Ez az egyszerű tábortűzi pörkölt a legjobb és legegyszerűbb etetni a tömeget recept! Képzeld el a tűzön lassan főzött húsos pörköltet. Ennél jobbat nem is lehet!

Ha nagy csoportoknak való tábori ebédötleteket keresel, akkor ez az! Ez a tömegeket etető recept biztosan boldog táborozókká változtatja az éhes evőket, akik biztosan kérnek majd második adagot!

Oké srácok. Általában a gyors receptek híve vagyok, de ez kivétel. Tudjátok, ez az egyszerű tábortüzes pörkölt a kedvencem, és úgy éreztem, hogy meg kell osztanom veletek. Remélem, nem én vagyok az egyetlen, aki imád tábortűzön főzni!

Szóval. igen. Időbe telik elkészíteni. Kb. 2+ óra, hogy tökéletesen korrekt legyen. De ne akadjatok ki itt! Ha idén nyáron tervezel kempingezni, akkor mondom neked, hogy ez az! Ez az a recept, amit ki kell próbálnod!

Ez egy nagyon egyszerű tábortűzi pörkölt recept, DE nagyon népszerű, ahonnan én jövök. Nyugodtan nevezhetném nyári pörköltnek is, hiszen MINDENKI szereti elkészíteni az évnek ebben az időszakában. Ez olyasmi, mint az összejöveteli pörkölt, amit tömegre főzünk. Tudod, mint a barátok vagy a család – minél többen, annál jobb.

Hogyan kell tábortűzön pörköltet készíteni

Most nem igazán számít, hogyan készíted (bár biztos vagyok benne, hogy sokan nem értenének velem egyet). A társaság a fontos. Hívd fel a barátaidat vagy a családtagjaidat, és menjetek el egy napra (vagy kettőre vagy háromra).

Beszerezz egy üstöt (ideális esetben) vagy bármit, amivel ezt az egyszerű tábortüzes pörköltet el tudod készíteni. A legfontosabb itt a mérete – minél nagyobb, annál jobb. Mert tömegeket fogsz etetni!

Egy öntöttvas holland sütő tökéletes lenne, de ez az öntött alumínium üst is elég jónak tűnik nekem.

10 kvart/10 liter tökéletes lenne. Legalább 12 embert meg kellene etetni vele. Ha úgy gondolod, hogy ez túl nagy, akkor választhatsz egy kisebbet is. Mi azonban hasonlót használtunk, amikor 5 főre főztünk.

Ebben a videóban láthatod, hogyan készíti a családom ezt az egyszerű tábortüzes pörköltet. Már régóta így készítjük. Nincs sok hozzávaló, ami viszonylag olcsóvá is teszi.

A fontosak a húsok – ideális esetben marha- és sertéshús keveréke (a vad is remek, de itt elég drága. Ha tudsz vadhúst szerezni, akkor nyugodtan add hozzá ezt is) ÉS burgonyát. Legyen sok burgonya, mert az fogja besűríteni a pörköltet. Ja és ne feledkezzünk meg a hagymáról sem. Sok hagymát is.

Aztán ott vannak azok az apróságok – fűszerek és egyéb apró éléskamrai dolgok, amelyek ezt az egyszerű tábortűzi pörköltet finommá teszik.

Fehérhagyma, só, bors, majoránna, paradicsompüré, sör és …. most ne ijedj meg, de a zsír is az egyik összetevő. Igen. Disznózsír! Látod, használhatsz helyette növényi vagy napraforgóolajat, de a sertészsír itt is remek választás lenne (a levélzsír különösen. Nézd meg, miért jó a zsiradék a főzéshez és a sütéshez)

Az összetevők helyettesíthetőek:

• A hús – a legjobb, ha marha- és sertéshús kombinációját használod. Használhatunk csak marhahúst, csak sertéshúst vagy csak vadhúst, vagy ezek kombinációját. Egyébként a vad tábortüzes pörkölt íze csodálatos!
• Burgonya – ez elengedhetetlen, így nem helyettesíthető.
• Hagyma – szintén elengedhetetlen – választhat vörös vagy fehér hagymát, vagy kombinálhatja a két fajtát.
• Fokhagyma – nagyon ajánlom a fokhagyma használatát ehhez az egyszerű tábortüzes pörkölthez.
• Zsír – növényi vagy napraforgóolaj is működik.
• Sör – ez elhagyható, ha nem tudod vagy nincs kedved hozzáadni ehhez a pörkölthez.
• Majoránna – oregánó is használható.

Egyszerű kemping étel ötletek:

Grillezett egész hal és sült bab tésztaszósz azok számára, akiknek gyors kemping főzési ötletekre van szükségük.

Kíváncsi vagy, hogyan kell tábortűzi pörköltet készíteni? Nézd meg a videót!

Nyomtatás E-mail

5 from 1 vote

Egyszerű tábortűzi pörkölt

** Amazon Associate-ként a megfelelő vásárlások után keresek.

.