A High Fiber Granola Bars tele van lenmaggal, zabbal, dióval, datolyával és mogyoróvajjal, hogy a délelőtti éhségrohamok alatt is jóllakj!
Ez a bejegyzés eredetileg 2016 májusában jelent meg; a képeket és a szöveget 2020 áprilisában frissítettük az egyértelműség érdekében. Az eredeti recepten nem változtattunk.
Az a fajta ember vagy, aki a reggeli és az ebéd között éhezik? Vagy esetleg ebéd és vacsora között… tudod, a 3 órai boszorkányos órában?
Azok az időszakok, amikor az irodai cukorkás tál (vagy, khm, az egész konyhád most ilyenkor) extra csábító, és az akaraterő csatája, mert ezen a héten már megetted a súlyodat csokoládéból?
Megvan a válaszom számodra: készíts magadnak rostos szeleteket!
Ezek a házi készítésű müzliszeletek megváltoztatják a reggelidet és a nassolást, és átvészeled, ha otthon ragadsz, és MINDENT meg akarsz enni.
Laktatóak, laktatóak, és elég egészségesek ahhoz, hogy jól érezd magad a nassolás közben.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK NAGYSZÁLAS GRANOLA SZELETEKET
Ezeknek a házi készítésű rostos szeleteknek az a szépsége, hogy nagyon könnyű elkészíteni őket. Tényleg. Ami fantasztikus hír, tekintve, hogy hetente ismétlődni fognak. Vagy, ööö, naponta, ha biztonságban vagy otthon a családdal.
Először is, bélelj ki egy négyzet alakú sütőformát sütőpapírral. Ez nem szükséges, azonban megkönnyíti a rudak eltávolítását, hogy felszeletelhessük őket, majd egyenként becsomagolhassuk őket, hogy útközben is kényelmes legyen.
Egy másik előnye az otthoni biztonságnak? Ha akarod, egyenesen a serpenyőből is megeheted őket!
Következő lépés: használj mikrózható tálat a mogyoróvaj, a méz és a kókuszolaj együttes megolvasztásához. Így szuper könnyű összekeverni a többi hozzávalóval. Ha már itt tartunk…
Fogd meg az élelmiszer-feldolgozót (affiliate link), és turmixold össze a lenmagot, a datolyát és a diót, amíg durva keveréket nem alkotnak. Személyes preferencia alapján is beállíthatod, hogy milyen állagot szeretnél a rudakban.
Az utolsó lépés: keverd össze a felmelegített mogyoróvajas keveréket, a datolya és dió keveréket és a zabot a tálban, amíg össze nem keveredik. Nyomd a keveréket az előkészített tepsibe, és dugd be a hűtőbe, amíg megdermed.
Meddig kell megdermedniük a hűtőben? Azt javaslom, hogy a rudakat legalább 15-20 percig hagyd megdermedni evés előtt (igazából akár azonnal is fogyaszthatod, ha nem törődsz annyira a rúdformával). Minél tovább áll meg, annál szilárdabbak lesznek a rudak.
Adaptálható összetevők
Ezt a receptet könnyen a kéznél lévő hozzávalókhoz igazíthatod.
A mogyoróvajat könnyen kicserélheted mandulavajra – akár az van kéznél, akár azt szereted. Egy másik dióvaj? Miért ne, bármilyen egészséges zsiradékot használhatsz, amit kedvelsz.
A datolya jól működik kötőanyagként, de további aszalt gyümölcsöket is hozzáadhatsz, hogy keverd az ízeket. Olvasóink csokoládéforgácsot is dobtak bele édes kiegészítésként.
Hogyan tároljuk a házi készítésű müzliszeleteket
A müzliszeletek egyszerű, útközbeni fogyasztásához csomagoljuk be őket egyenként vagy Bee’s Wrapbe, egy Stasher zacskóba, vagy pergamen/viaszpapírba egy kis szalaggal.
