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Lattuga appassita. Verdure appiccicose. Condimento insipido.

Quando si pensa alle insalate preparate con giorni di anticipo, questo è probabilmente ciò di cui ci si preoccupa di più.

Ma la preparazione delle insalate non deve portare a condimenti opachi o verdure ammaccate. In realtà può essere un ottimo modo per ottenere un pasto sano e soddisfacente che non spegnerà le vostre papille gustative.

Più ancora, non importa quanto sia impegnato il vostro programma, avete tempo per queste ricette. Sia che tu voglia preparare il pranzo o la cena, queste ricette sono perfette per gli individui e le famiglie occupate che non hanno molto tempo libero ma vogliono comunque mangiare bene.

La preparazione delle pietanze è la nostra arma segreta per risparmiare tempo e denaro sul cibo.

Questa carrellata contiene anche alcuni consigli e trucchi per mantenere le insalate più fresche più a lungo – sia che si tratti di usare gli strumenti giusti per preparare le verdure o di scegliere il contenitore ideale per rendere l’insalata perfettamente trasportabile. La maggior parte delle persone pensa che le verdure siano povere di proteine, ma si sbagliano!

Vuoi prendere i nostri contenitori preferiti per mantenere fresche le insalate?

Questo è il set di contenitori in vetro della cucina Utopia. Questi sono sicuri per il microonde, per il forno, per il congelatore e per la lavastoviglie. Prepara il tuo pasto preferito e conservalo in questi contenitori di lunga durata!

Abbiamo appena messo insieme una lista di verdure ad alto contenuto proteico per aiutarti a mangiare sano.

Segnala questa carrellata di 30 idee per preparare un pasto a base di insalata da internet. Rimarrai scioccato da tutti i modi innovativi e facili in cui puoi mettere insieme un pasto completo che sia appetitoso, saziante e buono per te e la tua famiglia. Abbiamo recentemente messo insieme la nostra lista principale delle migliori app per la pianificazione dei pasti – assicurati di controllarla!

Abbiamo qualche altro post sul “mangiare sano” che ti piacerà!

• Intero 30 ricette per la preparazione dei pasti
• Ricette con verdure arrosto
• Idee per la preparazione di pasti vegetariani a basso costo

30 idee per la preparazione di insalate

Le insalate come parte della tua routine di preparazione dei pasti? Se questo suona incredibile, stai per diventare un credente. Questa carrellata presenta 30 idee per preparare un pasto a base di insalata che coprono ogni esigenza dietetica e preferenza di gusto.

Inoltre, la maggior parte delle ricette saranno sulla tua tavola in pochi minuti. Puoi anche usarle per preparare tutti i tuoi pasti per il pranzo della settimana! I

Se vuoi rompere il fornello lento, puoi provare queste sane ricette vegetariane della pentola di coccio.

Insalate vegane e vegetariane per la preparazione dei pasti

Cavolfiore arrostito, insalata di lenticchie &Tahini

Questa non è la tua insalata standard! Il cavolfiore, il tahini e le lenticchie sono gli ingredienti principali di questo piatto. Tuttavia, è anche servito su un letto di rucola per un bel calcio pepato. Questa ricetta in realtà fa un triplo lavoro. Non solo è gustosa se servita fredda come insalata per il pranzo, ma può anche funzionare come pasto per la cena o anche come contorno perfetto per le vostre feste.

Sushi destrutturato

Se ti stai chiedendo come un’insalata di sushi destrutturata sia finita in una lista vegetariana, non sei solo. Molte persone non sanno che la parola sushi si riferisce al riso nel piatto, non al pesce. Questa ricetta è altrettanto sconvolgente quanto questo fatto. Il piatto è stratificato con texture e sapori. Inoltre, il nori ricorda il vostro posto preferito per il sushi, ma potete facilmente ometterlo.

Insalata di quinoa con pesto di broccoli

Questa insalata è davvero uno spettacolo da vedere. Anche se la ricetta prevede un ravanello d’anguria, qualsiasi ravanello va bene. Aggiunge un tocco di colore e un pugno di sapore. La ricetta è vegana e senza glutine. Se state cercando solo un piatto vegetariano, potreste prendere in considerazione l’idea di spruzzare un po’ di formaggio. Non si può sbagliare con la feta.

Insalata di cavolo d’orzo con feta e vinaigrette al miele e limone

Questa insalata vegetariana è tutto tranne che noiosa. Cavolo? Orzo? Lo sappiamo, lo sappiamo. Il nome è un po’ noioso. Fidatevi di noi su questo, però. Questo condimento è davvero fantastico, e il cavolo lo assorbe bene. L’orzo conferisce al piatto una consistenza più morbida e un sapore di nocciola. È bilanciato bene con il condimento al miele e limone. E il formaggio. Non dimenticare il formaggio. Questo piatto vegetariano ha davvero tutto.

