Új! Hozzáadtam egy főzési videót ehhez az oldalhoz, hogy láthasd, milyen könnyű elkészíteni ezeket az olasz töltött articsókaszíveket.

Érvezd!

Original post…

Az olasz töltött articsókaszívek új ünnepi hagyományt jelentenek számunkra!

A férjem Anne nénikéje minden évben elkészítette ezeket az ünnepekkor, és mi mindannyian szó szerint belevetettük magunkat!

Nem számított, hogy mennyit készített, percek alatt eltűntek! Mindig tökéletesen ropogósak voltak, a legfinomabb zsemlemorzsa- és fűszerkeverékkel töltve, és a legcsodálatosabb ízűek!

És a háznak olyan jó illata volt a fokhagyma, az olasz fűszerek, az olívaolaj és a citrom keverékétől. Szó szerint összefut a szám, ha csak rágondolok!

Szóval megtiszteltetés és kiváltság számomra, hogy ezt a receptet elkészíthetem és megoszthatom veletek!

Múlt évben készítettük először, hogy a karácsonyi Antipasto fogás részeként tálaljuk, és akkora sikert arattak, hogy mindenki ragaszkodott hozzá, hogy mostantól vegyük bele!

A recept szuper egyszerű, fagyasztott vagy konzerv articsókaszíveket és éléskamra alapanyagokat használ, és miután elkészült az articsóka megsült, így a háznak csodálatos illata lesz!

All you need is:

fagyasztott vagy konzerv articsókaszívek

gluténmentes olasz zsemlemorzsa

parmezán reggiano

pecorino romano

friss petrezselyem

olasz szárított zöldfűszerek

olívaolaj

citromlé

citromhéj

fokhagyma.

Fagyasztott és konzerv articsókaszíveket egyaránt használtam a rendelkezésre állás alapján. Néha a konzervek valóban egy kicsit zsengébbek.

Először összekeverjük a tölteléket, ami zsemlemorzsa, petrezselyem, sajtok és zöldfűszerek.

Aztán összekeverjük az öntetet, ami az olívaolajból, friss citromléből, citromhéjból és fokhagymából áll.

Egy ilyen ízvilág mellett nem lehet kétséges, hogy miért olyan finom?

Győződjön meg róla, hogy az articsókák felolvadtak, ha fagyasztva vannak, és jól leöblítette őket, majd készüljön az összeállításra!

Mint látod, nagyon gyorsan összeállnak!

És készítheted egy rétegben (jobb, ha előételként tálalod) vagy dupla rétegben, ahogy itt tettem, ha köretként tálalod.

Először az articsókákat egy rétegben helyezd az előkészített tepsibe vagy tepsibe. Megtöltjük a töltelékkel, ügyelve arra, hogy a rétegek közé is jusson.

Locsoljuk meg az öntettel és ismételjük meg.

Majd süsd meg!

A háznak csodás illata lesz!

És amikor elkészülnek, nyálcsorgatásra méltóak lesznek!

Függetlenül attól, hogy előételként vagy köretként fogyasztod, remélem, te is szereted!

Pro tipp: Ezeket egy nappal előre össze lehet állítani, majd közvetlenül tálalás előtt megsütni.