Mikor nem biztonságos az avokádó fogyasztása?

A barna foltokat kivágom, a többit megeszem. Ami a szálakat illeti, szerintem a szálas avokádónak romlott az íze és nem jó az íze, ezért általában kidobom. Valószínűleg azonban biztonságosak. Arra vonatkozóan, hogy egyáltalán miért vannak ott a szálak, a Kaliforniai Avokádó Tanács a következőket mondta:
Miért vannak az avokádómban szálak vagy foltok?
A zsinórok vagy zsinóros gyümölcsök, illetve az érkötegek (a gyümölcsön hosszirányban végigfutó rostok) megvastagodása általában a fiatalabb fákról származó gyümölcsök vagy a nem megfelelő tárolási körülmények következménye. Gyakran előfordul, hogy a rostok vagy szálak eltűnnek vagy kevésbé észrevehetővé válnak, ahogy a gyümölcs (és a fa) érik.
A hús elszíneződése akkor fordulhat elő, ha az avokádó hosszú ideig hidegnek volt kitéve. A hús zúzódás előfordulhat szállítás közben vagy a túlzott kezelés okozta összenyomás következtében. Sajnos sem a hús elszíneződését, sem a hús zúzódását nem lehet az avokádó külsejére pillantva megállapítani. A sérült területeket vagy foltokat kivágással lehet eltávolítani.