Vasi di insalata di fagioli bianchi marinati

Questa ricetta per preparare un pasto in insalata è facile e deliziosa. Come bonus aggiuntivo, gli ingredienti sono tutti no-fuss. Infatti, ciò che ci piace di più è che siamo stati in grado di utilizzare spezie e condimenti che avevamo a portata di mano. Le insalate si conservano nei barattoli Mason per almeno qualche giorno. Usando una tecnica di stratificazione, le verdure in cima rimangono croccanti e i fagioli hanno più tempo per assorbire tutte le cose buone.

Beet Power Salad

Barbabietole, uvetta dorata e anche formaggio di capra. Questa è una lista di ingredienti elevata. Vi sembra che la vostra agenda sia troppo piena per mettere insieme un’insalata come questa? Il cuoco di questa cucina ti copre le spalle. La ricetta è in realtà piena di scorciatoie, compreso dove comprare le migliori barbabietole arrostite e quali verdure pretagliate rimangono croccanti più a lungo. Tecniche di risparmio di tempo per la vittoria!

Insalata di frutta e feta

Questa insalata è dolce e salata, ed è anche completamente portatile. Se preferite servirla a cena, questa insalata di frutta e feta è perfetta anche per questo. Si può facilmente aggiungere una proteina – forse noci pecan tostate o pollo grigliato – per renderla più sostanziosa per la cena. Non importa come e quando la servirai, questo piatto è proprio come la tua insalata di fragole preferita che ordinerai fuori, ma ad una frazione del prezzo.

Insalata di pomodori arrostiti Caprese Mason Jar

Il tuo tempo è prezioso. Trascorriamo più tempo a rilassarci davanti a un pasto che a cucinarne uno. Questa insalata caprese si prepara in meno di 15 minuti. Presenta quattro ingredienti saporiti ed è condita con un condimento balsamico. Se vi sentite avventurosi, c’è anche una ricetta sorprendentemente semplice per fare il vostro condimento per l’insalata.

Idee per la preparazione di insalate con pollo

Insalata di pollo in barattolo di vetro con condimento cremoso No-Mayo

Un concentrato di proteine, questa insalata di pollo è un pranzo delizioso. Gli strati di Mason Jar vi faranno venire l’acquolina in bocca e manterranno freschi gli ingredienti. Le noci e l’uva portano questa insalata al livello successivo. Non vi dispiacerà più imbustare grazie a questo pasto elevato e facile! Se il vostro piano di preparazione dei pasti ha già coperto il pranzo per la settimana, questa è un’eccellente opzione per la cena.

Insalata di pollo in barattolo

Un’insalata che è a basso contenuto di carboidrati e include un condimento ranch? Segnaci! Non solo questa insalata si inserisce in un piano di pasto keto, ma è anche senza glutine. E abbiamo menzionato il condimento ranch cremoso? Visto che questa ricetta per l’insalata sarà utilizzata più volte, è bene sapere che è possibile aggiungere anche altre verdure, come piselli, carote e cipolle rosse per ottenere un po’ più di nutrienti.

Insalata di riso e pollo con condimento allo zenzero e sesamo

Il tuo pranzo è ciò che ti alimenta per il resto della tua giornata lavorativa e fino alla sera. Quindi vuoi rimanere sazio, giusto? Questa insalata include cereali, proteine e tonnellate di verdure. È anche assolutamente deliziosa. Si prepara in un’ora e, come una vera ricetta di preparazione dei pasti a base di insalata, produce abbastanza porzioni per coprire almeno alcuni pranzi e forse anche una cena o due.

Ricetta di insalata di tacos

Quando pensate all’insalata, se pensate a qualcosa di insipido, questa ricetta vi metterà sulla buona strada. Questo piatto dai colori dell’arcobaleno è pieno di sapore. La ricetta originale prevede l’uso di tacchino macinato, ma si può facilmente sostituire con qualsiasi altra proteina che si preferisce. Se state cercando un’opzione vegetariana, potete anche provare le patate dolci arrostite. Come bonus aggiuntivo, l’intera ricetta si prepara in meno di 20 minuti!

Low Carb Cobb Salad in a Jar

La parte migliore di questa insalata keto-friendly è che funziona ugualmente bene con pollo da rosticceria o tacchino avanzato. Questo è un enorme risparmio di tempo per te. Il condimento è anche deliziosamente ricco, grazie alla base fatta di maionese paleo e yogurt greco.

Insalata greca di pollo ai ceci

Questa insalata ispirata all’arcobaleno porta il croccante ai tuoi pasti. È anche completamente personalizzabile. Se le cipolle non vi piacciono, saltatele. Per renderla vegetariana, aggiungete dei ceci in più o mettete del tofu extra sodo. Non importa come la prepari, le tue papille gustative saranno soddisfatte grazie alla marinata saporita e al condimento greco.

