Georgia

redbrickbrewing.com

Georgia legrégebben működő kézműves sörfőzdéje déli ihletésű, díjnyertes sörökkel

A Red Brick Brewing Company-t 1993. szeptember 29-én alapították Atlantában, Georgiában, eredetileg Atlanta Brewing Company néven. Ma a Red Brick Brewing Company a legrégebben működő kézműves sörfőzde Georgia államban, amely számos díjnyertes sör főzésével büszkélkedhet.
A vállalatot kezdetben Greg Kelly, egy korábbi Guinness-vezető indította el egy kis vörös téglaépületben a Williams Streeten, Atlanta belvárosának szívében. A “Red Brick Ale” nevet kapta a sörfőzde zászlós söre, és a látogatók végül a sörfőzdét is “Red Brick”-nek kezdték hívni. 2010-ben az Atlanta Brewing Company hivatalosan is megváltoztatta a nevét Red Brick Brewing Company-ra.
A Red Brick Brewing csapatát jelenleg Bob Budd elnök és Garett Lockhart főzdefőnök felügyeli. Bob Budd 2005 végén csatlakozott a vállalathoz, és akkor léptették elő elnökké, amikor Greg Kelly lemondott. Bob azóta segített növelni a Red Brick sörök keresletét és forgalmazását a délnyugati ország nyolc államában. Bob erőfeszítései már 2007-ben elkezdtek kifizetődni, amikor a sörfőzde kinőtte eredeti “Red Brick” helyét, és a Defoor Hills Roadon lévő nagyobb, jelenlegi otthonába költözött.
Garett Lockhart 2010-ben csatlakozott a Red Brick csapatához, és 2013-ban előléptették fő sörfőzővé. A dél-kaliforniai születésű Garett már korán érdeklődött a sörfőzés iránt, és az Illinois állambeli Chicagóban a Siebel Intézetbe járt – az ország kevés igazi sörfőző iskolájának egyikébe. Sörfőzői tehetségét az évek során számos díjjal jutalmazták, és boldog, hogy a Red Brick az otthona.
Bob és Garett együtt dolgoznak azon, hogy fenntartsák a sörfőzde díjnyertes sörreceptjeit, miközben számos kreatív új receptet is bevezetnek az évfordulós sörök és a hordóban érlelt szezonális sörök révén. Büszkék a Red Brick déli sörfőző hagyományaira, és élvezik, hogy részesei lehetnek az állam növekvő sörmozgalmának. Valójában 2010-ben Bob összefogott a SweetWater és a Terrapin sörfőzdékkel, hogy megalakítsák a Georgia Craft Brewers Guildet. A Céh megalakulása óta ők hárman hét georgiai sörfőzdét mentoráltak, és várakozással tekintenek a további együttműködés elé. A Red Brick Brewing Company hosszú utat járt be a több mint húszéves fennállása alatt, és ma a csapat tagjai erősebbek és szenvedélyesebbek abban, amit csinálnak, mint valaha. Egészségünkre!

Minden egyes kézműves sört, amelyet a Craft Beer Clubunkba választunk, gondosan kiválasztottunk, hogy csak a legjobb minőséget, minősítést és sokszínűséget nyújtsuk tagjainknak. Gyakran a bemutatott sörök a kézműves sörfőzdék legjobb sörei, és a helyi rajongók kedvencei. Csak kis, független kézműves sörfőzdéket mutatunk be az ország minden tájáról, amelyek nagyon korlátozott terjesztéssel rendelkeznek, és bizonyítottan kiemelkedő kézműves söröket főznek.