La chiave per un Ringraziamento di successo e senza stress è l’organizzazione. Hai la tua lista di controllo per il Ringraziamento pronta, stai pianificando di fare antipasti in anticipo e i dolci sono allineati. Ora dovete solo capire cosa diavolo fare con il vostro tacchino – l’evento principale! Come se cucinare un tacchino non fosse abbastanza intimidatorio, ci sono circa un milione di modi per prepararlo. Vuoi metterlo in salamoia, affumicarlo, friggerlo o seguire la via tradizionale? Stai cucinando un tacchino intero o solo il petto o le gambe? Non preoccuparti, siamo qui per aiutarti. Scorrere verso il basso per scoprire 50 idee tacchino Ringraziamento che sarà un vincitore se si sta cucinando per due o tutta la famiglia.

1. Tacchino in salamoia al limone e rosmarino: I sapori freschi di questo tacchino in salamoia sono ottimi per bilanciare la pesantezza del resto del pasto. Non dimenticate di scongelare il vostro tacchino ancora prima se state pensando di metterlo in salamoia. (via Bake. Eat. Repeat.)

2. Maple-Glazed Turkey With Bacon and Sage Butter: L’acero e la salvia sono una combinazione molto autunnale che grida Ringraziamento. Questi ingredienti abbinati al bacon manterranno il vostro tacchino umido per tutto il giorno. (via Five Heart Home)

3. Il miglior tacchino arrosto: Se Jamie Oliver sostiene che questo è il miglior pollo arrosto, probabilmente dovreste ascoltarlo. Non c’è carenza di ingredienti che lo sostengono, quindi sai che ci saranno sicuramente tonnellate di sapore. (via Jamie Oliver)

4. Tacchino arrosto al rosmarino: Lasciate che sia il rosmarino a infondere l’aroma in tutta la casa e a prestare il suo sapore di bosco al tacchino. Il segreto è mescolarlo in un burro composto che mantiene anche la carne succosa. (via Alisha Enid)

5. Cosce di tacchino arrosto per due: Non tutti i ringraziamenti consistono in un gruppo gigantesco di persone. Se stai cucinando solo per te e il tuo partner, queste cosce di tacchino arrosto croccanti sono l’opzione migliore. Inoltre, nessuno deve litigare per la carne scura. (via The Life Jolie)

6. Arrosto di petto di tacchino con salsa di mirtilli rossi: Non c’è bisogno di separare la salsa di mirtilli e il tacchino. Lasciate che i due si infondano a vicenda mentre cuociono simultaneamente nel forno. (via Jo Cooks)

7. Coscia di tacchino a cottura lenta con glassa di miele e aglio: Questa coscia di tacchino a cottura lenta è letteralmente tenera. Preparatene sicuramente un po’ di più, così potrete avere il panino più EPICO il giorno dopo. (via Eatwell 101)

8. Gambe di tacchino affumicate: Se avete un affumicatore a casa, allora è il momento di tirarlo fuori per le vacanze. Non hai vissuto finché non hai mangiato una coscia di tacchino affumicata – stile Disney World. (via Say Grace)

9. Petto di tacchino arrosto ripieno: Se avete intenzione di cucinare un petto di tacchino non dovete rinunciare al ripieno. Questo è ripieno di pistacchi, mirtilli secchi e pane per una versione mini del classico volatile. (via Noshing With the Nolands)

10. Petto di tacchino Crock Pot: Mentre non si può cucinare un tacchino intero nella pentola lenta, si può certamente usarla per cucinare un petto con facilità. Questa opzione senza preoccupazioni ti permette di concentrarti su tutti gli altri piatti mentre lasci che il tuo piatto principale si cucini da solo. (via Chelsea’s Messy Apron)

11. Tacchino arrostito agli agrumi e alle erbe: Il burro alle erbe è la chiave per ottenere una pelle croccante e una carne succulenta dopo ore di arrosto. Riempite la cavità dell’uccello con più erbe e fette di agrumi per iniettare ancora più umidità e sapore. (via What’s Gaby Cooking)

