A Taco Bell a A Yum! Brands tulajdonában van, amely megvásárolta a céget az alapítójától, Glen Bell-től. Yum! Brands tulajdonában van a KFC és a Pizza Hut is. A Taco Bell alapítójának, Glen Bellnek volt egy személyes küldetése, valamint számos filozófiája az ételekről, az emberekről és az üzletről, amelyek hozzájárultak a Taco Bell korai sikeréhez. A vállalat weboldalán egy Glen Belltől származó idézet így szól: “Azt az embert teremted, akivé válsz.”

Bell szegényen nőtt fel, és már egészen fiatal kora óta dolgozott, hogy segítsen eltartani a családját. 1943-ban tengerészgyalogosként a tengerentúlra vezényelték, ahol a tömegek számára felszolgálandó ételek beszerzésének, főzésének és kezelésének készségeit csiszolta. Glen Bell, akinek lehetősége nyílt arra, hogy saját vállalkozásba kezdjen, fontosnak tartotta, hogy jó ételeket juttasson el a keményen dolgozó amerikaiakhoz, és hamburgerek árusításába kezdett, amit a nővére hűtőszekrényének eladásából finanszírozott. A vállalkozás virágzott, és a sikeres üzletember később az 1950-es években forradalmasította a gyorséttermi piacot a legelső gyorséttermi taco értékesítésével. Az 1960-as években Glen Bell úgy döntött, hogy étterme építészetének autentikusabb hangulatra van szüksége, és megbízott egy építészt, hogy újítsa meg a cég arculatát, megtervezve a missziós stílusú esztétikát, amelyet a legtöbb Taco Bell világszerte még ma is visel. A Taco Bell ma már több mint 6000 étteremmel rendelkezik az Egyesült Államokban.