Megosztani posztunkat!

A nedves kávés cipótorta egy csodálatos, könnyű, egyszerű recept és tele van ízekkel. Az illata sütés közben tényleg nem evilági!

Ha egyszer kipróbáltad ezt a Klasszikus Kávés Kenyértorta receptet, biztos vagyok benne, hogy újra és újra el fogod készíteni.

Ez a nedves kávés cipótorta tökéletes egy csésze tea vagy kávé mellé, süssön belőle néhányat, és ajándékozza meg őket, vagy vigye magával a barátaival tartott kávés reggelekre. Biztos vagyok benne, hogy élvezni fognak egy szeletet!

Ez abszolút finom! Gazdag kávé íze van, és olyan egyszerű és könnyű elkészíteni, mégis olyan fényűző és dekadens íze van a süteménynek, hogy a családod és a barátaid azt fogják hinni, hogy évszázadokat töltöttél a készítésével!

Ez a kávétorta recept lágy, bolyhos állagú, hasonlóan a kávés kenyér receptjéhez, de határozottan vajasabb és gazdagabb, nagyszerű torta morzsaszerkezettel.

Vágj belőle néhány szeletet, hogy délutáni teához, vagy vacsora után egy csésze kávéval tálald.

Ebben a receptben megtudhatod, hogyan készítsd el a tökéletes kávétortát. Nagyon egyszerű, és a receptet egyszerű lépésekben követheted.

Hogyan teszünk kávét egy tortába?

A recept nagyon hasonlít a hagyományos font tortához, tehát megvannak a szokásos hozzávalók, liszt, vaj, cukor és tojás. Aztán finom kávéaromát csepegtetünk a süteménybe, és máris kész a kávéízű sütemény.

A legegyszerűbb módja annak, hogy egy süteményt kávéízesítésűvé tegyünk, ha instant kávét használunk, ahogy ebben a receptben is tettük, és ezt adjuk a süteménytésztához.

Mit használhatok instant kávé helyett a receptben?

Az instant kávé helyett valami mást is használhatunk.

Használhatunk finomra őrölt eszpresszót. Ügyeljünk arra, hogy nagyon finomra őrölt legyen, hogy a szemek ne okozzanak ropogós, szemcsés textúrát a süteményben.

Ha frissen főzött kávét készítünk, készítsük nagyon erőset, és a receptben a tej mennyiségét csökkentsük le ½ csészére, és használjunk ¼ csésze nagyon erős főzött kávét.

Nem iszom otthon instant kávét, viszont a szupermarketben veszem a kis egyedi tasakos instant kávét.

Azokat használom sütéshez, mert kényelmesen elférnek a szekrényben.

Ha szeretne néhány süteményt készíteni, és esetleg egyet kávé nélkül, próbálja ki az egyszerű vaníliás cipótorta receptünket. Ez egy nagyon népszerű recept, és mi ezt használjuk az alapvető font torta receptünkként.

Mitől lesz a torta nedves és habos?

Azért, hogy a torta nedves és habos legyen, meg kell győződnöd arról, hogy a vajat és a cukrot nagyon jól belekevered.

Ezt nevezik krémesítési módszernek, ahogy az útmutató 3. lépésénél látni fogod.

Addig kell verni a vajat és a cukrot, amíg nem látod, hogy sokkal halványabb színűvé változik, és a keverék sokkal habosabbnak tűnik.

Ez azt mutatja, hogy sok levegő van a keverékben, ami viszont sokkal habosabb süteményt eredményez.

Meggyőződöm róla, hogy a vaj szobahőmérsékletű, mivel a tészta krémesítése sokkal gyorsabb és könnyebb. Ha ezzel a résszel megvagyunk, hozzáadhatjuk a többi hozzávalót.

Megfagyaszthatom a kávés süteményt?

Igen! Ez fagyasztóbarát, így készíthetsz egy cipót, és felszeletelheted, majd lefagyaszthatod, ha egy vagy két személynek sütöd.

Így mindig lesz kéznél egy kevés, amikor megjön a kedved egy szelet süteményre! Csak győződj meg róla, hogy fóliába és légmentesen záródó zacskóba csomagolod, majd szobahőmérsékletre hozod, amikor tálalni szeretnéd.

Én néha sütök egy cipót, és félbe vagy szeletekre vágom, néhányat lefagyasztok, néhányat pedig megeszek!

Ezt kerek tepsiben, muffinformában stb. is megsütheted. Csak a sütési időt mindenképpen ennek megfelelően állítsd be.

