Chi non amerebbe le ciliegie? Oltre ad avere un sapore davvero buono, offrono anche un ottimo valore nutrizionale. Ogni albero di ciliegio produce circa 7000 ciliegie ogni stagione di raccolta. Sono disponibili in una varietà di colori che vanno dal giallo al nero, ma quelle che si consumano di più sono di colore rosso.

Le ciliegie hanno anche forme diverse, da quelle rotonde a quelle a cuore; possono essere mangiate come snack e sono anche usate per fare crostate e torte di ciliegie o succhi. Ci beneficiano in molti modi perché sono una fonte di nutrienti e vitamine. Aiutano anche a bruciare i grassi, tuttavia non mostrano una drastica perdita di peso, è possibile sostituirli con alimenti più calorici al fine di ridurre l’apporto calorico giornaliero. Leggi sotto per conoscere alcuni benefici delle ciliegie.

Benefici della ciliegia

1. Contengono antociani che sono buoni per mantenere un corpo sano. Gli anti ossidanti aiutano ad inibire l’ossidazione promossa dall’ossigeno e gli anti ossidanti che aiutano a proteggere il corpo dal danneggiamento dei preradicali o ORAC (capacità di assorbimento dei radicali di ossigeno) che misura anche il valore totale anti ossidante. Il nostro corpo dovrebbe contenere almeno circa 3000-5000 unità orali al giorno per raggiungere la significativa capacità di ossigeno che è richiesta nel sangue.

2. Le ciliegie contengono melatonina che è cinque volte più delle more, delle fragole e aiuta a curare l’insonnia (che è una carenza di sonno) e a mantenere una sana funzione articolare. È anche suggerito per il jet lag.

3. Agiscono anche come agente anti infiammatorio

4. Aiuta anche il corpo a combattere il cancro, l’invecchiamento, il mal di testa ecc.

5. Le ciliegie aiutano anche a controllare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca aiutando così il nostro sistema cardiovascolare

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6. Le ciliegie contengono circa 100 calorie per tazza e ci forniscono la quantità perfetta di calorie necessarie al giorno. Ci aiutano anche a perdere peso, dato che si può buttare la ciliegia affettata a pranzo o mangiarne una manciata nel pomeriggio; si può anche bere una tazza di succo di ciliegia mescolando acqua e ciliegie crude in un frullatore e condendolo con ghiaccio o semplicemente mangiare ciliegie crude. Si può anche mangiare la ciliegia immergendola in yogurt magro, panna montata e cannella. Questo ha anche un sapore molto buono a differenza di altre verdure crude e frutta.

7. I benefici del frutto della ciliegia includono anche la fornitura della giusta quantità di unità ORAC (capacità di assorbimento dei radicali di ossigeno) al corpo.

8. Le ciliegie sono anche alimenti a contenuto alcalino, il che significa che aiutano a mantenere l’equilibrio ideale del pH del corpo.

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9. Le ciliegie contengono vitamina A, vitamina B e minerali come calcio e fosforo (che fa bene al cervello)

10. Le ciliegie danno l’energia necessaria per il corpo perché non solo aiutano a costruire il sangue, ma danno anche flessibilità grazie al contenuto di sodio presente in esse.

Benefici delle ciliegie per la pelle

Dose multivitaminica:

Le ciliegie sono una buona fonte di vitamina A, B, C & E il che significa che una piccola delizia alla ciliegia è sufficiente per il dosaggio multivitaminico necessario al corpo per mantenere la pelle luminosa e sana.

Bene per schiarire la pelle:

Si ritiene che il succo di ciliegia elimini le macchie scure e aiuti a schiarire la pelle. I ricercatori credono che il suo uso prolungato possa rigenerare e ringiovanire la pelle.

Anti-ossidanti:

Le ciliegie sono una fonte molto ricca di antiossidanti, conosciuti come antociani, che si dimostrano essere agenti che eliminano il cancro. Questi aiutano a tenere sotto controllo tutte le cellule cancerogene presenti nel corpo e impediscono loro di crescere in modo incontrollato.