12. Tacchino stufato agli agrumi con salsa di sidro: Basta strofinare il vostro uccello con un po’ di sale agli agrumi la sera prima per mettervi sulla strada giusta verso questo tacchino succulento. La vera chiave è imbastirlo continuamente mentre cuoce nel forno. (via Martha Stewart)

13. Tacchino arrostito con burro alle erbe: Il punto focale della nostra festa del Ringraziamento fatta in due ore, questo classico tacchino è altrettanto buono se è la prima o la quindicesima volta che ospitate la festa. Guarnite il vostro centrotavola con clementine fresche e sarete pronti a partire! (via Brit + Co)

14. Tacchino scottato al Cile: Quanto è bello questo uccello lucido e brillante? Strofinata con una tripletta di peperoncini e un tocco di cumino, il tacchino risultante promette di essere altrettanto interessante il giorno dopo quanto lo è negli avanzi. (via Bon Appétit)

15. Tacchino classico con salamoia a secco: Se un secchio di salamoia che sbatte suona poco attraente, lasciate che vi presenti la salamoia a secco. Sia che includiate o omettiate i condimenti assortiti, il vostro tacchino risulterà delizioso OGNI. SINGOLA. VOLTA. P.S. Questo metodo funziona a meraviglia anche sul pollo. (via Honestly Yum)

16. Tacchino affumicato: Se vivete da qualche parte con un clima che permette di cucinare all’aperto tutto l’anno, perché non trasformare la vostra griglia a carbone in un affumicatore? Libererà il vostro forno per cose più importanti (come la torta, duh). (via Chow)

17. Arrosto di tacchino con pere e salvia: qui, le pere sono presenti in tre modi intelligenti. Formano un supporto per l’arrosto su cui il tacchino è posto, aggiungono sapore alla glassa dolce al vino e al miele e costellano un ripieno al profumo di salvia. Sembra piuttosto irresistibile, vero? (via Adventures in Cooking)

18. Tacchino arrosto Bouchon: Separando il tacchino in pezzi e preparando ognuno in modo un po’ diverso si ottiene un arrosto che mette in evidenza ogni sezione nel miglior modo possibile. La parte più difficile del mangiare questo delizioso uccello sarà decidere quale pezzo(i) caricare sul vostro affollato piatto. (via Saveur)

19. Tacchino fritto: Il ritorno di sapore di un tacchino fritto può essere grande, ma solo se esercitate estrema cautela. Ci piaci (molto), quindi ti incoraggiamo a stare molto, molto attento se rinunci alla tostatrice in favore della friggitrice. I risultati ne varranno la pena. (via Chaos in the Kitchen)

20. Tacchino scottato all’asiatica: Lo Sriracha aggiunge un calcio piccante alla miscela di zenzero-aglio-mayo che ricopre ogni superficie di questo tacchino. Farcito anche con basilico tailandese, citronella e zenzero, questo uccello è decisamente AH-mazing. (via A Spicy Perspective)

21. Tacchino tradizionale: Niente batte il tacchino tradizionale in una fredda giornata di novembre. Adoriamo come questa ricetta includa le impostazioni di temperatura in modo che l’incidente dell’incendio del ’07 possa essere lasciato nel passato. (via Better Homes and Gardens)

22. Tacchino in salamoia: Per un uccello succoso che si affetta come il burro, provate la facile ricetta della salamoia di Martha Stewart. Contiene bacche di ginepro secche, grani di pepe e timo, oltre a pochi altri ingredienti. (via Martha Stewart)

23. Tacchino semplice: Primo Ringraziamento con i suoceri? Non sudate. Questa semplice ricetta del tacchino vi aiuterà a facilitare il processo. Ora, passiamo al vero rompicapo: la disposizione dei posti a sedere! (via The Kitchn)