Ezt a nedves kávés cipótortát 2 kerek tepsiben is elkészítheted, és a rétegek közé és a tetejére is tehetsz egy kis mázat. Ha akarja, akár születésnapi tortát is készíthet belőle!

Adhat hozzá apróra vágott diót vagy pekándiót is, mint például a kávés-diós süteményünkben.

Szüksége lesz egy cipóformára, az enyém 30 cm x 12 cm-es és 8 cm mély. (12 hüvelykes forma) .A tészta egy 9 hüvelykes kenyérsütőformába is belefér.

Kérem, vegye figyelembe, hogy a sütési idő eltérő lesz, ha nem hagyományos kenyérsütőformát használ.

Szóval nézzük meg, hogyan készíthetünk kávés süteményt, amit néhány egyszerű lépésben megsüthetünk és tálalásra készen kapunk. Jó étvágyat kívánunk!

⏲️Főzési idő

10 perc

⏲️Főzési idő

55 perc

☕ Hozzávalók

225 g vagy 1 ¾ csésze sima / All purpose flour (szitált)
2 teáskanál sütőpor
¼ teáskanál só
175 g vagy ¾ csésze lágyított vaj
200 g vagy 1 csésze normál cukor
&frak23; Csésze vagy 150 ml tej
2 nagy tojás (enyhén felvert)
4 teáskanál kávészemcsék 1 evőkanál forró vízben feloldva.

MEGJEGYZÉS: Ahol csak lehetséges, a sütemények sütésekor használjon digitális mérleget a csészés méréssel szemben, mivel ez pontosabb és jobb eredményt ad.

? Variációk

Megcsináltam ezt a receptet 3 RIPE pürésített banánnal is, és a kávéízzel való kombináció csodálatos!
UPDATE: Azok, akik banánt szeretnének használni, győződjenek meg róla, hogy ERŐS SÖTÉT Kávékeveréket használnak, különben nem fogják tudni megízlelni a banán ízével kombinálva.

Adjunk a süteménytésztához diót, például diót, pekándiót vagy makadámiadiót a ropogósabb textúra érdekében.

? Útmutató

1. Melegítsük fel a sütőt 170c, 325F-ra. Zsírozza ki és bélelje ki a sütőformát. A kibélelés módját lásd itt.

Ha nincs időd, vagy elfogyott a pergamenpapír, használhatod a házi készítésű csodasütőpapír receptünket. Hihetetlenül gyorsan elkészíthető.

2. Készítsd elő az összes hozzávalót, azaz oldd fel a kávét, szitáld át a lisztet, és add a liszthez a sót és a sütőport stb.

3. Készítsd elő az összes hozzávalót! Kezdd a süteménytészta elkészítését azzal, hogy a vajat és a cukrot halvány világos színűre vered.

4. A felvert tojásokat lassan, alacsony fokozaton, apránként add hozzá a mixerhez. Ha a keverék elkezd alvadni vagy szétválni, adjunk hozzá egy kanálnyi szitált lisztet, és folyamatosan adagoljuk hozzá a tojásokat, és ha szükséges, még egy kis lisztet, amíg az összes tojást hozzá nem adjuk.

5. A keverőgépet lassú fokozaton tartva adjuk hozzá a kávékeveréket, a tejet és a maradék lisztet.

6. A süteményes keveréket öntsük át a kizsírozott és kibélelt tortaformába. Tegyük a sütőbe 1 óra 1 óra 5 percre, és egy nyárs segítségével ellenőrizzük, hogy megsült-e már. Minden sütő más és más, ezért tartsa szemmel a süteményét!

7. Igyon egy csésze teát!

Hagyja kihűlni. Tárolja légmentesen záródó edényben. A felét vagy az egészet le is fagyaszthatod, csomagold pergamenpapírba, majd tedd egy zippzáras zacskóba.

Fagyaszd ki a szokásos módon, és élvezd! Még mindig nedves lesz. És íme a mi nedves kávés cipótortánk!

Szeretnénk hallani rólad, hogy mi a véleményed a nedves kávés cipótorta receptünkről. Változtattál rajta valamit, vagy adtál hozzá más finomságokat? Oszd meg velünk az alábbi hozzászólásokban. Köszönjük az olvasást és jó sütést!

Itt van néhány a legfrissebb Pound Cake receptjeink közül:

Kókuszos és lime-os font torta

Áfonyás kókuszos font torta

? Recept