Strawberry Spinach Mason Jar Salad

Forse hai passato il tempo a setacciare internet alla ricerca di ricette copiate per la tua insalata di spinaci preferita. Questa ricetta può competere con qualsiasi ristorante. È così buona. C’è la croccantezza del cetriolo croccante e la consistenza degli asparagi arrostiti. Le scaglie di mandorle tostate danno un calcio alle cose, e anche con qualche passo in più, l’intero pasto è ancora abbastanza veloce. Per risparmiare ancora più tempo, preparate il pollo il fine settimana prima di fare i vostri pasti e potrete volare attraverso questa ricetta in 10 minuti.

Insalata di mele, mirtilli rossi e mandorle in barattolo di vetro

Il sedano tritato e i mirtilli rossi nell’insalata gridano semplicemente autunno. Ma in realtà, questa insalata è perfetta tutto l’anno. Il condimento ai semi di papavero è una delle ricette più semplici che abbiamo visto. Inoltre, è fatto con yogurt greco per dare una consistenza ricca e cremosa. Questa insalata è facilmente utilizzabile da sola come cena completa, ma è anche un facile pasto per il pranzo.

Insalata di spaghetti di zucchine

Insalata di zucchine del sud-ovest con salsa di avocado

La salsa di avocado ha un tocco sud-occidentale e un gusto che non può essere battuto. Il gusto cremoso viene da una base fatta con yogurt greco e panna acida. Con cilantro, jalapeno e limone, però, questo condimento e i tuoi zoodles saranno tutt’altro che tipici. Suggerimento: se non avete uno spiralizzatore, non temete. Potete usare una mandolina o un coltello da cucina affilato per affettare le zucchine in questa insalata e in qualsiasi altro piatto di zoodle.

Zucchini Noodle Mason Jar Salad with Farro and Mozzarella

Farro sembra fantastico, vero? È un cereale antico con un sapore leggermente nocciolato che è un gioco da ragazzi cucinare. Conferisce anche una consistenza gommosa a questa insalata, che è un complemento perfetto per gli zoodles. L’intera ricetta è completa in pochi minuti. Inoltre, la lista degli ingredienti è semplice. Se riuscite a mettere le mani su basilico e pomodori da un giardino o da un mercato contadino, avrete una sorpresa ancora più gustosa.

19. Spiralized Zucchini Caprese Salad in a Jar

Progettata da qualcuno che stava tornando a scuola, questa ricetta è un gioco da ragazzi. Qui, una tradizionale insalata caprese riceve un tocco fresco grazie all’insolita (e deliziosa!) aggiunta di zucchine e pesto. Questa insalata è completamente portatile, anche, che è perfetto se avete bisogno di mangiare il pranzo o la cena in movimento.

Insalata di pollo in barattolo

Questa insalata leggera e limonosa è rinfrescante e soddisfacente. Mentre la ricetta originale prevede un condimento cremoso a base di yogurt e avocado, si può facilmente sostituire con la propria vinaigrette preferita. Parlando di cambiare le cose, si potrebbe anche aggiungere cetrioli o carote per una varietà ancora maggiore.

Mason Jar Zucchini Noodle Salad

C’è la quinoa, ci sono gli asparagi. Poi ci sono anche strati di piselli e formaggio feta. Non abbiamo mai assaggiato un’insalata come questa. È ricca di proteine e piena di novità culinarie. La nostra parte preferita è il fatto che si può cospargere di scaglie di cocco. Se non ne avete a portata di mano, va bene lo stesso. La lista degli ingredienti è perfettamente flessibile.

Vaschette di insalata asiatica

Questa insalata è tanto fresca quanto divertente. Tra il condimento e l’arancia mandarina, è il perfetto risveglio culinario in un pasto di metà giornata. Per un extra crunch, aggiungete uno strato di strisce di wonton. Se un viaggio extra al negozio di alimentari non è nelle carte, non preoccupatevi. C’è ancora un sacco di consistenza grazie ai piselli a scatto e agli zoodles.

Idee per la preparazione dell’insalata di salmone (&Altri frutti di mare)

Insalata di salmone facile

Non siamo sicuri di aver mai visto un’insalata più bella. Questa facile insalata di salmone si avvale di tutti i colori dell’arcobaleno, con un ringraziamento speciale ai peperoni croccanti. Come vantaggio aggiuntivo, è veramente all’altezza del suo nome. Se avete bisogno di un pasto veloce, questa insalata di salmone è perfetta. L’intero piatto si prepara in 20 minuti ed è ricco di proteine.

