A gyömbér az egyik legegészségesebb fűszer, tele van tápanyagokkal és bioaktív vegyületekkel, amelyek számos jótékony hatással vannak a testünkre és az agyunkra. A száraz gyömbérpor vagy shunthi churna egy csípős ízű, meleg fűszer, amelyet a szárított gyömbérgyökérből vonnak ki. Segít megbékíteni a Vata és Kapha doshákat, és növeli a Pitta doshát. A shunthi churna-t gyógyító tulajdonságai miatt számos ayurvédikus készítmény összetevőjeként használják. Segíti az emésztést, fokozza az étvágyat, csillapítja a gyomorpanaszokat, valamint fenntartja az ízületek és a légzőrendszer egészségét. A szárított gyömbérport fűszerként használják a főzés során. Jól kombinálható más ayurvédikus fűszerekkel is, mint a kurkuma, a cayenne, a kömény, a koriander, az édeskömény és a fahéj.

A Kaideva Nighantu ayurvédikus orvosi szöveg megemlíti, hogy a csípős és csípős íze miatt a shunthi churna jó étvágygerjesztő és emésztésjavító. Afrodiziákum is, ezért kezeli a légzőszervi megbetegedéseket, köhögést, hányingert, hányást, csuklást és székrekedést. A Rajanighantuban étvágyjavítóként és szívtónikusként említik. Azt is megemlíti, hogy a száraz gyömbérpor kezeli a gyulladást és a torokkal kapcsolatos betegségeket.

A száraz gyömbérpor egészségügyi előnyei

A koleszterinszintet csökkenti: A magas LDL-lipoproteinszint (rossz koleszterin) a szívbetegségek fokozott kockázatához vezet. Ha helytelenül választunk ételt, az erősen befolyásolhatja az LDL-szintet. Tudományos kutatások bebizonyították, hogy a száraz gyömbérpor segít az összkoleszterin és a trigliceridszint csökkentésében. Egy vizsgálat kimutatta, hogy a koleszterinmarkerek jelentősen csökkentek, amikor az alanyok 45 napon keresztül naponta körülbelül 3 gramm száraz gyömbérport fogyasztottak.

Emésztési zavarok: A száraz gyömbérporról ismert, hogy enyhíti a krónikus emésztési zavarok okozta gyomorfájdalmat és kellemetlenséget. Az emésztési zavarok oka az emésztetlen táplálék és a gyomor kiürülésének késedelme. A száraz gyömbérpor hatékonyan enyhítheti ezt a problémát. Egy vizsgálat kimutatta, hogy amikor 24 egészséges alany 1-2 gramm száraz gyömbérport fogyasztott étkezés előtt, az 50 százalékkal segítette felgyorsítani a gyomor kiürülését.

Nátha: A gyömbérgyökérben található gyulladáscsökkentő gingerolok és shaogálok segítenek a nátha enyhítésében. Ha langyos vízzel fogyasztjuk, jó a megfázás és az influenza kezelésére. A megfázás és az influenza enyhítésére gyömbérport, szegfűszegport és sót összekeverve is fogyaszthat.

Menstruációs fájdalom: A száraz gyömbérporról ismert, hogy enyhülést ad különböző típusú fájdalmakra, beleértve a menstruációs fájdalmat is. Egy vizsgálat megállapította, hogy 150 alany, amikor a ciklusuk első három napján naponta 1 gramm száraz gyömbérport fogyasztott, jelentős javulást mutatott a menstruációs fájdalmak terén.

Az izomfájdalom és izomfájdalom: A száraz gyömbérpor csökkenti az izomfájdalmat és a fájdalmat, ezért hatékony az edzés okozta izomfájdalom kezelésében. Egy vizsgálat megállapította, hogy 11 napon át napi 2 gramm gyömbér fogyasztása jelentősen csökkentette az izomfájdalmat a könyökgyakorlatokat végző alanyoknál. Bár a száraz gyömbérpor nem fejtett ki azonnali hatást, de jó eredményeket mutatott az izomfájdalom napról napra való előrehaladásának csökkentésében. A tanulmány szerint ezek a hatások a gyulladáscsökkentő tulajdonságoknak voltak köszönhetőek.

Émelygés és reggeli rosszullét: A száraz gyömbérpor állítólag hatásos a terhes nőknél jelentkező hányinger és reggeli rosszullét tüneteinek leküzdésében. Mivel nincsenek mellékhatásai, akár fél teáskanál száraz gyömbérpor mézzel és meleg vízzel elkeverve is bevehető, hogy enyhülést kapjunk a reggeli rosszullétre.

Süllyeszti a vércukorszintet: Ez a gyógynövénypor kiváló természetes gyógymód a szervezet magas vércukorszintjének szabályozására. A magas vércukorszintben szenvedő személy naponta akár 2 gramm száraz gyömbérport is fogyaszthat meleg vízben elkeverve egy csipet sóval. Hatékonyabbnak bizonyul, ha reggel, éhgyomorra fogyasztjuk.

Gyulladáscsökkentő: A száraz gyömbérpor egy kevés sóval fogyasztva segít csökkenteni a gyulladást a szervezetben. Jól gyógyítja a duzzadt ízületeket és ujjakat. A sérülések okozta gyulladásokban is enyhülést nyújt.

Serkenti az anyagcserét: A gyömbérpor rendszeres fogyasztása segít az anyagcsere fokozásában. Biztosítania kell, hogy a gyömbért a napi étrendjébe illessze, hogy jobb legyen az anyagcseréje.