Amikor az idő kezd hidegebb lenni, semmi sem megnyugtatóbb, mint a sütőtökkel fűszerezett italok és finomságok ismerős ízei. Ez a réteges sütőtökös krémsajtos palacsinta tökéletes egy csésze kávé mellé, és desszertnek is nagyszerű!

Hogyan készítsünk sütőtökös krémsajtos palacsintát

Ne tévesszenek meg a rétegek, ez a recept egyszerűbb, mint amilyennek látszik. Az elkészítéséhez három tálra lesz szükséged, és minden réteget külön-külön kell elkészítened.

Készítsd elő a sütőt 350 fokra előmelegítve, fújd be a sütőformát tapadásmentes sütőspray-vel, és máris kezdhetjük!

Az összetevőkre a font torta réteghez szükséged lesz:

• Tökkonzerv
• Tojás
• Növényi olaj
• Barna cukor
• Granulált cukor
• Vanília

.

• Liszt
• Tökfűszer
• Sütőpor

Elektromos mixerrel közepes sebességen kezdjük a sütőtököt összedolgozni, tojást, a cukrokat és a vaníliát simára keverjük. Csökkentsük a keverő sebességét, adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és csak addig keverjük, amíg össze nem keveredik.

Protipp – Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl a tésztát. A túlkeverés miatt a glutén túlságosan kifejlődhet, ami kemény és rágós süteményt eredményezhet.

Tökös krémsajtos palacsintatortatöltelék

A krémsajtos töltelékhez szükséges hozzávalók:

• Túró
• Cukor
• Tojás

Elektromos mixerrel közepesen alacsony fokozaton keverjük simára.

A gyönyörű rétegek elkészítése bonyolultnak tűnhet, de szuper egyszerű! Egyszerűen öntsd a font tortatészta felét az előkészített formába. Ezután óvatosan kanalazd bele a krémsajtos réteget, majd a tetejére a maradék tésztát.

Tökéletes sütőtökös krémsajtos font torta sütése

Süssük körülbelül egy órán át, vagy amíg átsül. Ez a torta sűrű, ezért ne lepődj meg, ha tovább tart. Ha a torta túl gyorsan kezd barnulni, a sütési idő vége felé fóliával letakarhatja.

Vegyük ki a sütőből, és 10 percig hűtsük rácson, mielőtt tálalótálra borítjuk. Hűtsük ki teljesen.

A máz elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Porcukor
• Tej
• Túró

A hozzávalókat simára keverjük. Az állagot több vagy kevesebb tej hozzáadásával állíthatod be. Öntse a kihűlt torta köré, a gyűrű közepére, és hagyja, hogy a máz lecsöpögjön az oldaláról.

Sütőforma mérete &Tárolási tippek

Ez a sütőtökös krémsajtos font torta recept egy szabványos 10′-os bundt formát használ. Ha nincs 10′-es formád, ne aggódj! Ezt a receptet egy 9 vagy 11 hüvelykes formában is elkészítheted, és tökéletesen jó lesz.

Mivel ez a torta krémsajtot tartalmaz, a maradékot tegye a hűtőbe. Én hidegen szeretem egy szeletet ebből a tortából egy csésze forró kávéval, de ha szobahőmérsékletűre szeretnéd, csak vedd ki kb. 30 perccel azelőtt, hogy élvezni szeretnéd.

Alternatívaként lefagyaszthatod, és szükség szerint kiolvaszthatod.

A készség ellenőrzése

A sütőtökös krémsajtos süteményed akkor lesz kész, ha a teteje átsült, és a süteménybe szúrt kés többnyire tisztán jön ki.

A krémsajtos réteg egy kicsit szétterül a késen, de a narancssárga sütőtökös tésztának nem szabad szétterülnie, amikor a kést kivesszük. Használhatsz fogpiszkálót vagy valódi süteménytesztet is.

Friss vs. konzerv sütőtök

Ezért a receptért nyugodtan rövidíthetünk, és használhatunk bolti konzerv sütőtököt. Csak arra ügyeljünk, hogy sima 100%-os pürésített sütőtököt válasszunk, és ne sütőtökös pitetölteléket.

Ha saját pürét szeretne készíteni, olvassa el a friss sütőtökből való püré készítéséről szóló teljes útmutatót.

Gluténmentes & Egyéb variációk

Kísérleteztem azzal, hogy ezt a sütőtökös sütemény receptet 1/1 gluténmentes liszt helyettesítésével készítem el, és bár az állaga kicsit morzsásabb lett, az íze teljesen jó. Tehát ha ételallergiás vagy, akkor is elkészítheted ezt a desszertet

Ha nem szereted a sütőtökös pite fűszert, vagy van olyan fűszer, amit inkább kihagynál, akkor a fűszereket szükség szerint módosíthatod. Egyszerűen fogalmazva, a tortaréteghez 1-2 evőkanálnyi fűszert kell adni, és ezt a saját ízlésedhez igazíthatod.

