prodotte naturalmente dal tuo corpo e che si trovano anche in alcuni alimenti. Le purine animali della carne e dei frutti di mare possono influenzare particolarmente il tuo livello di acido urico.
“La maggior parte delle persone mangia più di quanto pensa”, dice il dottor Monya De, un internista di Los Angeles.
I seguenti alimenti contengono elevate quantità di purina, quindi coloro che cercano di abbassare il loro livello di acido urico dovrebbero evitare o limitare il loro consumo:
- Carne organica come fegato o reni
- Crostacei e pesci grassi come acciughe e tonno
- Alcune verdure, inclusi asparagi, funghi e spinaci
- Sugo
D’altra parte, i seguenti alimenti contengono basse quantità di purina, quindi mangiarli non aumenterà il livello di acido urico:
- Noci e burro di arachidi
- Oggetti d’uovo
- Latte a basso contenuto di grassi o senza grassi tra cui formaggio, latte e yogurt
- Ciliegie e altri frutti
Seguire una dieta sana può anche aiutare ad abbassare i livelli di acido urico. Per esempio, uno studio del 2016 pubblicato sulla rivista Arthritis & Rheumatology dell’American College of Rheumatology ha scoperto che seguire la dieta DASH per 30 giorni ha aiutato le persone con pre-ipertensione e ipertensione ad abbassare il loro livello di acido urico di ben 1,3 mg/dL.
2. Prendi più vitamina C
I ricercatori hanno scoperto che la vitamina C può aiutare ad abbassare i livelli di acido urico. In uno studio del 2005 pubblicato su Arthritis & Rheumatism, i partecipanti che hanno preso supplementi di vitamina C da 500 mg al giorno per due mesi hanno avuto livelli di acido urico significativamente più bassi – un calo medio di 0,5 mg/dL – rispetto ai partecipanti che hanno preso placebo.
Per le persone che hanno già la gotta, tuttavia, lo stesso potrebbe non essere vero. Uno studio del 2013 pubblicato su Arthritis & Rheumatism ha trovato che i partecipanti con la gotta che hanno preso 500 mg di vitamina C al giorno per otto settimane non hanno abbassato significativamente i loro livelli di acido urico.
Inoltre, se avete avuto calcoli renali, si dovrebbe parlare con il medico circa l’assunzione di vitamina C, come può aumentare il rischio di formazione di calcoli.
Limitare l’alcol e le bevande zuccherate
Bere birra e liquori sembra aumentare il livello di acido urico, secondo il terzo US National Health and Nutrition Examination Survey pubblicato in Arthritis Care & Research.
L’alcol aumenta le purine nel sangue, che si traduce nella produzione di più acido urico. La birra contiene la maggior parte delle purine, mentre il vino ha il meno.
“La disidratazione da alcol può essere una ragione per alti livelli, più l’alcol si ferma indipendentemente il corpo da urinare via acido urico a causa di un’interazione con più alti livelli di acido lattico,” dice De.
Bibite morbide che contengono zucchero o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio sono stati anche collegati a livelli di acido urico aumentato, secondo i risultati della stessa indagine. Quando il corpo scompone il fruttosio, uno zucchero naturale in queste bevande, produce purine, che poi producono acido urico.
Per aiutare ad abbassare il tuo livello di acido urico, dovresti stare lontano da queste bevande:
- Birra
- Liquore
- Bevande morbide con zucchero o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
- Succhi con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
Bere caffè
Il caffè contiene un antiossidante chiamato acido clorogenico che può abbassare i tuoi livelli di acido urico e può anche prevenire la gotta.
Per esempio, gli uomini in uno studio del 2007 che hanno detto di bere da quattro a cinque tazze di caffè al giorno avevano un rischio relativo inferiore del 40% di gotta rispetto agli uomini che non bevevano caffè.
Bere fino a circa quattro tazze di caffè preparato ogni giorno sembra essere sicuro per gli adulti sani, riferisce la Mayo Clinic. Ma bere di più potrebbe portare a effetti collaterali legati alla caffeina come mal di testa, insonnia e nervosismo.
Provare a perdere peso
Oltre a evitare certi cibi e bevande, perdere peso può anche abbassare il livello di acido urico. Essere in sovrappeso o obesi rende i reni meno efficienti nell’eliminare l’acido urico attraverso le urine. Il rischio di avere la gotta è 10 volte più alto per le persone che sono obese rispetto a quelle che hanno un peso sano.
Uno studio del 2017 pubblicato su Oncotarget su 4.678 persone in Cina con alti livelli di acido urico ha scoperto che coloro che hanno perso più di 22 libbre in due anni avevano livelli di acido urico “significativamente” inferiori. Questo era particolarmente vero per gli uomini obesi di mezza età.
Per le persone sovrappeso e obese che hanno la gotta, una revisione del 2017 di 907 pazienti da 10 studi ha trovato che quelli che hanno perso da 6 a 75 libbre abbassato il loro livello di acido urico da circa 0,3 a 1,9 mg/dL.
6. Non prendere certi farmaci
Alcuni farmaci possono aumentare il tuo livello di acido urico perché ti fanno produrre meno urina. Questi farmaci, disponibili con una prescrizione, includono i seguenti:
- Diuretici, chiamati anche pillole d’acqua, come Demadex (torsemide), Microzide (idroclorotiazide), e Thalitone (clortalidone)
- antibiotici antitubercolari come Rifater (pirazinamide) e Myambutol (etambutolo)
- farmaci immunosoppressori come Gengraf (ciclosporina)
Anche l’aspirina a basso dosaggio può aumentare il livello perché può interferire con la capacità dei reni di espellere l’acido urico.
È importante far sapere al tuo medico se stai prendendo uno di questi farmaci. “Un buon medico esaminerà la lista dei farmaci del paziente e sostituirà quelli che potenzialmente peggiorano il problema”, dice De.
Takeaways
La ricerca ha scoperto che guardare ciò che si mangia e mantenere un peso sano può aiutare a ridurre il livello di acido urico. Per alcune persone, tuttavia, questo può non essere sufficiente, e sarà necessario prendere anche dei farmaci che possono ridurre efficacemente i livelli di acido urico. Se hai la gotta, il tuo medico può prescriverti dei farmaci che dissolvono i cristalli di acido urico.
- Le principali cause e fattori di rischio per i calcoli renali
- I 3 migliori rimedi naturali per i calcoli renali
- 4 modi per abbassare i tuoi livelli di creatinina naturalmente
- Come riconoscere 3 segni precoci del diabete
- Cos’è l’acidosi metabolica? Cause, sintomi, trattamenti