‘Ugly Betty’ executive producer
Ammy-díjas és Oscar-jelölt Hayek az Ugly Betty című sikersorozat executive producere lett. A Yo Soy Betty La Fea című kolumbiai telenovella alapján készült sorozat 2006-tól 2010-ig futott, az ABC-n mutatták be, és 2007-ben Golden Globe-díjat kapott (legjobb vígjáték). Szintén 2007-ben a sorozat sztárja, America Ferrera elnyerte a kiemelkedő vígjátéksorozat főszereplőjének járó Emmy-díjat.
“30 Rock” és “Grown Ups”
Hayek komikus képességeit demonstrálva 2009-ben többször is vendégszerepelt a 30 Rock című népszerű sitcomban. Egy ápolónőt alakított, aki romantikus kapcsolatba kerül az Alec Baldwin által játszott televíziós hálózat vezetőjével, majd később, 2013-ban két vendégszereplés erejéig visszatért a sorozatba. A színésznő Adam Sandlerrel szemben is feltűnt a 2010-es Grown Ups című vígjátékban, és a 2013-as folytatásban is megismételte szerepét.
‘Kahlil Gibran’s The Prophet’
Hayek bebizonyította, hogy szinkronszínészként is megállja a helyét, miután szerepelt a Csizmás kandúrban (2011) – a népszerű Shrek-franchise spin-offjában – Banderas mellett, aki a főszerep hangját adta. Miután szerepelt az Everly (2015) című erőszakos akciófilmben, még abban az évben Kahlil Gibran A próféta című művének széles körű bemutatásával komolyabb anyagok felé fordult. A színésznő producere és szinkronhangja volt a filmnek, amely Gibran spirituális esszégyűjteményének animációs újragondolása.
“Beatriz at Dinner” és “The Hitman’s Bodyguard”
A különböző műfajú projektekhez vonzódó Hayek szerepelt a Beatriz at Dinner című osztálysikító dramedyben, és Samuel L. Jackson feleségét alakította a The Hitman’s Bodyguardban, mindkettő 2017-ben. Ezt követte a The Hummingbird Project (2018) című thriller, majd Tiffany Haddish és Rose Byrne társaságában egy könyörtelen vezetőt alakított a Like a Boss (2020) című vígjátékban.
Személyes élet
2017 decemberében, miután több tucat más nő is előállt, hogy megvádolja Harvey Weinstein megaproducert nemi erőszakkal, zaklatással és más zavaró viselkedéssel, Hayek írt egy véleménycikket a The New York Timesnak “Harvey Weinstein az én szörnyetegem is.”
A színésznő számos kísérletet írt le, hogy elhárítsa a közeledését az évek során: “Nemet mondtam arra, hogy lezuhanyozzak vele. Nem engedtem, hogy nézze, ahogy zuhanyozom. Nem hagyom, hogy megmasszírozzon. Nem engedtem, hogy egy meztelen barátja masszírozzon meg. Nem hagyom, hogy orális szexet adjon nekem. Nem, hogy meztelenkedjek egy másik nővel.” Ráadásul egy dührohama során Weinstein állítólag azzal fenyegette meg, hogy megöli őt.
Hayek 2006-ban kezdett randizni Francois-Henri Pinault francia vállalkozóval, és a pár a következő évben eljegyezte egymást. Lányának, Valentina Paloma Pinault-nak 2007. szeptember 21-én adott életet a kaliforniai Los Angelesben. A pár 2009-ben Valentin-napon házasodott össze a franciaországi Párizsban, majd nem sokkal később egy második ceremóniát is tartottak Velencében.
Hayek korábban több színésszel is romantikus kapcsolatban állt, köztük Edward Nortonnal, Edward Attertonnal és Richard Crenna Jr.
.