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• Se non stai più perdendo peso o seguendo la dieta keto, potrebbe essere il momento di abbandonarla.
• Imparare il controllo delle porzioni è anche essenziale per non riprendere peso dopo aver abbandonato la dieta keto.

Quindi sei stato lontano dai carboidrati per troppo tempo e sei pronto a smettere la dieta keto. La più grande paura nell’interrompere una dieta può essere l’aumento di peso, ma cambiando i tuoi modelli alimentari drammaticamente può anche lasciarti confuso sulle scelte dei pasti quando sei abituato ad avere così tante restrizioni.

INSIDER ha consultato esperti di nutrizione per aiutarvi a guidare in andare fuori keto.

Non aggiungere subito pane e altri carboidrati Il pane dovrebbe essere incorporato nella tua dieta lentamente. DmyTo/iStock

“Si dovrebbe uscire dalla dieta keto quando non si perde più peso o non si segue più la dieta keto”, ha detto a INSIDER Reyna Franco, dietista nutrizionista registrata a New York. “In quei momenti, la dieta keto non è più il piano alimentare appropriato. La durata è individualizzata e basata sugli obiettivi della persona.”

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Ma non iniziare subito ad abbuffarti di pane.

“Reintrodurre gli alimenti lentamente per evitare qualsiasi sconvolgimento gastrointestinale ed essere consapevoli dei segnali di fame del tuo corpo”, ha detto la dietista registrata Haley Hughes. “Non tornare a quello che facevi prima e andare dritto per il cibo spazzatura.”

Hughes ha anche suggerito di avere un piano prima di abbandonare completamente il keto.

“Inizia con pasti e spuntini sani ed equilibrati”, ha detto. “Incontrare un dietista per valutare le esigenze nutrizionali per soddisfare i vostri obiettivi e per il supporto.”

Evitare gli alimenti trasformati e confezionati

“Quando la transizione fuori dal keto, si dovrebbe aggiungere lentamente i carboidrati”, ha detto Franco, consigliando che si dovrebbe aggiungere solo una porzione di carboidrati al giorno la prima settimana, poi due porzioni di carboidrati al giorno la seconda settimana.

“Il corpo ha bisogno di adattarsi lentamente”, ha detto Franco. “I primi carboidrati dovrebbero essere frutta e verdura per fornire antiossidanti, fitonutrienti e fibre. Continuare a evitare cibi altamente trasformati e confezionati.”

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I carboidrati a base vegetale come frutta, verdura, cereali integrali, fagioli e legumi sono i go-tos di Franco per i carboidrati sani perché forniscono fitonutrienti essenziali, antiossidanti, fibre e proteine.

Stare attenti alle dimensioni delle porzioni e mangiare una dieta equilibrata

Riacquistare peso post-Keto può essere spaventoso una volta che si reintroducono i carboidrati nella vostra dieta, ma mangiare grassi sani e proteine magre può continuare la perdita di peso.

“È tutto sulla qualità, mangiare cibi interi, non confezionati o altamente trasformati, e la quantità”, ha detto Franco.

Essere consapevoli della dimensione della porzione e porzioni dei vostri pasti, oltre all’esercizio regolare, è essenziale.

“Impara le dimensioni delle porzioni. Dal momento che hai seguito una dieta ad alto contenuto di grassi, potresti aver bisogno di rivedere le dimensioni delle porzioni appropriate per proteine, carboidrati e grassi in modo da non esagerare”, ha detto Hughes. “Alcune persone dimenticano che in una dieta equilibrata si dovrebbero evitare quantità eccessive di panna acida, formaggio e pancetta.”

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