24. Tacchino succulento: Preoccupato che il tuo tacchino possa essere un po’ secco? Prova questa ricetta per un uccello umido a prova di idiota. Questa ricetta include anche un delizioso ripieno tradizionale che beneficia di tutto quel succo. (via Natasha’s Kitchen)

25. Tacchino Cajun: Questo piccante uccello di ispirazione cajun sarà sicuramente un successo. Assicuratevi di pianificare almeno un giorno prima per lasciare che il tacchino si curi durante la notte. (via Epicurious )

26. Tacchino al rosmarino: Il rosmarino emana un profumo di vacanza che non ha eguali. L’erba si stratifica magnificamente con il gusto carnoso del tacchino cotto al forno e con qualsiasi contorno che vi abbiniate. (via Whole Living)

27. Involtino di tacchino con pomodori secchi: Questo elegante piatto principale aggiunge colore e tonnellate di sapore extra al mite petto di tacchino. Farcite l’involtino con le verdure preferite della vostra famiglia per una rivisitazione unica del vostro pasto classico. (via Miel and Ricotta)

28. Cosce di tacchino glassate alla zucca: state ancora impazzendo per i sapori autunnali della zucca? Queste cosce di tacchino dolci e salate sono il modo perfetto per avere la tua dose di zucca senza la torta. (via Bakeaholic Mama)

29. Petto di tacchino Crock Pot: Il Ringraziamento in due può ancora essere un affare di classe. Tutto grazie a questa ricetta facile che ti dà un pezzo di carne super succosa e una perfetta salsa di mirtilli rossi senza quasi nessuno sforzo. (via Krafted Koch)

30. Tacchino ripieno di salsiccia di tacchino: È come il tacchino inception, ma super delizioso e focalizzato sul non sprecare nessuna di quelle deliziose carni scure. Si potrebbe anche fare questo con gli avanzi di un grande uccello. (via Vivek’s Epicurean Adventures)

31. Hoisin Sesame Turkey Tails: Le code di tacchino hanno una cattiva reputazione, ma in realtà sono una delle parti più saporite e gustose del volatile. In più sono follemente economiche e super facili da cucinare! (via Jules Food)

32. Cotolette di tacchino croccanti: Onestamente, chi rifiuterà una cotoletta fritta super croccante? Fatte con tacchino o pollo per un delizioso piatto principale, servite al meglio (duh) con salsa di mirtilli. (via Things I Made Today)

33. Tacchino glassato al whiskey: Questa ricetta di tacchino dolce e piccante è resa piccante dal whiskey e dalla senape piccante. Consideratela la scusa perfetta per rompere gli alcolici. (via Spicy Ice Cream)

34. Cosce di tacchino brasate: Potete avere le cosce di tacchino tutto l’anno, ma fanno un centrotavola particolarmente impressionante il giorno del Ringraziamento. Un lungo e lento brasato farà sì che la vostra casa profumi come se aveste cucinato un uccello tutto il giorno… senza bisogno di stare ai fornelli. (via Bon Appétit)

35. Boudin Blanc Tacchino ripieno con castagne: Farcite un petto di tacchino con salsiccia e passate improvvisamente dalla carne bianca magra a una stella super umida della tavola. Anche quelli che preferiscono la carne scura ameranno questa preparazione. (via Bon Appétit)

36. Cosce di tacchino arrostite al forno: la salatura e l’imbastitura al burro di queste gigantesche cosce di tacchino le aiutano a cuocere in modo uniforme, aggiungendo tonnellate di sapore. In più, ci vogliono solo un paio d’ore, così si mangia in meno tempo. (via Vodka and Biscuits)

37. Porchetta di tacchino: Vuoi ancora un pasto di tacchino super decadente che ti faccia cadere in un coma di triptofano? Questa versione della tradizionale porchetta italiana farà proprio questo, con un sacco di avanzi per fare panini pazzeschi il giorno dopo. (via Serious Eats)

