Pensavo a questo scherzo quando sono andato a Butt Con l’altro mese (cos’è la mia vita) e mi sono rivolto al medico di medicina funzionale Mark Hyman, MD per chiedere del legame percepito tra il cibo piccante e i miei problemi digestivi. Perché onestamente, sono stanco di essere letteralmente bruciato dal mio amore per il cibo dello Sri Lanka.

Tuttavia, ho imparato che mentre il cibo piccante può causare problemi per le persone con IBS (come il mio amico), in generale sono abbastanza buono per la vostra salute digestiva. “Le spezie possono davvero essere utili per il tuo intestino perché aiutano a proteggere la tua flora intestinale”, dice il dottor Hyman. “Aiutano a fertilizzare gli insetti buoni; uccidono gli insetti cattivi.”

“Amo il cibo piccante per il gusto, ma amo anche i suoi effetti per il tratto GI”, concorda il gastroentologo Niket Sonpal, MD. “Uno dei più grandi pregiudizi sul cibo piccante è che dà alle persone il reflusso o l’ulcera. Solo perché brucia un po ‘sulla strada dentro non significa che provoca qualsiasi altro bruciore.”

Non solo, ma ho imparato che alcune spezie andare il miglio supplementare quando si tratta di una migliore salute intestinale e um, BMs sano e ragionevole. Continua a leggere per scoprire quali spezie faranno il massimo per te.

Pepe di Caienna

Il dottor Sonpal raccomanda il pepe di Caienna per i suoi pazienti che hanno molta indigestione. “La cayenna stimola le papille gustative, che a sua volta stimola la produzione di saliva”, dice il dottor Sonpal. “Poi, scendendo lungo il tratto digestivo, il pepe di Caienna stimola altre tre cose: la secrezione di acido cloridrico nello stomaco, gli enzimi pancreatici dal pancreas nell’intestino tenue, e la secrezione di bile dal fegato e dalla cistifellea. Tutte e tre le sostanze chimiche aiutano la digestione e aiutano i pazienti a sentirsi meno gonfi dopo i pasti”. Suggerisce di farlo scivolare in una limonata per un calcio in più e alcuni benefici per l’intestino.

Zenzero

“Lo zenzero è ottimo per la salute in generale perché aiuta a rafforzare l’immunità, ma è particolarmente grande per la salute dell’intestino perché può promuovere la motilità attraverso il tratto digestivo, aiutandoti ad andare in bagno più facilmente per combattere la stitichezza e il gonfiore”, dice Brigitte Zeitlin, RD, proprietario di BZ Nutrition a NYC. “Funziona anche per alleviare l’irritazione intestinale”. Zeitlin dice che puoi bere lo zenzero come tè, aggiungerlo ai tuoi frullati, o copiare il suo trucco e chiedere un doppio zenzero sul lato con il tuo sushi.

Scopri di più sui principali benefici per la salute dello zenzero qui:

Semi di cumino

“Il cumino può aiutare con la produzione di bile, che è ciò di cui il tuo corpo ha bisogno per scomporre il grasso in modo che il tuo corpo possa digerirlo e assorbirlo”, dice Zeitlin. “Quando il tuo corpo ha difficoltà a scomporre il grasso, puoi sentirti fiacco e gonfio”. Leggi: Costipato AF. Il cumino si trova spesso nei curry e nel condimento dei taco; se stai cercando di provare una combinazione di piccante e dolce, il miele di cumino è ora una cosa A che puoi provare.

Semi di finocchio

“I semi di finocchio sono stati collegati alla promozione di un intestino sano combattendo contro i batteri cattivi che possono accumularsi nell’intestino e causare indigestione e disagio”, dice Zeitlin, promuovendo BMs più sani. Suggerisce di cospargerne un po’ in cima alle tue minestre e ai tuoi soffritti.

Turmeria

Ragazza, tu sai tutto sulla curcuma! “Per me personalmente è qualcosa che prendo ogni giorno, sia in cucina che come integratore”, dice il dottor Sonpal. “Oltre ad essere lodata per le sue proprietà antinfiammatorie naturali, la curcuma è un lassativo naturale. Uno studio in Giappone ha scoperto che i volontari che mangiano cibo con curcuma hanno un tempo di transito intestinale più veloce, che a sua volta significa meno costipazione”. Quindi sappiate che il vostro latte dorato è approvato dalla MD in più di un modo.

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