Sei ciò che mangi. Anche se non puoi letteralmente trasformarti nelle cose che mangi, le tue scelte nutrizionali giocano certamente un ruolo importante nella tua salute generale. Non solo, ma ci sono alcuni alimenti che possono anche aiutare a mantenere o migliorare la salute del tuo cervello. Mangiare gli alimenti giusti per mantenere il cervello sano può diminuire drasticamente il rischio di sviluppare problemi neurologici più avanti nella vita. Ecco alcuni dei migliori alimenti per il tuo cervello:

Mirtilli

I mirtilli contengono un composto che ha sia effetti antinfiammatori che antiossidanti. Questo significa che i mirtilli possono ridurre l’infiammazione, il che riduce il rischio di invecchiamento del cervello e di malattie neurodegenerative. Inoltre, gli antiossidanti sono stati trovati per aiutare la comunicazione tra le cellule cerebrali.

Ova

Le uova sono ricche di vitamine del gruppo B e di un nutriente chiamato colina. Le vitamine B aiutano a rallentare il declino cognitivo e le carenze di vitamine B sono state associate a depressione e demenza. Il corpo usa la colina per creare i neurotrasmettitori responsabili dell’umore e della memoria.

Pesce grasso

I pesci come trota, salmone e sardine contengono grandi quantità di acidi grassi omega-3. Non solo il 60% del vostro cervello è composto da grassi contenenti omega 3, ma è anche essenziale nella produzione di cellule cerebrali e nervose. Carenze di omega 3 possono causare problemi di apprendimento e depressione.

Frutta

Alcuni frutti come arance, peperoni, guava, kiwi, pomodori e fragole, contengono elevate quantità di vitamina C. La vitamina C aiuta a prevenire i danni alle cellule cerebrali e supporta la salute generale del cervello. Infatti, uno studio ha scoperto che la vitamina C può potenzialmente prevenire l’Alzheimer.

verdure grasse

Le verdure grasse come broccoli, collard, spinaci e cavoli contengono vari nutrienti come la vitamina K, luteina, folato e beta carotene. La vitamina K aiuta la formazione del grasso all’interno delle cellule cerebrali e si è visto che migliora la memoria.

Noci

Le noci contengono grassi sani, antiossidanti e vitamina E, che si sono rivelati benefici sia per il cervello che per il cuore. Le noci, in particolare, contengono anche acidi grassi omega 3 che migliorano ulteriormente le funzioni cerebrali. Infatti, le noci sono state collegate a una migliore cognizione, una memoria più nitida e un più lento declino mentale.

Semi di zucca

I semi di zucca contengono antiossidanti, così come zinco, magnesio, rame e ferro. Il cervello usa lo zinco per la segnalazione dei nervi, il magnesio per l’apprendimento e la memoria, il rame per controllare i segnali nervosi e il ferro per prevenire l’appannamento del cervello.

Tè e caffè

Tè e caffè contengono caffeina, che aumenta le funzioni cerebrali e migliora la vigilanza, e antiossidanti. Il tè verde contiene anche l’aminoacido L-teanina che può attraversare la barriera emato-encefalica e aumentare l’attività dei neurotrasmettitori.

Turmeria

La curcuma è una spezia giallo scuro che si trova comunemente nella polvere di curry. Non solo è una forte sostanza antiossidante e antinfiammatoria, ma può passare attraverso la barriera emato-encefalica per entrare direttamente nel cervello. La curcuma è stata associata a una migliore memoria, meno depressione e alla crescita di nuove cellule cerebrali.

Grani integrali

I cereali integrali come pane, pasta, orzo, riso integrale, farina d’avena e grano bulgur contengono vitamina E, che serve a proteggere e conservare le cellule sane. Nel proteggere queste cellule, la vitamina E preserva la funzione cerebrale e previene la neurodegenerazione.