Ez a recept csak fahéjjal is remekül ízlik, de a sütőtökös pite fűszer adja meg a jól lekerekített klasszikus őszi ízt.

Még több sütőtökös recept:

• Tökös sajttorta Brownie
• Gluténmentes sütőtökös kenyér
• Tökös csokis kenyér
• Egyszerű sütőtökös Pie

Pumpkin Fluff

A Pumpkin Fluff egy EASY sütés nélküli őszi desszert, amibe graham kekszet mártogathatunk, almát, kekszet vagy akár egy kanalat, és élvezd az egész szezonban!

Tökös gofri

A házi készítésű gofri nem is lehet sokkal jobb, mint ez a sütőtökös gofri! Tele van őszi ízekkel, és tökéletes reggelire vagy villásreggelire! A házi készítésű gofri nem is lehet sokkal jobb, mint ez a sütőtökös gofri! Tele őszi ízekkel és tökéletes reggelire vagy villásreggelire!

No Bake Pumpkin Pie Parfaits

A sütőtökös pite parfé egy egyszerű, sütés nélküli és előre elkészíthető desszert, amit mindenki imádni fog, és nem fogod elhinni, mit használunk a “kéreghez”!

Kapcsolódj a SAVORY EXPERIMENTS-hez!
Kövess engem a közösségi médiában, hogy soha ne maradj le egy posztról sem!
Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest | Instagram
Kapd meg az ingyenes 8 napos E-tanfolyamunkat arról, hogyan lehetsz jobb otthoni szakács. Iratkozz fel ITT!

Recept kinyomtatása

4.8 5 szavazatból

Tökös krémsajtos palacsinta

A sütőtökös krémsajtos palacsinta tökéletes őszi finomság sütőtökös fűszeres tortarétegekkel, krémsajtos töltelékkel és egyszerű vaníliás mázzal!

• 15 uncia sütőtökpüré , konzerv vagy friss*
• 1 csésze barna cukor
• 1 csésze cukor
• 4 tojás
• 1 csésze növényi olaj
• 1 teáskanál vanília.
• 2 evőkanál sütőtökös pite fűszer
• 3 csésze liszt
• 1 ½ teáskanál sütőpor

Túrós krémréteg:

• 1 csésze porcukor
• 2 uncia krémsajt , lágyítva
• 3 evőkanál tej , szükség szerint több vagy kevesebb

Instrukciók

• A sütőt előmelegítjük 350 fokra, és egy batyuformát előkészítünk sütőspray-vel. Tegyük félre.
• Egy nagy tálban készítsük el a süteménytésztát úgy, hogy a sütőtököt, a barna cukrot, a fehér cukrot, a tojásokat, a növényi olajat és a vaníliát közepes sebességen elektromos keverőgéppel simára keverjük.
  
• Lassítsuk a sebességet, és adjuk hozzá a lisztet, a sütőtökös pite fűszert és a sütőport. Csak addig keverjük, amíg be nem épül. Tegyük félre.
• Elkészítjük a tölteléket egy külön tálban úgy, hogy a krémsajtot, a tojást és a kristálycukrot közepes sebességen elektromos keverővel összekeverjük.
  
• A tortatészta felét a batyutortába öntjük.
  
• Óvatosan kanalazzuk a krémsajtos töltelékréteget a tepsibe, majd a tetejére a maradék tésztát.
• Süssük előmelegített sütőben 60 percig vagy amíg átsül. Mázazás előtt teljesen kihűtjük.
  
• A mázat úgy készítjük el, hogy a porcukrot, a krémsajtot és a tejet a kívánt állag eléréséig összekeverjük. Öntsük a batyutortára, és tálalás előtt hagyjuk megdermedni.
• Ha kipróbáltad ezt a receptet, gyere vissza, és írd meg nekünk kommentben vagy értékelésben, milyen volt. Szénhidrát: 879 kcal | Szénhidrát: 879 kcal | Szénhidrát: 879 kcal | Szénhidrát: 879kcal | fehérje: 11g | zsír: 43g | telített zsír: 30g | koleszterin: 142mg | nátrium: 169mg | kálium: 376mg | Rost: 3g | Cukor: 76g | A-vitamin: 8906IU | C-vitamin: 3mg | Kalcium: 143mg | Vas: 4mg