Ecco una lista di alcune ricette salutari di taco che abbiamo qui su JOL finora:
- Tacos salutari di pollo tagliuzzato con Sriracha
- Il miglior tacos salutare per la colazione
- Tacos di carnitas di manzo a cottura lenta
- Tacos di salmone piccanti con salsa di avocado e lime
- Tacos di gamberi con lime Sriracha
Yeahhhhhh….solo alcuni, giusto? RAGAZZI. E in realtà sono solo la metà. I tacos sono la nostra ricetta preferita in casa McMichael e fondamentalmente la MIGLIORE idea di sempre! Inutile dire che li amiamo.
C’è qualcosa che sembra così giusto nel poter mettere insieme una sana cena a base di tacos in 30 minuti o meno. Così facile, così buono, e solo un paio di piatti da lavare. Vincono tutti!
Soprattutto dopo un fine settimana come quello passato, dove siamo stati fuori città (sì, di nuovo) per tutto il tempo. Non c’è niente di meglio che tornare a casa con il frigo vuoto e la casa disastrosa! Normalmente sarei propenso ad andare a prendere del cibo da qualche parte o a tirare fuori una pizza surgelata (che abbiamo quasi sempre nel nostro freezer – vedi il post Spinaci &Funghi Naan Pizza), ma questa volta i tacos ci chiamavano.
In particolare, questi 30-Minute Blackened Salmon Tacos!
Per fortuna, anche con un frigo vuoto, sembra che abbiamo sempre una scorta infinita di tortillas di mais, salmone congelato e mais in scatola. Seriamente, andate avanti e controllate il mio frigo e la mia dispensa ora. Quegli articoli sono lì. Ve l’avevo detto! Sempre. 🙂
E questo è praticamente tutto ciò che serve per questa ricetta! Aggiungere la lattuga (o in questo caso il cavolo) di scelta, guarnire con il coriandolo, e FATTO. 30-Minute Blackened Salmon Tacos FTW! Tutto qui, amico. Così facile.
Come sempre, fatemi sapere se fate questi deliziosi tacos taggando #JarOfLemons. Adoro vedere le vostre sane creazioni di ricette! E se stai cercando altre ricette facili, sane e veloci, assicurati di controllare A Month Of Healthy Eats For The Busy Girl! È una grande risorsa per raggiungere i tuoi obiettivi di vita sana e fa il pensiero per te. Ricette facili, liste della spesa, piani per i pasti e persino allenamenti! Assicurati di controllarlo!
Print Recipe
30-Minute Tacos di salmone annerito
Ingredienti
- ▢ 2 filetti di salmone, scongelati
- ▢ 1/4 cucchiaino di aglio schiacciato
- ▢ 1/4 di cucchiaino di origano
- ▢ 1/4 di cucchiaino di paprika
- ▢ 1/8 di cucchiaino di Caienna
- ▢ 1 cucchiaino di pepe nero
- ▢ 1/8 di sale marino
- ▢ 4 tortillas di mais
- ▢ 1 tazza di cavolo rosso tagliuzzato
- ▢ 1/4 di tazza di mais, in scatola
- ▢ 1 cucchiaio di coriandolo (opzionale)
Istruzioni
-
Riscalda il forno a 425 gradi.
-
Mescola insieme l’aglio, l’origano, la cayenna, la paprika, il pepe e il sale.
-
Porre i filetti di salmone su una teglia oliata. Spennellare la miscela di condimento sui filetti e infornare per circa 30 minuti (o fino a quando sono completamente cotti e si sfaldano).
-
Mentre il salmone sta cuocendo, scaldare le tortillas su una padella o nel microonde (nella quantità desiderata). Ricoprire ogni tortilla con cavolo rosso tagliuzzato, mais e cilantro.
-
Aggiungere il salmone affettato su ogni taco, servire e gustare!