A One Pot Penne Pasta gombával és kolbásszal egy kiadós és finom, egyszerű vegán recept, ami 30 perc alatt elkészül!

Boldog hétfőt, újra itt vagyok egy szuper egyszerű egyfazékos tészta recepttel, amiben földi gomba és vegán édes olasz kolbász van.

Imádom az egyfazékos ételeket, így amikor rábukkantam erre a receptre a Budget Bytes oldalán, tudtam, hogy vegánosítani kell, és fel kell venni a receptgyűjteménybe, hiszen tökéletesen illik a TSV-hez!

Amikor az élet rohan, felbecsülhetetlen, ha van kéznél néhány gyors recept. Ezt az egyfazékos ételt könnyedén összedobhatja, és körülbelül 30 perc alatt az asztalra kerülhet.

Elég tészta lesz belőle, hogy megetesse a tömeget, vagy ha csak néhány főre készít, akkor rengeteg maradék marad a barna zacskós ebédhez vagy a gyorsan újra felmelegíthető vacsorákhoz. Másnap még finomabb!

Az egyfazékos tésztaételek igazi áldás, és mindig helyet kapnak az étkezési rotációban!

Hozzávalók, amikre szükséged lesz:

Összetevők, amelyekre szükséged lesz:

Itt van minden, amire szükséged lesz, beleértve az egyes összetevők variációit is:

• Gomba: Én baby bella gombát használtam. Egészben vagy előre felszeletelve is megvásárolhatod őket. Sokszor találok jó áron gombát. Úgy tűnik, mindig akciósak, amikor szükségem van rájuk, remélhetőleg neked is ilyen szerencséd lesz.
• Vegán kolbász: A Tofurky kolbász már kéznél volt. Egy másik vegán kolbász, amit ajánlok, a Field Roast. Mindkettőnek nagyszerű az íze, és többféle íz közül lehet választani.
• Paradicsom: Én egy nagy doboz zúzott paradicsomot kérek, de a kockára vágott paradicsom is ugyanolyan jól működne. Főleg, ha jobban szereted a darabos paradicsomot. Vagy használja ezt a gyors és egyszerű házi marinara szószt.
• Fűszerezés: A fűszerezéshez használjon szárított bazsalikomot és oregánót, esetleg édesköménymagot. Ha nincsenek kéznél az egyes fűszernövények, próbálkozzon olasz fűszerkeverékkel.
• Tészta: Használjon penne-t vagy bármilyen kis méretű tésztát.

Hogyan készítsünk egyfazékos penne-tésztát

• Kezdje a hagyma megpárolásával, majd adja hozzá a fokhagymát és a kolbászt, és főzze tovább 1-2 percig. Adjuk hozzá a gombát, a paradicsomot és a fűszereket. Keverjük meg alaposan.

Tipp: Választhatjuk, hogy még gyorsabban főzzük. Ebben az esetben ahelyett, hogy először a hagymát, a kolbászt és a fokhagymát főznénk meg, egyszerűen tegyük az összes hozzávalót a fazékba, a petrezselyem kivételével, forraljuk fel, és folytassuk a receptet. Ez legalább 7 percet lefarag a főzési időből.

• Adja hozzá a száraztésztát és a zöldséglevest/vizet, majd keverje meg még egyszer alaposan. Forraljuk fel az egészet, majd hagyjuk főni és párolódni.

Ha elkészült (alább látható), akkor egy nagy fazék finom, vigasztaló és kiadós tésztát kapunk. Ezután veregesse meg a vállát a jól végzett munkáért, és élvezze! 🙂

Tálalási javaslatok

• Tálalja egy kis mandulás parmezánporral.
• Tálalja egy darabka vagy szelet házi kézműves kenyérrel.
• Tálalja egy saláta körettel, mint ez a Vegán Caesar saláta vagy egyszerű leveles zöldsaláta Egészséges lenmaggal & Evo balzsamecetes vinaigrette-tel.
• Társítsuk egy adag Vegán Minestrone Levessel vagy egyszerű Sült Butternut Tök Levessel.
• Társítsuk az egyik ilyen Egyszerű Vegán Calzonéval.
• Tálaljuk Sós párolt kelkáposztával.

Hogyan tároljuk a maradékot

• Hűtőben:
• Fagyasztószekrény: A maradékok 5 napig tárolhatók a hűtőszekrényben, lefedett edényben.
• Lefagyasztva: Ez a tésztaétel fagyasztóbarát, és fagyálló edényekben akár 2-3 hónapig is eltartható. Újramelegítés előtt hagyja felengedni.
• Melegítse újra: Melegítse a tűzhelyen alacsony hőfokon, egy kis víz vagy tésztaszósz hozzáadásával, hogy ne ragadjon a serpenyőhöz, amíg átmelegszik. Alternatívaként melegítse újra mikrohullámú sütőben 30-60 másodperces intervallumokban, minden intervallum között megkeverve, amíg átmelegszik.
• Étkezés előkészítése: Ez a recept nagyszerű étkezési előkészítéshez, ha ezeket a többcélú, fagyasztásbiztos tárolóedényeket használja (affiliate link).

Még több könnyű tésztarecept

• Gyors &Egyszerű vegán tésztasaláta
• Tészta &Borsó borsóval Pirospaprika Romesco
• Krémes brokkoli tészta
• Spinach & Ricotta vegán töltött kagyló
• Minden vegán tészta recept a TSV-n!

Ha kipróbálod ezt az egyfazék penne tészta receptet, kérlek, szólj! Hagyj egy kommentet és értékeld lentebb. Szívesen meghallgatom a véleményedet, vagy bármilyen változtatásodat.

Nyomtatás