- Pinterest5880
- Facebook349
- Yummly22
Egyszerűen elkészíthető mexikói stílusú csirke, ami minden receptforgatagban megkerülhetetlen. És ha lassú tűzhelyen készítjük? Nyilvánvalóan magától értetődő. Szeretem, ha vannak nagyszerű alapreceptjeim, amelyek rengeteg lehetőséget hagynak, és ez a recept biztosan megfelel ennek. Természetesen testre szabhatod a saját ízlésed szerint, több fűszer hozzáadásával vagy a használt chilipor stílusának megváltoztatásával, de én jobban szeretem ezt a tűzön sült paradicsom és az ancho chilipor füstösségét. És az első számú kedvenc ételem? Kitaláltad, a lassú főzésű, fojtott csirkés burritó. Úgy értem, mi nem finom sajtba fojtva?!”
A hozzávalókból kevés van, és könnyen összeállítható, és egy fagyasztózacskóban tárolható előre, hogy egy sűrű napon felhasználható legyen.
Mihelyt a csirke teljesen megfőtt, egyszerűen aprítsa fel, és máris kész a finom hús, amit vacsorára felhasználhat!
Az enyémet néhány burrito méretű liszt tortillába tettem, megkentem egy kis olajjal, és csak annyi ideig sütöttem, hogy kicsit ropogós legyen. Amíg ez történt, készítettem egy gyors sajtmártást. A házi sajtmártás nagyon egyszerűen elkészíthető, és sokkal jobb, mint bármi, amit a mikróban olvaszthatsz, úgyhogy próbáld ki!
Slow Cooker Smothered Chicken Burritos
Jennifer Draper
Hozzávalók 1x2x3x
A csirkéhez:
- 1.5 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 14.
- 6 burrito méretű liszt tortilla
- 2 evőkanál repceolaj
A sajtmártáshoz:
- 6 db:
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 csésze csirkeleves
- ½ csésze reszelt pepper jack sajt
- ½ csésze tejföl
- 4 oz konzervet apróra vágott zöld chili opcionális
Intructions
-
Add az összes csirke hozzávalót a lassú tűzhelybe
-
Cover and cook on high for 3-4 órán át vagy alacsony fokozaton 6-8
-
A csirkét aprítsuk fel
-
A sütőt melegítsük elő 375 fokra
-
Adjunk egy nagy kanálnyi aprított főtt csirkét (a felesleges folyadékot szűrőkanállal szűrjük le) a sütő közepére. tortilla közepére (kb. egy csésze)
-
A végeket behajtjuk, majd az egyik szélét betűrjük, és olyan szorosan feltekerjük, amennyire csak tudjuk
-
Könnyedén megkenjük repceolajjal
-
Süssük kb. 10- 10 percig.15 percig, vagy amíg enyhén megbarnul és ropogós lesz
-
Melegítsük a vajat egy serpenyőben közepesen magas hőfokon
-
A lisztet keverjük simára
-
Lassan keverjük bele a csirkelevest, és kevergetve forraljuk kb. 5 percig, amíg besűrűsödik
-
Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a sajtot, tejfölt és annyi zöld chilit, amennyit csak kíván
-
A ropogós burritók tetejére sajtmártást teszünk és tálaljuk
Táplálkozás
Fontos táplálkozási nyilatkozat
JEGYZET 1: A csirkét alacsony fokozaton főztem a 4 literes multifőzőmben
7 órán keresztül
JEGYZET 2: Lásd alább az előre elkészítési utasításokat
Szeretnél időt spórolni egy rohanó napon? Végezze el az előkészületeket előre, ha a csirke hozzávalóit egy cipzáras fagyasztózacskóba teszi. Ezt akár 2 napig is tárolhatja a hűtőszekrényben, vagy 2-3 hónapig a fagyasztóban. Egyszerűen tegye a (felolvasztott) zacskó tartalmát a lassú tűzhelybe azon a napon, amikor el szeretné készíteni!
