Ez a krémes és finom mandulatejes Horchata nagyon könnyen elkészíthető, tejmentes, és tökéletes a gyerekzsúrokhoz! A házi mandulatej és az édes fahéjas-mézes ízvilágával telitalálat lesz!
Ez volt az első alkalom, hogy mandulatejes horchatát készítettem, és nem is az utolsó! A gyerekek a halloweeni partin mindet megitták, és abszolút imádták. Az íze gazdagabb, mint a bolti mandulatejé, és az állaga olyan krémes! Egy kis mézet, fahéjat és vaníliát adtam hozzá, hogy a horchata egészségesebb változatát készítsem el. Finom!!!
És annak tiszteletére, hogy ma van a Nemzeti Vodka Nap, nézd meg A valaha volt legjobb házi almabor koktélt!
- Hogyan készítsünk mandulatejes horchatát – lépésről lépésre
- Horchata házi mandulatejjel
- Egy nagyszerű gyerekbuli ital
- A Horchata eredete
- Top tippek a mandulatejes horchata elkészítéséhez
- Nézd meg ezeket a többi nagyszerű mandulatejes italokat
- Homeemade Almond Milk Horchata
- Szükséged lesz még rá:
- Instrukciók
- Táplálkozás
Hogyan készítsünk mandulatejes horchatát – lépésről lépésre
- Melegítsünk be 2 csésze mandulát vízzel egy tálban. Ügyeljünk arra, hogy a víz ellepje a mandulát. Fedjük le, és hagyjuk a mandulát egy éjszakán át vagy 24 órán át állni. Szép pufók lesz!
- Másnap szűrjük le és öblítsük le a mandulát. Tegyük félre egy tálban.
- Egy turmixgépben keverjük össze a mandulát és 4 csésze friss vizet. Ha kisebb a turmixgéped, akkor külön turmixolhatsz… 1 csésze mandulát és 2 csésze vizet. Turmixoljuk körülbelül 1-2 percig, amíg a mandula finom darabokra nem törik.
- Szűrjük át a keveréket egy sajtkendőn, csavarjuk meg a ruhát, hogy minél több tej kerüljön ki belőle. Még 2 alkalommal szűrhetsz, amíg a mandulatej teljesen sima nem lesz.
- A leszűrt tejet tedd vissza egy tiszta turmixgépbe, és adj hozzá 1/4 csésze mézet (ha akarod, többet is!), vaníliát, sót és fahéjat. Ha akarsz, még több sót és fahéjat is adhatsz hozzá. Turmixold újra, hogy az összes hozzávaló bekerüljön.
- Töltsd üvegekbe, és tedd a hűtőbe akár 3 napig is.
Horchata házi mandulatejjel
Ez a mandulatejes horchata házi mandulatejet használ, így sokkal gazdagabb és krémesebb az íze, mintha bolti mandulatejet használna. Nagyon ajánlom, hogy kövesd a házi mandulatejre vonatkozó utasításokat, nagyon egyszerűek, és a legfinomabb eredményt kapod ennél a horchatánál!
Egy nagyszerű gyerekbuli ital
Nem csak, hogy ez az ital tejmentes, de olyan finom és édes, hogy a gyerekek imádni fogják! A fahéj pedig remek fűszerességet és melegséget is ad. És előre elkészítheted, tökéletesen előkészítve, amikor a gyerekek leereszkednek!
A Horchata eredete
A Horchata, amely a latin Hordeata kifejezésből származik, ami viszont a Hordeum (árpa) szóból ered, a gabonaalapú italok mediterrán hagyományához kapcsolódik. A valenciai vagy chufai horchata szárított és édesített tigrismogyoróval (Cyperus esculentus) készül. A horchata e formáját ma már helyesen horchata de chufa vagy nyugat-afrikai országokban, például Nigériában és Maliban kunnu aya néven emlegetik. Iberiába (a mai Spanyolországba) a muszlim hódítással terjedt el, Kr. u. 1000 előtt. A 13. századi feljegyzések szerint Valencia közelében készítettek horchata-szerű italt.
Valenciából, ahol népszerű maradt, a horchata fogalma az Újvilágba került.
Top tippek a mandulatejes horchata elkészítéséhez
- A legjobb íz érdekében használjunk házi mandulatejet a bolti helyett.
- A mandula áztatásakor ügyeljünk arra, hogy a víz teljesen ellepje a mandulát.
- A mandulatejet 3-szor szűrjük le, hogy extra sima legyen.
- A mandulatejet akár 3 napig is hűtőben tarthatjuk.
Nézd meg ezeket a többi nagyszerű mandulatejes italokat
Hazai csokis mandulatej
Egy finom jázminos és barackos reggeli turmix
Hazai chai tea Fűszeres mandulatej a Simple által Green
Almond Milk Slushie by Detoxinista
Homeemade Almond Milk Horchata
- ▢ 2 csésze nyers mandula
- ▢ 4 csésze víz
- ▢ 1/4 csésze 1/2 csésze méz, olyan édes legyen, amilyet csak szeretnél
- ▢ 1 evőkanál fahéj
- ▢ 1 evőkanál vanília
- ▢ csipet só
Szükséged lesz még rá:
- ▢ Sok sajtvászon, tálak és üvegek a mandulatej tárolásához.
Instrukciók
-
Egy tálban áztass be 2 csésze mandulát vízzel. Ügyeljünk arra, hogy a víz ellepje a mandulát. Fedjük le, és hagyjuk a mandulát egy éjszakán át vagy 24 órán át állni. Szép pufók lesz!
-
Másnap szűrjük le és öblítsük le a mandulát. Tegyük félre egy tálban.
-
Egy turmixgépben keverjük össze a mandulát és 4 csésze friss vizet. Ha kisebb a turmixgéped, akkor külön turmixolhatsz… 1 csésze mandulát és 2 csésze vizet. Turmixold körülbelül 1-2 percig, amíg a mandula finom darabokra nem törik.
-
Sűrítsd át a keveréket egy sajtkendőn, csavard meg a ruhát, hogy minél több tej kerüljön ki belőle. Még 2 alkalommal szűrhetsz, amíg a mandulatej teljesen sima nem lesz.
-
A leszűrt tejet tedd vissza egy tiszta turmixgépbe, és adj hozzá 1/4 csésze mézet (ha akarod, többet is!), vaníliát, sót és fahéjat. Ha akarsz, még több sót és fahéjat is adhatsz hozzá. Turmixold újra, hogy az összes hozzávaló bekerüljön.
-
Töltsd üvegekbe, és tedd a hűtőbe akár 3 napig is.
Táplálkozás
.