Amikor a memóriát és a koncentrációt segítő gyógynövényekre gondolunk, a kurkuma nem jut azonnal eszünkbe. Inkább a szent bazsalikomra, a Bacopára, a tejes zabra és más adaptogénekre gondolok, amelyek lassan, idővel ápolják az agyat és az idegrendszert.

Mindenesetre néhány lenyűgöző új kutatás szerint a kurkuma megakadályozza a plakkok felhalmozódását az agyban, és segíthet megelőzni az Alzheimer-kór kialakulását.

A kurkuma egyik aktív vegyülete, a kurkumin feltehetően felelős a béta-amiloid plakkok felhalmozódásának megakadályozásáért, amelyek gyakran megtalálhatók az Alzheimer-kóros emberek agyában. A kurkumin emellett növelheti a BDNF (agyi eredetű neurotrofikus faktor) szintjét, egy olyan vegyületet, amely elősegíti az agysejtek növekedését, és arra ösztönzi az agyat, hogy új idegi kapcsolatokat alakítson ki.

A kurkumát már ismerheti gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, antioxidáns, emésztést segítő, vértisztító, májerősítő és antimikrobiális szerként. Most már büszkén büszkélkedhet memóriajavító képességeivel is.

A kurkuma számos, bármely életkorban jelentkező egészségügyi problémán segít, amelyek hozzájárulnak a szellemi lomhasághoz és az agyi ködhöz: krónikus gyulladás, károsodott bélflóra, májtorlódás és krónikus fájdalom, hogy csak néhányat említsünk. Mivel az alacsony fokú gyulladás számos krónikus és akut betegség kapuja, a kurkuma erőteljes gyulladáscsökkentő tulajdonságai az élet bármely szakaszában megelőzően segítenek.

Itt a híres “Aranytej” recept egy változata, amely segít táplálni a szürkeállományt a következő őszi és téli hónapokban. Ez a recept a kurkumát adaptogénekkel és aromatikumokkal kombinálja, hogy megnyugtassa és tisztázza az elmét, miközben táplálja a bélflórát és feltölti a mellékvese tartalékokat.

Golden Milk

1/2 csésze tej
1 teáskanál…1 evőkanál kurkuma por
1 teáskanál ashwagandha por (opcionális)
1/2 teáskanál gyömbérpor
1/2 teáskanál fahéjpor
1 csipet őrölt fekete bors
1 teáskanál nyers méz vagy juharszirup
1/2 teáskanál ghí (opcionális)

1. Keverjük össze az összes hozzávalót egy nem reaktív lábasban.
2. Forraljuk fel, csökkentsük a hőfokot, és főzzük körülbelül 10 percig.
3. Szűrjük át egy bögrébe, és élvezzük!

Az aranytej különösen jótékony hatású, ha lefekvés előtt körülbelül egy órával isszuk.

A receptet tetszés szerint módosíthatjuk – én gyakran adok hozzá Shatavarit, Reishit, Macát és más adaptogéneket az extra mentális/ mellékvese egészség érdekében. A porított összetevők nagy mennyiségét előre is összekeverheti, hogy megkönnyítse az elkészítést.

Egy újabb ok, amiért szeretem a kurkumát!