Most, innen két lehetőségünk van: a hűtőszekrény, vagy a fagyasztó.
Mivel ezek a müzliszeletek sütés nélküli müzliszeletek, kissé lágyabb állagúak, mint amit hagyományosan megszokhattál. Nagyon ajánlom, hogy a hűtőben tárolja őket, amíg készen áll az evésre.
A fagyasztó nagyszerű lehetőség arra, hogy egy hétnél tovább tárolja őket, és bármikor rendelkezésre álljanak, amikor szüksége lehet egy reggeli szeletre vagy rágcsálnivalóra.
Ha délelőtti kielégítő nassolnivalónak szánsz egy szeletet, tárold őket a fagyasztóban, reggel, mielőtt munkába indulsz, kapj fel elsőként egy szeletet, és mire a gyomrod korogni kezd, a szelet éppen eléggé kiolvadt ahhoz, hogy megehesd!
Egészséges rostos szelet
Az “egészséges rostos szelet recept” és az “egészséges müzliszelet” és a “kiegyensúlyozott étkezés, jóllakottság és valami finomság” kategóriába sorolva”
Azért megjegyzem, hogy nem vagyok dietetikus, így nem nyújtok semmilyen konkrét információt arról, hogy mi van és mi nincs ezekben a szeletekben. De ezek az összetevők mind rajta vannak az én “hadd legyek egészséges!” listámon.”
Mivel az összetevők általában sok “mit kell enni, hogy egészséges legyek” listán szerepelnek, én ezt győzelemnek nevezem. És a rostok a datolyában? Pipa. Rost a dióban? Pipa. Rost a lenmagban?
És úgy értem, házi készítésűek (az én könyvemben automatikusan egészségesebbek!), és olyan könnyű elkészíteni?! Soha többé nem lesz szükséged arra, hogy előre csomagolt, gyárilag gyártott, titokzatos összetevőkből álló müzliszeleteket vásárolj a kényelem érdekében.
Vegyél ki 5-10 percet az étkezés-tervezési időbeosztásodból, keverd össze az összes hozzávalót, dobd be a hűtőbe, és máris finom szeleteket kapsz, amelyeket egész héten ehetsz (ha kitartanak!).
Még több Granola recept, amit szeretni fogsz:
- Cseresznyés-mandulás müzliszeletek
- NoBake Apple Granola Bars
- Cinnamon Crunch Granola
- Easy Autumn Spice Granola
High Fiber Granola Bars
Nyomtatás Tűzés Mentés Mentés Mentés!
- 1/2 csésze mogyoróvaj vagy mandulavaj
- 1/4 csésze méz
- 1 teáskanál kókuszolaj
- 2 evőkanál lenmag
- 1 teáskanál kókuszolaj
- 1 evőkanál lenmag
- 1 csésze kimagozott datolya
- 3/4 csésze dió
- 1 1/4 csésze zab
Instrukciók
-
Egy 8×8 vagy 9×9-es tepsit kibélelünk sütőpapírral (a későbbi könnyű eltávolítás érdekében).
-
Egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban adjuk hozzá a mogyoróvajat, a mézet és a kókuszolajat. Mikrózzuk körülbelül 30-40 másodpercig, majd keverjük össze.
-
Egy konyhai robotgép segítségével adjuk hozzá a lenmag datolyát és a diót (lásd 1. megjegyzés). Pépesítsük, amíg egynemű keveréket kapunk.
-
Adjuk a datolya és a dió keverékét a nedves összetevőkhöz, adjuk hozzá a zabot, és keverjük össze. Nyomkodja egyenletesen az előkészített sütőformába. Hűtjük a rudakat legalább 15-20 percre, amíg a rudak megdermednek.
-
A rudakat 10 adagra felszeleteljük, és vagy egyenként becsomagoljuk, vagy légmentesen záródó edényben tároljuk a hűtőben vagy a fagyasztóban (2. megjegyzés).