Ez a weboldal tartalmazhat affiliate linkeket és hirdetéseket, hogy recepteket tudjunk biztosítani Önnek. Olvassa el az adatvédelmi szabályzatomat.

A ropogós hagymakarikák, akár sült, akár sült, hatalmas sikerű előétel lesz, amit újra és újra el akar majd készíteni. A tökéletesen ropogós panko panírozásba csomagolt édes hagyma ugyanolyan finom, mint bármelyik éttermi változat, és meglepően könnyen elkészíthető otthon!

Még több finom előételért, amelyek melegek és ropogósak, próbálja ki a Sült bivalykarfiolt, a Ropogós parmezános sült cukkinit vagy a Mozzarella rudakat. Ezek minden étkezést jól kezdenek majd vibráló ízekkel, amelyekről a családja és a barátai is áradozni fognak!

Ropogós hagymakarikák (sütve vagy rántva!)

A kedvenc éttermében vagy gyorsétteremláncában megkívánt ropogós hagymakarikák otthon is könnyen elkészíthetők! Nagyszerű köretként hamburgerek és hot dogok mellé a grillen, vagy közönségkedvenc előételként tálalva. Mindenkit lenyűgöz majd a ropogós panírozás, amelyet otthon, a semmiből készíthet. Soha többé nem kell kimozdulnia, hogy élvezze ezeket a finom hagymakarikákat!

Ezek a házi készítésű hagymakarikák sülhetnek vagy süthetők a sütőben, és mindkét esetben a legjobb hagymakarikát fogja kapni, amit valaha evett. Kívülről olyan ropogós, belülről pedig puha. Minden harapás tökéletes ropogást ad. Az édes hagyma ízét tökéletesen kiegyensúlyozza a meleg paprika és fokhagyma fűszerek és a diós parmezán sajt. Párosítsa ezeket a hagymakarikákat kedvenc mártogatósával, és meg fog lepődni, milyen gyorsan elfogynak és élvezhetőek!

Miből készül a hagymakarika tészta?

A hagymakarikák olyan ellenállhatatlanok minden étteremben, és most a semmiből is elkészítheti őket a saját konyhájában, mindössze néhány hétköznapi hozzávaló felhasználásával. Ezek többsége alapanyag minden éléskamrában, és nagyon könnyű velük dolgozni. Meg fog lepődni, milyen gyorsan összeállnak, és milyen finomak!

• Olaj a sütéshez:
• Hagyma: A legjobb a repce-, mogyoró- vagy növényi olaj a mélysütéshez.
• Hagyma: A fehér vagy sárga hagyma jól működik. A nyári hónapokban a Walla Walla vagy a Vidalia hagyma szezonban van, és remek választás az édesebb hagymákhoz.
• Liszt: Rajtatartja a ropogós bevonatot a hagymán. Rázza le a felesleget, mielőtt a tojásba mártja.
• Sütőpor: Egy kicsit ropogósabbá teszi a tésztát, és segít a tésztát a hagymán tartani.
• Tojás: A tojásokat enyhén felverjük, mielőtt a hagymakarikákat belemártjuk.
• Panko: Extra ropogós japán kenyérmorzsa, amely könnyű és légies.
• Reszelt parmezán sajt:
• Paprika: Nagyszerű színt és nagyon enyhe fűszert ad hozzá.
• Fokhagymapor:

Hogyan készítsünk hagymakarikákat házilag?

Függetlenül attól, hogy sütjük vagy sütjük a hagymakarikákat, ezzel a recepttel könnyen készíthetünk finom és ropogós előételt. Egyszerűen kövesse az utasításokat a 4. lépésig, majd az Ön által preferált sütési módtól függően az 5. lépést ennek megfelelően fejezze be. A családja megőrül ezekért a finom hagymakarikákért, akármelyik módot is választja!

1. Hevítse fel az olajat:
2. Szeleteljük fel a hagymát: A hagymának körülbelül ¼ hüvelyk vastagnak kell lennie.
3. Készítse elő a tésztát: Egy kis tálban adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Egy másik tálban adjuk hozzá a tojásokat, és verjük fel. Az utolsó sekély tálban pedig adjuk hozzá a pankót, a parmezán sajtot, a paprikát és a fokhagymaport.
4. Dip: A hagymaszeleteket először a lisztbe, majd a tojásba, végül a Panko keverékbe mártjuk. Ismételje meg az összes hagymakarikával.
5. Sütés: Tegye a hagymakarikákat az olajba, és süsse őket aranybarnára. Sütéshez: Süssük meg a karikákat: Melegítsük elő a sütőt 450 fokra. A hagymakarikák bevonása után béleljünk ki egy sütőlemezt sütőpapírral. Süssük 10-15 percig, vagy amíg ropogósak és aranybarnák lesznek.
6. Tálaljuk: Tálaljuk fel ezeket a kedvenc mártogatósunkkal.

