Valaha találkoztál már emlős sejtvonal ellenállásával, amikor megpróbáltad kivonni a tartalmát? Valószínűleg nem, mert a sejtmembránok elpusztítása egyszerű. A sejtfalak azonban más tészta. Ezek merev, védő rétegek, amelyek olyan erősek lehetnek, hogy a szervezet lemond a mozgásról a védelem javára!

A sejtfalak az állatok kivételével minden királyságban léteznek: növényekben, protisztákban (algákban), gombákban, baktériumokban és achákban. Ha fel akarjuk bontani a sejteket, hogy hozzáférjünk a bennük lévő jó dolgokhoz, akkor a sejtfal típusától és az alkalmazástól függően különböző módszerek léteznek. Ebben az első részben ötféle sejtfalat mutatok be. A második részben megmutatom, hogyan lehet lebontani ezeket a védőfalakat.

1. Növényi sejtfalak

Fő összetevők: Cellulóz, pektin (elsődleges), lignin (másodlagos)

A növényi sejtfalak egy elsődleges és (opcionális) másodlagos membránból állnak. A növényi sejtfal kölcsönhatásba lép a sejt belsejével, amely vizet vesz fel, és a hajlíthatatlan sejtfalhoz nyomódik. Ez az úgynevezett turgornyomás a növény stabilitásának kulcsa. Az elsődleges sejtfalak azonban rugalmasak, lehetővé téve a növény növekedését és plaszticitásának megőrzését. Nagyrészt a (glükózból származó) cellulóz, pektin és hemicellulóz poliszacharidokból állnak. A másodlagos membránok lignint, egy nagyon nagy és összetett szerves molekulát tartalmaznak. A lignin alapvetően az az anyag, amelyből a fák fája készül. Segít abban, hogy a vízszállító rendszer (xiléma) sejtjei erősek és vízállóak legyenek.

2. A lignin a faanyagot a vízszállító rendszerben (xiléma) alkotja. Algák sejtfalai

Fő összetevők: Cellulóz és más poliszacharidok

Az algák sejtfalai a növényi elsődleges sejtfalakhoz hasonlóan nagyrészt poliszacharidokból állnak. A cellulózon kívül tartalmazhatnak mannánt (mannózból származik) vagy xilánt (xilózból származik). Ezek kombinációja az algák osztályozását segítő tulajdonság. Egyes algák sejtfalai különlegességeket tartalmaznak, például a barna algák alginsavát, amely képes vizet felszívni és íztelen rágógumit képezni, amelyet az élelmiszer- és kozmetikai iparban használnak. A gyönyörű diatómák hidratált kovasavból készült kovasavval erősítik sejtfalukat.

3. Bakteriális sejtfalak

Fő összetevő: Peptidoglikán

A baktériumok sejtfalai a legfontosabb tulajdonság, amelyek megkülönböztetik a gram-pozitív és a gram-negatív baktériumokat. Valószínűleg Ön is végzett már valamikor életében gram-festést, amely a gram-pozitív baktériumok vastag, peptidoglikánban gazdag sejtfalát (~90% peptidoglikán) lilára festi, a gram-negatív baktériumokat (10% peptidoglikán) pedig rózsaszínűre hagyja. A peptidoglikán aminosavakkal összekapcsolt glikán poliszacharidláncokból áll, amelyek erős hálót alkotnak a sejt körül. Ez a molekula csak baktériumokban található meg, ami kiváló célpontjává teszi az immunrendszernek és a terápiáknak.

4. Archeális sejtfalak

Fő összetevő: Pszeudo-peptidoglikán

Az archeák igen változatos és még nem teljesen feltárt csoportot alkotnak, így a sejtfaluk is. Sokuk tartalmaz pszeudo-peptidoglikánt (a baktériumok falához hasonlót), olyan adalékokkal, amelyek szélsőséges élőhelyeiket tükrözik.

5. Gombák sejtfalai

Fő összetevő: Kitin

A valódi gombák sejtfalát kitin, a cellulózhoz hasonló, de hidroxilcsoportok helyett nitrogén (acetil-amin) csoportokat tartalmazó poliszacharid alkotja. A kitin megtalálható az ízeltlábúak páncéljában is, ahol szklerotinnal keveredve stabil külső vázat alkot.

Most már tudod, hogy mivel van dolgod, de ne aggódj, ezek a falak mind le fognak omlani, ha kipróbálod a II. részben található módszereket!