Egy kis előzetes tervezéssel és stressz nélkül is lehet ünnepi eseményt rendezni. Akár egy munka utáni, visszafogott estélyt, akár egy hétvégi koktélpartit rendezel, a lényeg az egyszerűség. Lehet, hogy ön is legalább annyira jól fogja érezni magát, mint a vendégei.

Hívások

‘Ez az ünnepi vendéglátás szezonja, ezért legalább három héttel az esemény előtt küldje el a meghívót. Manapság az e-mailben vagy Evite-on küldött meghívó társadalmilag elfogadott. Ha az eseménye hivatalosabb, akkor küldje el a meghívókat postai úton.

Egy hétköznap esti parti jó kezdési időpontja 6 vagy 6:30, így a vendégek egyenesen a munkából jöhetnek, és mégis megfelelő időben hazaérnek. Egy hétvégi partinál a későbbi kezdési időpont is megfelel.

italok

Egyszerű igazság, hogy a házigazda udvarias üdvözlése után a vendégek hajlamosak a bárpult felé venni az irányt. Könnyítse meg a választásukat egy áramvonalas bárpult segítségével. Kínáljon egyetlen előre elkészített különleges koktélt, bort és sört. Keverjen előzetesen egy nagy adagot a ház italából, és tálalja kancsókban vagy egy nagy üvegből készült, csapos italadagolóban. Ne felejtsen el kitenni egy kis táblát, hogy a vendégek tudják, mit isznak.

Nem tudja, mennyi legyen kéznél? Jó ökölszabály, hogy az első órában személyenként két italt tervezzen, a buli hátralévő részében pedig óránként egy italt személyenként. Négy személyenként két-három üveg bor tartása jó ötlet. Ha még mindig tanácstalan, a Google “italkalkalkulátor” segítségével további segítséget kaphat.

Ne aggódjon amiatt, hogy nincs elég megfelelő pohár. Valójában azt mondjuk, hogy a különböző poharak felszolgálása vagy akár a régi és új poharak keveréke hangulatossá és kevésbé formálissá teszi a házibulit.

Találjon recepteket és javaslatokat egy jellegzetes ünnepi koktélhoz.

Menü

Készíthetne persze egy lenyűgöző (és drága) egészfogásos menüt, és aggódhatna az ülésrend miatt, de miért? Ehelyett döntsön inkább az ujjételek felszolgálása mellett, és hagyja, hogy vendégei vidáman falatozzanak és vegyüljenek el a parti alatt. Ráadásul evőeszközök nélkül kevesebb takarítással jár.

Válasszon néhány egyszerű receptet, amelyet előre elkészíthet, és szükség esetén közvetlenül a parti előtt beteheti a sütőbe. Nem az a főzős fajta? Vegye fel kedvenc elviteles vagy kész kézműves ételeit, és rendezzen el saját tányérjaiban.

Az alapvető, nem hibázó, szupergyors és mindenki számára tetszetős svédasztalhoz készítsen gyümölcs- és sajttálat, antipasto tálat és olívaolajjal meglocsolva, pirított pitaháromszögekkel tálalt humuszt. Nem tévedhet.

Bárhogyan is dönt, javasoljuk, hogy csak olyan előételeket tálaljon, amelyekhez két kézre van szükség. Különben mit fognak csinálni a vendégek az itallal?

Készítsen büfét a főételekkel az asztalon vagy a konyhaszigeten. Ha van elég hely, helyezze a büfét a bártól távolabbra, hogy elkerülje a túlzsúfoltságot egy területen. Szórjon szét néhány tál főzés nélküli rágcsálnivalót, például sózott mandulát, olajbogyót és sajtos szalmaszálakat az oldalsó asztalokon és a bárpulton, és már kész is.

Találjon recepteket és javaslatokat egyszerű, előre elkészíthető előételekhez.

A hangulat

Önön múlik, hogy milyen hangulatot teremt vendégei számára. Kezdje a fények lehalkításával. A büfé és a bárpult közelében állítson fel csoportokban elhelyezett mécseseket a hangulat érdekében (a metálfényű színek most igazán divatosak). Nem kell sok pénzt költenie dekorációra az ünnepi megjelenéshez. A vázába helyezett tulipánok, a tükör fölé akasztott koszorú vagy az ajtókilincsekre akasztott szép díszek olyan apróságok, amelyek nagy hatást gyakorolnak.

Nem buli zene nélkül. Készítsen lejátszási listát a buli előtt, így élvezheti a vendégekkel való elvegyülést, és nem azzal tölti az idejét, hogy DJ-t játszik. Az ünnepi kedvencek, a jazz standardok és a népszerű partidallamok keveréke biztosan tetszeni fog minden partin.

Szabályok, amiket érdemes megjegyezni

Azért, hogy a partija telitalálat legyen, tartsa szem előtt ezt az öt egyszerű szabályt:
1. Takarítsd ki a ruhásszekrényt, vagy készítsd elő a vendégágyat a kabátok és pénztárcák tárolására, hogy a vendégeknek ne kelljen a holmijukba kapaszkodniuk.
2. Törj be egy ablakot, vagy csökkentsd a hőmérsékletet néhány fokozattal közvetlenül a vendégek érkezése előtt. A nagy tömeg ivással kombinálva bármelyik helyiséget fülledtnek fogja érezni. Ha szükséges, állítsd át a hőmérsékletet a buli alatt.
3. Ellenállj a takarításnak, amíg a vendégek még buliznak. Teljesen elfogadható a poharak és tányérok tálcákra halmozása és elhelyezése a konyhában, de az, hogy felveszel egy pár kesztyűt, hogy elmosogass néhány edényt, vagy felsöpöröd a morzsákat a vendégek mögött, a leggyorsabb módja a parti megölésének.
4. Bátorítsd a keveredést. Mutatkozz be úgy, hogy megtalálod a vendégek közös dolgait.
5. Próbálj meg legalább 15 perccel a parti kezdete előtt elkészülni. Töltsön egy pohár bort, üljön le és lazítson. Ha pihenten és boldogan köszönti vendégeit, az nagyszerű kezdete a partinak.

Válasszon egy jellegzetes koktélt és néhány könnyen elkészíthető előételt, és máris jó úton halad az emlékezetes és ünnepi parti megteremtése felé.