Proprietà anti-invecchiamento:

Essendo dotato del più alto livello di antiossidanti, rispetto ad altri frutti, aiuta a rallentare il processo di invecchiamento combattendo quei radicali liberi presenti nel corpo che fanno sembrare la pelle più vecchia.

Bellezza del sonno:

Si ritiene che le ciliegie siano agenti che inducono il sonno perché contengono una sostanza chimica chiamata melatonina, che regola il modello di sonno. Il sonno è di estrema importanza per la salute e la bellezza generale. Un sonno sano alla fine si traduce in una pelle luminosa e radiosa.

Benefici della ciliegia per i capelli

Mangiare ciliegie non fa bene solo al sistema digestivo e alla pelle ma è altrettanto benefico per la salute dei capelli. Le vitamine presenti nelle ciliegie sono in grado di fornire nutrimento ai capelli. Ecco come le diverse vitamine presenti nelle ciliegie aiutano a mantenere i capelli sani.

Vitamina A:

Le vitamine sono essenziali per la salute generale. L’abbondanza di vitamine nelle ciliegie lo rende un frutto meraviglioso. La vitamina A mantiene i capelli e il cuoio capelluto idratati. Regola anche la produzione di un acido essenziale chiamato acido retinoico che è importante per i follicoli dei capelli.

Vitamina B:

La vitamina B aiuta a migliorare la circolazione del sangue nel corpo, compreso il cuoio capelluto, che si traduce nella rigenerazione delle cellule esistenti e innesca la crescita dei capelli.

Vitamina C:

La vitamina C è molto essenziale per i capelli. Aiuta a rafforzare i follicoli dei capelli e previene la rottura dalle radici. Nutre anche i capelli e previene le doppie punte e la caduta dei capelli stimolando la crescita di nuovi follicoli.

Vitamina E:

Questa vitamina aiuta la corretta circolazione del sangue per mantenere l’immunità e aiuta a prevenire qualsiasi danno ai capelli. Mantiene anche un’adeguata umidità nei capelli e nel cuoio capelluto.

Suggerimenti per selezionare le ciliegie

• Acquista ciliegie che sono sode e hanno una superficie lucida. Evita quelle con tagli o ammaccature.
• Le ciliegie di colore scuro sono le migliori da raccogliere perché indicano la giusta maturazione.
• Le ciliegie con il peduncolo verde brillante sono ideali da mangiare. Quelle senza gambo dovrebbero essere consumate per prime perché tendono a rafferma molto rapidamente.

Conservare le ciliegie

• Le ciliegie sono frutti delicati e devono essere conservate correttamente per ottenere il miglior sapore.
• Se conservate a temperatura ambiente devono essere consumate entro 2 giorni, altrimenti inizieranno a diventare opache e non saranno più sane da mangiare.
• Le ciliegie possono essere conservate per circa una settimana congelandole in frigorifero. Tienile in un sacchetto di plastica e mettile in frigorifero.
• Le ciliegie dovrebbero essere lavate solo prima di mangiarle. Il lavaggio e la conservazione accelerano il deterioramento. Conservare sempre le ciliegie non lavate in frigorifero.

Suggerimenti per l’uso delle ciliegie (cucinare/mangiare)

• Le ciliegie, quando vengono cotte/al forno, possono diventare leggermente scolorite a causa della loro reazione con il bicarbonato di sodio/burro in polvere che può essere evitata usando il latticello o la panna acida quando la si usa con il latte nella preparazione.
• Le ciliegie possono essere gustate nella loro forma cruda, semplicemente lavandole correttamente e mangiandole come frutta cruda.
• Le ciliegie sono ampiamente utilizzate nelle torte e nei budini come guarnizioni che esaltano il sapore del piatto cotto.
• Le ciliegie sono anche utilizzate nei biscotti al forno come quelli al cioccolato e alle mandorle.
• La ciliegia è utilizzata in diversi mocktails.
• Si usa anche per fare la crema di frutta per la macedonia.

Spero che questo articolo sui benefici della ciliegia ti aiuti a raggiungere una buona salute.

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IRA SHARMA

Sono uno studente di management, attualmente dedico la maggior parte del mio tempo a leggere blog. Amo leggere, scrivere e ascoltare buona musica. Felicemente sposata da 3 anni sto vivendo i migliori momenti della vita…!

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