Ez a pazarlás egyik végső jele, az állatjogi aktivisták egyik fő problémája, és a modern élelmiszerrendszer brutális valósága.

A tojásipar évente körülbelül 4-6 milliárd hím csibét öl meg, csak azért, mert azok valójában hímek. A hím csibék soha nem nőnek fel ahhoz, hogy tojást tojjanak, és nem nőnek elég gyorsan ahhoz, hogy hústermelésre neveljék őket (gyakorlatilag az összes csirkehús, amit megeszünk, nőstény madarakból származik). Emiatt szinte mindegyikük korai végzetet szenved.

A képek sokkolóak lehetnek. Bolyhos kiscsibék, amint néhány értékes pillanatig vidáman lovagolnak egy futószalagon, mielőtt gyorsan betáplálják őket egy ipari aprítógép ásító szájába.

Most németországi tudósok kitaláltak egy megoldást, amely véget vethet ennek a gyakorlatnak. Egy szabadalmaztatott tesztnek köszönhetően, amelyet találóan “Seleggt”-nek hívnak, a csibék nemét már azelőtt meg lehet határozni, mielőtt azok egyáltalán kikelnének. Így azok a tojások, amelyekből hím csibék keltek volna ki, még azelőtt feldolgozhatók más termékekké, például állati takarmányokká, mielőtt valaha is felpattannának.

A teszt során a tojások héjában egy kémiai jelzőanyagot keresnek. A nőstény csibéket hordozó tojásokban jellemzően több hormon úszkál. Most, hogy a tudósok meg tudják vizsgálni ezeket a hormonokat, szinte 99%-os pontossággal meg tudják állapítani az embrió nemét. A tesztelés ráadásul teljesen automatizált. Egy apró lézersugár 0,3 mm-es lyukat éget minden egyes tojás héjába. Ezután légnyomással kipréselik a belsejéből a legkisebb csepp folyadékot, amelyet összegyűjtenek és megvizsgálnak a megfelelő hormonokra.

Az új módszert négy éven keresztül fejlesztették ki egy program keretében, amelyet a Rewe Group, egy szupermarketlánc indított, amely saját márkás tojásait fenntarthatóbbá akarta tenni. Tojásaikat mostantól a “no-kill eggs” marketing alatt árulják.”

A tesztet egyelőre csak a Rewe Group alkalmazza, a vállalat azonban a The Guardiannek elmondta, hogy reményei szerint a modellt egész Európára szeretnék kiterjeszteni.