Tippek a ropogós hagymakarikákhoz:

Amikor a tökéletes tészta elkészítéséről van szó a sült (vagy sült) hagymakarikához, felmerülhet néhány kérdés. Íme a tanácsaim a valaha volt legjobb hagymakarikák elkészítéséhez. Kövesse ezeket a tippeket, hogy elsajátítsa a ropogós hagymakarika művészetét, amiért a családja meg fog őrülni!

• Így érheti el a legjobb hagymaízt: Amikor beleharapsz a hagymakarikába, édes és élénk hagymaízt szeretnél kapni. Ahhoz, hogy ezt az egyedi ízt elérd, először is be kell áztatnod a hagymaszeleteket hideg vízbe. Hagyja őket legalább 10 percig hűlni a vízben. Szárítsa meg őket teljesen, mielőtt elkezdené a rántást.
• Hogyan akadályozhatja meg, hogy a tészta leessen a hagymakarikákról: Annak érdekében, hogy a hagymán megmaradjon az ízletes és ropogós panírozás, hideg tésztát és forró olajat kell használni. Továbbá győződjön meg róla, hogy lerázza a felesleges lisztet, mielőtt a hagymát a tojásos keverékbe mártja. Vékony rétegekre van szükséged, ahogy haladsz.
• Hogyan vágd fel a hagymát: Vágjuk le a szárvéget, és távolítsuk el a héját. Ezután vágjuk le a gyökérvéget. Most vágj le egy vékony szeletet a hagyma végéből, hogy a hagyma ne guruljon össze szeletelés közben. Végül tegye a hagymát lapos oldalával lefelé, és vágja keresztben vastag szeletekre a tökéletes hagymakarikákhoz.
• Így lesz extra ropogós a hagymakarika: Az extra ropogós bevonat érdekében mártogassa a hagymakarikákat kétszer a tojás és a panko keverékébe. Továbbá, amikor a hagymakarikákat lehűtjük, tegyük őket egy drótos hűtőrácsra, amely alatt papírtörlő van, hogy a ropogós karikák ne közvetlenül az olajjal átitatott papírtörlőn feküdjenek, amikor kihűlnek.

Fagyaszthatom-e le a pácolt hagymakarikákat?

Igen! Tegye a hagymakarikákat egy légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, vagy a fagyasztóban akár egy évig. Újramelegítéshez tegye 375 fokos sütőbe, amíg át nem melegszik.

Még több ropogós előételrecept:

• Sütött cukkinisültkrumpli
• Ropogós avokádósültkrumpli
• Baconos brokkolis-sajtos arancinik
• Ropogós… Fokhagymás avokádós krumpli
• Cukkinis chips

Ropogós. Hagymakarikák

Előkészítési idő 15 perc

Főzési idő 15 perc

Teljes idő 30 perc

Szerző Alyssa Rivers

Adagok 6 ember

Leírás

Ropogós hagymakarikák, akár sült, akár sült, hatalmas sikert arató előétel lesz, amit újra és újra el akar majd készíteni. A tökéletesen ropogós panko panírba csomagolt édes hagyma ugyanolyan finom, mint bármelyik éttermi változat, és meglepően könnyen elkészíthető otthon is!

fogáselőétel, köret, snack

konyhaAmerikai konyha

kulcsszóRopogós hagymakarikák, sült hagymakarikák, hagymakarikák

Készítmények

• olaj a sütéshez
• 2nagy hagyma
• 1 1/4csésze liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 3 tojás
• 2csésze spanko
• 1/2csésze reszelt parmezánt. sajt
• 1 teáskanál paprika
• 1/2 teáskanál fokhagymapor

Instructions

1. Egy közepes méretű serpenyőbe ½ hüvelyknyi olajat teszünk és előmelegítjük közepesen magas vagy 375 fokra. Szeleteljük fel a hagymát ¼ hüvelyk vastagságban karikákra.

2. Egy kis tálban adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Egy másik tálban adjuk hozzá a tojásokat, és verjük fel. Az utolsó sekély tálban pedig adjuk hozzá a pankót, a parmezán sajtot, a paprikát és a fokhagymaport.

3. Mártogassuk az egyik hagymakarikát a lisztbe, majd a tojásba, végül pedig a pankós keverékbe. Ismételjük meg az összes hagymakarikával.

4. Tegyük a hagymakarikákat az olajba, és süssük őket aranybarnára. Tálaljuk a kedvenc mártogatósunkkal.

Sütéshez:

1. A sütőt 450 fokra előmelegítjük. A hagymakarikák bevonása után béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. (13%)Szénhidrát40g (13%)Fehérje12g (24%)Zsír6g (9%)Telített zsír2g (10%)Koleszterin89mg (30%)Nátrium309mg (13%)Kálium256mg (7%)Rost3g (12%)Cukor4g. (4%)A-vitamin355IU (7%)Vitamin C4mg (5%)Kalcium186mg (19%)Vas3mg (17%)

   Minden tápértékre vonatkozó információ harmadik fél számításain alapul és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.

   Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @alyssa_therecipecritic vagy címkézd be #therecipecritic