Post by our blog team member, Kiran. Ha többet szeretnél megtudni Kiranról, nézd meg a csapat oldalunkat!

Emlékszem, amikor gyerek voltam, és szerettem vegyes zacskó cukorkákat készíteni az élelmiszerboltunkban a nagy kiszerelésű tárolókból. Az idők biztosan megváltoztak számomra, és a vágyak is, de az ömlesztett tárolók új jelentőséggel bírnak a heti bevásárlásomban.”

Az ömlesztett termékek ömlesztett vásárlását szeretem. Sőt, célzottan a helyi Earth Fare vagy Whole Foods felé veszem az irányt, hogy feltölthessem a készleteimet bizonyos termékekből. Ha Ön nem vásárol ömlesztett áruból, vagy nem jár hozzájuk gyakran, bátorítom, hogy tegye meg. Az alábbiakban pedig megosztottam az okaimat, hogy miért.

Vágyott mennyiség

Talán a legnagyobb ok, amiért ömlesztve vásárolok, az az, hogy így pontosan annyit tudok vásárolni az adott termékből, amennyit szeretnék. Hányszor fordult már elő, hogy csak egy kis mennyiségre volt szükséged egy bizonyos összetevőből, de végül megvetted az egész csomagot, hogy aztán rengeteg maradék maradjon?

Vegyük például a fenyőmagot (pesto készítéséhez). Vehetsz frisset, és egy nagy zacskó helyett csak a szükséges három evőkanálnyit vásárolhatod meg.

Még régen nem próbáltam mandulaliszttel sütni. Nem akartam egy egész zsákot venni belőle, ezért pontosan annyit vettem, amennyi egy adott recepthez kellett. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy elkerüld a pazarlást (és a rendetlenséget a kamrádban, ami azt illeti).

Költség

Nem sokkal hátrébb az okok között, amiért ömlesztve vásárolok, az egyszerű: olcsóbb. Ezt a gondolatot ténylegesen próbára tettem azzal, hogy meglátogattam a helyi Earth Fare és Whole Foods üzleteket. Lásd az alábbi táblázatot, amely jól szemlélteti az egészet:

Élelmiszer	Earth FareBulk Bins	Whole… FoodsBulk Bins	Packolt áruk
Rolled Oats	$1.49/lb	$1.59/lb	$4.29 a Bob’s Red Mill 32 oz. csomagért = $2.14/lb
Fekete bab (száraz, bio)	$1.67/lb	$1.99/lb	$3.99 az Eden’s Organic 16 oz. csomagért = $3.99/lb
Mandula	$11.48,00/lb (nyers bio)	$12,99/lb	$6,99 12 oz-os csomagért = $9,32/lb
Kaszudió	$13,00/lb (nyers bio)	$10,99/lb	$8,99 12 oz-os csomagért. csomag = $11.99/lb
Mandulaliszt	$6.99/lb	$8.99/lb	$11.99 Bob’s Red Mill 16 oz. csomagért = $11.99/lb
Rizs (hosszú szemű bio)	$1.99$/lb	$1.79/lb	$4.99 Texas Best 32 oz. csomag = $2.49/lb
Kuinoa	$5.99/lb	$6.99/lb	$6.49$/lb az Earthly Choice 14 oz-os csomagért = $8.65/lb
Organic Coffee	$12.99/lb	$9.99 – $11.99/lb	$9.99 – $11.99 a 12 oz-os csomagért = $13.32 – $15.99/lb

Minden tétel (a dió kivételével) jelentős megtakarítást kínált – több mint 20%-ot, valójában!

csökkentett hulladék

Elismerem, üvegfüggő vagyok. Folyamatosan kitakarítom a befőttesüvegeket és újrafelhasználom őket. Eleinte az őrületbe kergettem a férjemet. Most már elismeri, hogy ettől sokkal rendezettebbnek és tisztábbnak tűnik a kamránk (win!).

A befőttesüvegek ráadásul ingyenesek, ha csomagolt termékből származnak (gondoljunk csak a cukrozatlan almaszósz vagy spagettiszósz üvegekre) – dupla győzelem! Akárhogy is, most már diót, rizst, datolyát, zabot és még sok mást is könnyen átlátható üvegekben vásárolok és tárolok.

Néha csak ülök és elidőzöm a szépségeimnél a kamrámban. Oké, oké, oké. Lehet, hogy túl messzire megyek ezzel, de tényleg van egy kis megszállottságom :). Nem kell olyan befőttesüveg-függővé válnod, mint nekem (egyébként Lisa is imádja a befőttesüvegeket tárolásra használni!), de tudd, hogy jelentősen csökkented a csomagolási hulladékot, ha ömlesztve vásárolsz.

Frissesség

Még ha sok csomagolt terméken szerepel is a “fogyaszthatósági idő” dátum, nem szoktál néha ránézni a zacskókra/dobozokra, és elgondolkodni azon, hogy mennyire frissek valójában? Az ömlesztett tárolók esetében, mivel azokat folyamatosan újratöltik, remélhetjük, hogy a bennük lévő termékek meglehetősen frissek. Ha másért nem is, de a csomagolt élelmiszerekkel ellentétben közelről és személyesen láthatjuk, hogy mit vásárolunk.

Ha valaha is vásároltál már az ömlesztett tárolókban, akkor tudod, hogy szorgalmasan ügyelnek arra, hogy a kínálat megfelelő legyen. Sőt, beszélgettünk az Earth Fare egyik munkatársával, aki munkaidejének jó részét a tárolók takarításával, feltöltésével és karbantartásával tölti, ami elég jó érzéssel tölt el.

Személyesen szólva, én újratöltöm a diós stb. üvegeket, és megvárom, amíg az az üveg teljesen kiürül, mielőtt kimosom az üveget, és újratöltöm friss dióval. Ez is visszamegy a mennyiséghez – csak annyit veszel, amennyire szükséged van, így tudod, hogy ezek az élelmiszerek frissek, és a többi nem fog ülni és megromlani.

Kivenni a középső embert

Ez összeköti a költségeket és a hulladék csökkentését. A csomagolt termékekhez díszes csomagolásra és a kiskereskedelmi boltokban a polcokon való elhelyezés magasabb rezsiköltségére van szükség, és ne feledkezzünk meg a szállításról sem, hogy az egészet eljuttassuk a boltokba (az ömlesztett élelmiszereket szorosabban lehet csomagolni, mint a csomagolt élelmiszereket a szállítás során), valamint a költségekbe beépített marketingdollárokról.

Ezzel meg is van – ez az a sok ok, amiért nagy rajongója vagyok a nagy tételben történő vásárlásnak! Egyetértesz? Miért vagy miért nem?