Egy ideje már írtam a Mississippi Comeback Sauce-ról és arról, hogy látszólag mindenhez megy….kivéve a Cheeriost. Amikor elolvastam az összetevőket, nagyon emlékeztetett arra, amit mi Utahban Fry Sauce-nak hívunk. Ha jártál már Utah-ban és rendeltél már sült krumplit egy étteremben… valószínűleg ismered a Fry Sauce-t. Ez gyakorlatilag egy állami kincs. A Utah állambeli Arctic Circle burgerlánc azt állítja, hogy az 1940-es években találta fel a sültkrumpli szószt, de a ketchup és a majonéz kombinálása nem egyedülálló ötlet. Argentínában “golfszósznak” hívják, és sült krumplira, hamburgerekre és szendvicsekre használják. Németországban “Rott Weiss”-nek vagy “Red White”-nak hívják.”

Miután elolvastam egy kommentet valakitől, aki azt kérdezte, hogy a Comeback Sauce olyan-e, mint a Fry Sauce, eszembe jutott, hogy még soha nem osztottam meg Fry Sauce-t a blogon! Ez egyszerűen nem fog menni. A Fry szósz egy ajándék a sültkrumpli szerelmeseinek mindenhol.

A Fry szósz lényegesen kevésbé bonyolult, mint a Comeback szósz… de van egy “titkos” hozzávaló, ami mindent megváltoztat ebben a receptben. Egy olyan, amit csak az elmúlt évben tanultam meg.

Egy barátunk nyitott egy hamburgerezőt, és a legjobb sültkrumplival együtt a legjobb sültkrumpli szószt szolgálta fel, ezért megkérdeztem tőle, mi a “titok”, és meglehetősen megdöbbentem, amikor azt mondta, hogy CSÜTÖRTÖK JUICE. Valójában elég szkeptikus voltam, és csak amikor összekevertem az első adagot egy kis savanyú zöld cuccal, akkor jöttem rá, hogy igaza volt az uborkalével kapcsolatban! Pontosan a megfelelő “csípősséget” adta meg.

Szóval, ha legközelebb úgy döntesz, hogy bármi olyat készítesz, ami közel áll a sült krumplihoz… mindenképpen keverj össze egy kis Sültkrumpli szószt mártogatáshoz. Azonban úgy érzem, figyelmeztetnem kell, hogy soha többé nem fogsz tudni sült krumplit enni nélküle! És mindenképpen házi majonézzel készítsd, ha van rá időd. Ez tényleg nagy különbséget jelent!

• 1 csésze majonéz
• 1/2 csésze ketchup (nagyjából 2:1 arányban)
• 1/2 teáskanál hagymapor
• 3 to…

  Keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban. Fogyassza.

  

  Ez az alaprecept ennyi, azonban millió és egy variáció létezik. Hallottam már arról, hogy ketchup helyett barbecue-szószt vagy chiliszószt használnak, és van, aki cayenne-i borssal vagy tabasco-szósszal ad hozzá “rúgást”. Jó szórakozást hozzá….go crazy! 🙂

  Hogyan szereted enni a sültkrumplidat?

  

  

  Utah Fry Sauce

  Jill Nystul

  Ha jártál már Utah-ban és rendeltél már sült krumplit egy étteremben…valószínűleg ismered a Fry Sauce-t. Ez gyakorlatilag egy állami kincs! És nagyon egyszerű elkészíteni… egy titkos hozzávalóval.

  5 1 szavazatból

  Elkészítési idő 5 perc

  Teljes idő 5 perc

  Kurzus köret

  Amerikai konyha

  Adagonként 12

  Kalória 138 kcal

  Ingredients 1x2x3x

  • 1 csésze majonéz
  • 1/2 csésze ketchup nagyjából 2:1 arányban
  • 1/2 teáskanál hagymapor
  • 3-4 teáskanál savanyúságlé adjunk hozzá egy-egy teáskanálnyit & ellenőrizze az ízét

  Instrukciók

  • Keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban.
  • Kóstolja meg! Szénhidrát: 138kcalSzénhidrátok: 35mgCukor: 2gA-vitamin: 65IUV C-vitamin: 0.4mgKalcium: 3mgVas: 0.1mg

  

  Hi, Jillee vagyok!

  Hiszem, hogy mindannyiunknak szeretni kell azt a helyet, amit otthonunknak hívunk és az életet, amit ott élünk. 2011 óta elköteleztem magam amellett, hogy a One Good Thing by Jillee megbízható és megbízható forrássá váljon a modern háziasszonyok számára, akik a háztartás vezetésének mindennapi kihívásaiban navigálnak. Csatlakozz hozzám, amikor olyan háztartási és életmódbeli megoldásokat osztok meg, amelyek megkönnyítik az életet, hogy te is jobban élvezhesd azt!

  Minden nap olyan kreatív háztartási és életmódbeli megoldásokat osztok meg, amelyek megkönnyítik és élvezetesebbé teszik az életedet!