Insalata greca di salmone

Forse ti sembra di essere a corto di idee per preparare un pasto a base di insalata o che tutte inizino a sembrare uguali. Tuffati in questa insalata greca di salmone. L’aneto fresco delizierà le vostre papille gustative. Se non avete aneto, basilico o erba cipollina, il prezzemolo farà al caso vostro. Potete anche sostituire altri frutti di mare, tra cui gamberi, merluzzo, pesce gatto o trota.

Insalata mediterranea di salmone e avocado

Grazie all’avocado e al salmone, questo piatto è ricco di grassi sani. La marinata usata per cucinare il pesce fa anche il doppio lavoro come condimento. Questa è una vittoria per due motivi: è così gustosa che non ne avrete mai abbastanza, ed è un enorme risparmio di tempo. Una cena a base di pesce fresco in meno di 20 minuti. Non c’è di che!

Insalata di salmone glassata al miele e limone

Se avete qualcuno in casa che è scettico sul pesce, questa è la ricetta che fa per voi. La glassa di miele e limone rende questo piatto perfetto per tutti i palati. Questa insalata può essere servita calda o fredda. Un altro vantaggio è che probabilmente vi ritroverete con del condimento extra. Riponete la vinaigrette in più nel vostro frigorifero. Si conserva per una settimana, ed è perfetta da aggiungere a qualsiasi insalata o per condire le verdure tagliate.

Mason Jar Tuna Nicoise

Le insalate nicoise sono assolutamente regali. Questa ricetta di insalata ha quel tocco di fantasia, in più è progettata per viaggiare bene. Strati di fagiolini, pomodori, tonno, patate, uova sode e olive rendono questa insalata unica nel suo genere. Nello spirito della divulgazione completa, questa ricetta richiede un’acciuga. Non fa per voi? Non è un problema. Lasciatela fuori.

28 Salutare insalata di tonno a strati in barattolo

Fatta in due modi diversi, questa insalata di tonno a strati ha qualcosa per tutti. La nostra versione preferita include couscous e carote insieme a tonno e peperoni gialli, tra gli altri ingredienti. Poiché il tonno viene direttamente da una lattina, la preparazione del pasto è un gioco da ragazzi.

Insalata di gamberi all’avocado

I gamberi cajun sono il pezzo forte di questo piatto. La ricetta include anche mais, avocado, pomodoro, cetriolo e altro. Usate mais dolce fresco se avete tempo, oppure optate per il mais congelato. Dall’inizio alla fine, il pasto sarà sulla vostra tavola in mezz’ora. Questa è una buona cosa, perché non c’è modo di fare questo piatto solo una volta.

Insalata di gamberi e avocado con vinaigrette di agrumi caraibici

Avocado e gamberi sono una combinazione così vincente per un’insalata che abbiamo dovuto presentare due piatti! Il primo piatto aveva un tocco cajun, mentre questo vi farà pensare di essere in un paradiso tropicale. Oltre all’avocado, questa insalata include anche frutta, come mango, ananas e persino kiwi. Praticamente ogni parte di questo piatto può essere preparata in anticipo e si conserva per tre giorni.

Come mantenere fresca l’insalata

L’ultima cosa che vuoi dopo aver trovato la ricetta perfetta per preparare un’insalata è mangiare un’insalata molliccia. Verdure rosolate, verdure appassite, ick! In effetti, molte persone evitano di includere le insalate nella loro routine di preparazione dei pasti proprio per questo motivo. Tuttavia, se segui questi consigli per mantenere l’insalata fresca, sarai in grado di goderti una deliziosa insalata anche giorni dopo averla preparata.

Spin, baby, spin

Se hai intenzione di preparare con successo la tua insalata, dovrai tenere la lattuga asciutta. Questo è il momento perfetto per prendere la vostra centrifuga per insalata e fare un giro. Mantenere l’umidità extra dai tuoi verdi manterrà la lattuga fresca e salverà gli altri ingredienti dell’insalata.

Conserva a strati

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti dell’insalata, non buttarli tutti insieme in una ciotola. Invece, dovrai metterli a strati in contenitori individuali se stai preparando dei pranzi o conservare gli ingredienti separatamente se stai preparando dei pasti per la cena. Conservare gli ingredienti separatamente manterrà l’insalata più fresca più a lungo.

Scegli il contenitore perfetto

Un altro consiglio. I barattoli Mason sono perfetti per conservare l’insalata e portare il pasto al lavoro. È comunque consigliabile mettere in valigia un piatto o una ciotola a parte (o lasciarli nella scrivania!) per servirsi. Non solo è una presentazione da ristorante, ma aiuta anche a mantenere le cose veloci e ordinate.

Garnire per ultimo

Molte ricette di insalate prevedono guarnizioni, come l’avocado (e per una buona ragione, sono nutrienti e così gustosi). Se la tua insalata richiede l’avocado o un’altra guarnizione, è meglio aspettare il giorno stesso per aggiungerla, in modo che l’insalata rimanga fresca.