38. Tacchino affumicato con legno di melo: Se sei alla ricerca di una ricetta di tacchino che puoi fare tutta tua, ti suggeriamo di provare questa opzione che è preparata con una salamoia di bourbon all’acero e servita con una salsa di sidro al bourbon. Scusateci mentre ci togliamo la bava di dosso. (via How Sweet Eats)

39. Tacchino fritto all’aglio e alle erbe: Marinata di aglio ed erbe + condimento secco di aglio ed erbe = un tacchino fritto pieno di sapore. Basta ricordare di usare cautela e lavorare all’esterno quando si usa una friggitrice. (via Kirbie’s Cravings)

40. Tacchino spatchcocked con burro, erbe, olio d’oliva e limone: Se state cercando di ridurre il tempo di cottura del vostro tacchino o se il vostro volatile è più grande del vostro forno, lo spatchcocking (AKA butterflying) è il vostro eroe delle feste. Assicuratevi solo di avere un buon paio di cesoie da cucina o un coltello affilato a portata di mano per questo compito. (via The Musician Who Cooks)

41. Tacchino in salamoia con salvia e mele: Sapete che la salamoia è un modo sicuro per ottenere un uccello succoso, ma quando lo mettete in salamoia nel succo di mela aggiungete anche un grande sapore. Per non parlare del fatto che quelle guarnizioni sono una splendida ispirazione per il tablecape. (via Life Love Liz)

42. Petto di tacchino glassato al sidro di mele speziato: Per quelli che pensano che il tacchino tradizionale sia noioso, questa glassa speziata al sidro di mele dice il contrario. C’è anche una ricetta di salsa corrispondente da spalmare su carne e patate. (via The Noshery)

43. Petto di tacchino avvolto da pancetta all’aglio e alle erbe: Il petto è noto per essere il primo pezzo del tacchino a seccarsi. Prevenitelo spalmandolo di aglio ed erbe prima di avvolgerlo nella pancetta. (via Whitney Bond)

44. Petto di tacchino arrosto con glassa balsamica ai mirtilli: Certo, alcune persone non vedono l’ora di avere lo stesso tacchino ogni anno. Ma se state cercando di cambiare le cose senza impazzire troppo, provate questa glassa balsamica ai mirtilli. (via Feasting At Home)

45. Petto di tacchino arrostito al burro: Non si può mai sbagliare con un po’ di grasso in più. Quando tutto il resto fallisce, prendete la via più semplice e imbastite i petti di tacchino con il burro. (via Epicurious)

46. Tacchino del Ringraziamento Cajun: Fatelo come fanno nel sud e accendete la vostra bocca in questo Ringraziamento. Questo tacchino cajun non è per i deboli di cuore, il che è reso chiaro dai peperoncini che decorano la tavola. (via Real New Orleans Recipes)

47. Tacchino arrostito con burro agli agrumi e alle erbe: Il tacchino agli agrumi e alle erbe non suona certo come qualcosa di rivoluzionario, ma è l’esecuzione meticolosa di questo volatile che lo distingue. Seguite ogni passo e avrete sicuramente un tacchino delizioso. (via The Suburban Soapbox)

48. Petto di tacchino glassato al mirtillo rosso: Ti prendi sempre la briga di fare la salsa di mirtilli rossi solo per far sì che tutti la rifiutino. Combattete quel dissenso spalmandolo sul vostro tacchino! (via I Food Blogger)

49. Petto di tacchino arrosto con aglio, burro ed erbe: La chiave per mantenere questo petto scandalosamente tenero è la cottura a bassa temperatura. Questo mantiene tutti i succhi all’interno della carne e non sul vostro tagliere. (via I Food Blogger)

50. Petti di tacchino arrosto glassati all’arancia e al miele: Ci sono poche cose più degne di sbavo della combinazione di arancia e miele in un piatto salato. Attenzione, vorrete fare un extra della glassa da versare su tutto. (via The Cozy Apron)

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