Menjünk vissza 1928-ig, amikor egy bizonyos Walter Diemer, a philadelphiai Fleer Chewing Gum Co. könyvelője kitalálta, hogyan lehet olyan rágót készíteni, amely elég erős és rugalmas ahhoz, hogy levegővel töltve megnyúljon. A színhez az egyetlen kéznél lévő ételfestéket használta – a rózsaszínt. A mai napig a “klasszikus” rágógumi rózsaszínű. Sajnos az ízösszetevőket soha nem fedte fel, ami nem meglepő, mert ezek a receptúrák üzleti titoknak számítanak, hasonlóan a Coca Cola No. 7X titkos ízösszetevőjéhez. Ne feledjük, hogy az iparban használt mintegy 2000 élelmiszer-adalékanyagból akár 1700 is lehet ízesítőanyag. Biztonságosságuk és védettségük miatt az aromák címkézésénél csak olyan általános kifejezéseket kell feltüntetni, mint például mesterséges vagy természetes aromák. Az Ön felfogása azonban pontos, mivel az “eredeti” rágógumiban valóban a gyümölcsös ízek dominálnak. Ez több természetes és mesterséges gyümölcsíz keveréke. Az eperíz szimulálására olyan vegyi anyagok használhatók, mint az etil-metil-fenilglicidát. Más ízek a savanyú alma, amelyhez szorbinsavat és almasavat használnak. A limonén intenzív citrus alapú ízzel rendelkezik. A “BananaBerry” rágógumi kétségtelenül amil-acetátot használ a banán ízesítésére.Tehát láthatja, hogy az élelmiszer vegyészek a vegyszerek nagy választékából választhatnak a rágógumi “gyümölcsös” ízének megteremtéséhez.Remélem, adtam önnek valamit, amin rágódhat.